Lilek nakrájet na kostičky, osmažit s krájenou cibulí, přihodit asi 2 napůl vařené nakrájené brambory. Naházet do vymazaného pekáčku, přidat rajčata nebo protlak, zalít smetanou, okořenit, zapéct.

Plněné lilky jinak      

Počet porcí: 4
Energetická hodnota porce: 3128 kJ
Doba přípravy: 65 minut

Složení:
1 kg lilku, 200 g bůčku, 50 g rýže, 2 cibule, 250 g rajčat, 200 g žampionů, 1 lžička sladké papriky, 1/2 lžičky pepře, sůl, špetka česnekového prášku, špetka mletého kmínu, 1 lžíce petrželky, 1/8 l masového vývaru, 100 g ementálu, 200 ml kyselé smetany, 1 lžíce Solamylu, 1 lžíce rajského protlaku, špetka cukru

Příprava:
Lilek neloupejte, omytý podélně rozpulte, vydlabejte a osolte. Dřeň nakrájejte na kostičky, osolte. Bůček nakrájejte na kostičky, opečte do křupava. Přidejte rýži a 1/8 l vody, 10 minut duste. Cibuli nakrájejte na kostičky. Oloupaná rajčata zbavte nazelenalé dužniny kolem stonku, nakrájejte na malé kousky. Houby očistěte, pokrájejte. Vše přidejte k rýži spolu s kostičkami lilku. Zeleninovou rýži okořeňte, 5 minut duste a smíchejte s petrželkou. Směsí naplňte lilek. Obě půlky těsně vedle sebe duste ve vývaru. Lilek posypte strouhaným sýrem, krátce zapečte (200 stupňů) a podávejte. Z výpeku a přísad uvařte omáčku.


a nebo jednodušší Lilek nadívaný - viz. http://www.foodlife.cz/index.php?option … ;Itemid=70