|
9.dubna : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení! 9.dubna : Vaření na chatě či chalupě bez stresu: Tipy na vaření z jedné pánve nebo hrnce. 1.dubna : Jak vznikla záhada ďáblova trojúhelníku: Odhalil ji už Kolumbus? |
|
|
Mate nekdo receptík?
Není tady
Brokolici uvařím do měkka v osolené vodě. V jiném hrnci připravím na cibulce světlou jíšku, rozředím vodou z uvařené brokolice, přidám pokrájený brambor a se špetkou pepře uvařím doměkka. Mezitím oddělím pár růžiček brokolice, ty hodně drobně pokrájím, zbytek rozmixuju. Přidám vše do polévky, já ještě dávám prolisovaný česnek, přidám trošku mlíka nebo smetanu, dosolím a nechám ještě přejít varem.. Může se přidat pažitka nebo petrželka a je do toho dobrý přidat do talíře osmaženou houstičku.
Není tady
dekujiii:)
Není tady
Do osolené vody dám vařit na kostičky nakrájený košťál, po cca 5,10 minutách přidám růžičky. Po změknutí rozšlehám ponorným mixérem, přidám zakysanou smetanu a na kostičky nakrájené uzené. Event. přidám pepř.
Není tady
Obdobně se dělá i květáková polévka, nakonec do ní zastrouhnu muškátový oříšek......
Není tady
Květáková nebo brokolicová smet. polévka:
Do hrnce nadrobíme dopoloviny květák nebo brokolici ,zalijeme vodou, aby to bylo potopené, osolíme a vaříme doměkka(asi 10 min). Pak dolijeme hrnec mlékem, až se to bude vařit (hlídáme !!) zahustíme máslovou jíškou (nebo vhodíme oříšek másla a zahustíme rozkvedlanou polohr.moukou ve mléce a to tak, že
na 1/4 hrníčkumléka dáme asi 3 vrch. lžičky mouky¨.
Chviličku povaříme , dáme špetku muškát. oříšku a je to. Podle chuti možno přisolit či zjemnit troškou smetany.

Já dělám podobně i pórkou polívku. Jenom s tím rozdílem, že nakrájený pórek nejdřív trochu osmahnu na másle, pak ho teprve zaliju vodou, povařím doměkka, po vychladnutí rozmixuju, zalijou smetanou nebo mlékem, opět povařím a dochutím.
Není tady
tak se dela i chrestova polivka. Jen do nich do vsech namisto smetany rozvarim dva trojuhelnicky tavenaku



Není tady
Dita.L napsal(a):
tak se dela i chrestova polivka. Jen do nich do vsech namisto smetany rozvarim dva trojuhelnicky tavenaku
Taveňák nepoužívej, tyhle sýry obsahují fosfáty a ty se v organismu vážou na vápník a vyplavuje ho z těla ven. Tluču to klientům v poradně stále do hlavy, teď budu i tady na Babinetu :-)
Není tady
wow, tak to jsem nevedela
Není tady