Tak daší dva pokusy jeden se nedopekl a já jej tam měla asi ještě nechat, byl uvnitř nedopečený a uši má jak králík,  tak letěl Druhý pokus dala jsem méně kvasnic, ale to těsto bylo tak řídké, že jsem přidala mouku. Vypadalo to dobře jako že nekynul jak o život ale při pečení se zase propadl, tak jsem ho tam nechala ještě půl hoďky jíst se dá, ale je s ušima a nějaký vlhký chtěla bych umět obyčejný chleba Sedmý pokus a pořád žádný výsledek - doufám že mě to neodradí a pekárna nepoputuje do kouta - už slyším o vyhozených penězích

Mam taky ETU Harmony,jsem spokojena -  muj oblibeny recept poslu odpoledne
Mam taky dotaz a to,kde kupujete chlebovou mouku,nevsimla jsem si neceho takoveho v normalnim marketu :-(((

tak já peču od úterý. První chleba jsem pekla celý z celozrné pšeničné, protože tam bylo v návodu pouze 550 g mouky ale ne jaké, tak jsem dala tuhle. Povedl se, trošku světlý, takový grahamový, chuť jak grahamky housky. Ale takový jsem nechtěla . TAk včera jsem pekla mléčný chleba, kde se místo oleje dává máslo, dala jsem půl žitné a půl pšeničné celozrné, do toho nasypala slunečnicová semínka. No a byl jak psala 666salome, takový spláclý, jinak ale dobrý. Já ale nemám sušené droždí, dávám normální, protože u nás v obchodě to sušené není. No v mém receptu je, že pokud se dává normální droždí, dává se ho 3x tolik než sušeného.A že se to droždí má rozmíchat v trošce vody z cukrem. Myslíte že je to správné? Mně se to moc nezdá, včera jsem to tak udělala, a chleba byl spláclý, takový nevykynutý.

Hurá hurá povedl se a ani se nepropadl
Teď jsem udělala tady ty skořicové šnečky z babinetu, sláva jsou výtečné, příště je zkusím na slano mňam

....jeste jsem yapomela,ze program je 2 ,ten rychly

Upekla jsem ten samý co jsem zkoušela poprvé, hned první v knížce receptů dodaných s pekárnou - obyčejný, ale udělala jsem z té menší velikosti a světe div se, je stejně velký, není propadnutý a co víc je i chutný.
Dokonce se i na snídani snědl
Dneska zkusím ten od marcy a pak  šnečky na slano mňam, jen abych pak tu pekárnu neproklínala až vlezu na váhu

Ty šnečky mají fakt úspěch a asi mají nohy, protože miznou před očima
Rozválela jsem těsto potřela ho směsí ostrého kečupu a česneku, zamotala nakrájela potřela vejcem , posypala kmínek a hrubou solí a šup do trouby. Před dopečením jsem je posypala strouhaným sýrem na hrubo a nechala jen roztavit - mňam
Odpoledne zkusím tu mazancovánočku ať ti moji miláčci mají co do školy na svačinu - jestli ovšem vydrží a tqaky nezmizne

Pokus omyl to jsou teď moje chlebíky - ten dnešní je takový sražený, jako by málo vykynul asi jsem měla moc husté těsto

Škoda že jsem babinet neotevřela dřív zrovna mám v pekárně chlebík, jsem zvědavá jestli to tentokrát vyjde
Děti dnes nekoupily chlebík, takže buď se to povede nebo se budou vařit špagety
Ale díky Daji ten tvůj chlebík taky vyzkouším

ahojky, dělali jste už v pekárně chleba z kváskem? Mamka mi totiž dala recept na domácí chleba, který ona už dlouho peče, no a tam se dává kvásek. Prý jde koupit, ale nevím kde, mamka si ho dělá sama, já ho dělala tak, že jsem smíchala 2 lžíce žitné mouky, 2 lžíce pšeničné celozrné, dolila vodou tak na kašičku, a po 3 dny promíchávala, a dolívala vodou dle potřeby. No a dneska z toho peču chleba. Nevěděla jsem kolik dát vody, když je voda už v tom kvásku, tak jsem dala 330 ml vody, 600 g mouky - smíchané hladká, žitná, pšeničná celozrná - víc hladké. Mamka to dělá vždy od oka tu mouku a vodu, tak jsem nevěděla jak to dát do troubičky. No a 2 lžičky kmínu a 3 lžičky soli. Droždí tak dvakrát mezi prsty. Tak jsem strašně zvědavá, jak to dopadne, protože ten její chleba je boží. Mně v těch chlebech z té pekárny pořád chybí ta jakoby kyselost co je v normálním chlebu.

Jasminko,

prosím tě, mohla bys mi napsat ten tvůj recept na - ÚPLNĚ JEDNODUCHÝ RYCHLÝ CHLÉB-měkký,jemný a krásně nadýchaný - ale namísto hrnků uvést gramáž?? Zkoušela jsem ho, jenže hrnkové recepty mi dělají problémy. Takže těsto bylo nějaké moc lepivé.
Moc děkuji.

Lucko27,

koukni na http://www.pekarny.unas.cz/recepty.html  - je tam hodně receptů na kváskový chlebík. Taky ho občas peču. Ale protože je hutnější, tak střídám s lehčíma chlebíkama (např. ten od Jasminky).

Luci, jestli se povedl, napiš recept. Od maminek je vždycky všechno dobré.

666 SALOME mám pro tebe super chlebík jen z hladké mouky a voní úžasně jak kupovaný,ale pekla jsem ho v troubě...MŇAM
300 ml vody,2 lžičky cukru,2 lžičky soli,1 lžičku kmínu,500g hl. mouky,1 lžička sušeného droždí
program Základní