14. února : Váení uivatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to poruení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení! 14. února : Kyjevské smaené fazole. I bez masa se dá připravit skvělý oběd! 14. února : Menopauza mění vzhled eny. Na co vechno má vliv kolísající hladina hormonů |
|
|
Holky, jak děláte tzatziky?
Není tady
já mám jednoduchý - asi ne původní - recept - nastrouhat okurku, troku ji vymačkat a smíchat s bílým jogurtem, kořením tzatziky a já dávám jetě prolisovaný česnek
dávejte prosím svoje recepty
Není tady
Romča napsal(a):
Holky, jak děláte tzatziky?
Romčo, tvůj bratr ti je rád udělá, protoe doma je jí sám.
Není tady
Oloupanou okurku nastrouhám a osolím a nechám uvolnit ávu,Kotányi salát Tzaziki umýchám s jogurtem, česnekem, lučinou a přidám vymačkané okurky.Dám odleet do lednice.
Není tady
Já místo lučiny dávám měkký tvaroh. Jinak úplně stejně...
Není tady
U se těím,mám na ně hroznou chu.Jednou jsem je dělala a nebylo to ono.
Nela napsal(a):
Romča napsal(a):
Holky, jak děláte tzatziky?
Romčo, tvůj bratr ti je rád udělá, protoe doma je jí sám.
Není tady
A jaký jogurt,smetanový?
dzifdayly napsal(a):
Oloupanou okurku nastrouhám a osolím a nechám uvolnit ávu,Kotányi salát Tzaziki umýchám s jogurtem, česnekem, lučinou a přidám vymačkané okurky.Dám odleet do lednice.
Není tady
prý smetanový hodně hustý je lepí ...
Není tady
Dělám salát ze syrového bílého zelí, čerstvé okurky a hrubě nastrouhané syrové mrkve. Okyselím citr.ávou, trochu oliv. oleje a koření na Tzaziky. Zkouela jsem přidat i bílý jogort a taky je to dobrý. Vím, e to není klasický tzaziky, ale je to mňamka
Není tady
já jsem zkusila přidat koření na Tzatziky do zapečených těstovin se unkou a brokolicí, sýrem a smetanou a taky to bylo dobrý.
Není tady
Tento recept by měl být pravé řecké Tzatziky:
Smícháme tvaroh nebo bílý jogurt se zakysanou smetanou (nemusí být celá). Prolisujeme česnek (já ho dávám opravdu hodně, aby to mělo říz). Nastrouháme celou okurku a na drobno pokrájený kopr, přidáme asi ličku olivového oleje a koření na tzatziky (nemusí být), osolíme, opepříme. Doufám, e jsem na něco nezapomněla. Je to opravdu vinikající.
Já k tomu jetě dělám dobrý masíčko. Celý recept se menuje Gyros s tzatziky.
Maso (nejlépe asi kýta) nakrájet na nudličky. Koření Gyros (ale ne bylinky, jsou toti dva druhy), celý sáček nasypeme do misky, zalijeme olivovým olejem a přidáme maso. Necháme uleet, nejlépe přes noc. Pak to hodíme na pánvičku, k tomu hranolky. Maso namáčíme do tatziky (kadému dávám vlastní mističku). Holky to je rádýlko.
Není tady
a kdy jsou v akci tortily - tak masíčkem ty tortily naplním a k tomu to tzatziky --- u abych la dnes na oběd...
Není tady
Tak ten "nejoriginálnějí" recept na tzatziky (v českých podmínkách) je takhle:
Velký (0,5 kg) bílý jogurt (musí být smetanový - nejlépe Choceňský) nechat odkapat přes jemné plátýnko, nejlépe přes noc. Velkou salátovou okurku oloupat a vykrojit z ní vnitřek - vodnatou část se semínky. Pevnou duinu nastrouhat na jemno a přes plátýnko vydímat. 4 strouky (i více) česneku utřít se solí, přimíchat líci olivového oleje, smíchat s jogurtem, přidat okurky. Dobře vychladit. Na závěr lze přidat troku posekaného kopru.