4.března : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení! 4.března : Směňování věcí provází lidstvo od jeho počátků.Nový SWAP Babinet pro všechny! 4.března : Stálice mezi moučníky? Vláčná a rychlá hrníčková bábovka z Granka 4.března : Krásná velikonoční dekorace. Stačí stará dřevěná krabička |
|
|
Prosím, nemáte někdo recept na buchtičky se šodó? Buchtičky jsem koupil u nás v pekárně, ale ještě to chce krém. Mám na ně neskutečnou chuť!
Není tady
Jirko! Umíš uvařit vanilkový puding? Jestli ano, máš vyhráno. Uvař ho přesně podle návodu, jen dej více mléka, aby nebyl tak hustý. A pak si tam crnkni rum, klidně víc. Výborný nedělní oběd
Není tady
To je tak jednoduché? Já myslel, že se to nějak dělalo na vodní lázni a dávali se tam vajíčka... V každém případě děkuju. A hurá do obchodu pro rum!
Není tady
Jirko, ano, i tak se to dá uvařit. Do mléka vmícháš mouku a vajíčka (a to je vlastně ten puding). Takže proč to vařit složitě, když to tam prostě nasypeš z pytlíčku?
Není tady
Jak prosté, Watsone... Děkuji, Anelko!
Není tady
Jinak správné šodó se vaří z vína a vajíček ve vodní lázni. Ale já myslím, že tobě budou momentálně stačit buchtičky s krémem jak ve školní jídelně - jen tam se nedával ten rum, ale jen trest. Nešiď se, nalij tam ten rum!!!
Není tady
a dobrou chuťku mňam, taky bych si dala
ikdyž teda nás asi ve škole šidili, že by šodó na buchtičky vonělo po tresti si jaktěživa nepamatuju... My je doma taky vaříme s klasickým vanilkovým pudinkem a mňam mňam
Není tady
Jirka napsal(a):
To je tak jednoduché? Já myslel, že se to nějak dělalo na vodní lázni a dávali se tam vajíčka... V každém případě děkuju. A hurá do obchodu pro rum!
Tvoje tušení bylo naprosto správné - pravé šodó se totiž připravuje z vajec a vína:
0,5 l bílého vína
100 g cukru
4 vejce
kousek skořice
3 hřebíčky
Do vína rozmícháme cukr a vejce, přidáme koření a za stálého míchání ohříváme (nejlépe na páře) až do zhoustnutí.
POZOR!!!! NESMÍ VAŘIT!!!
Není tady
Já dělám krém na buchtičky tak, že dám vařit mléko do pískáče (hrnec na mléko), přidám cukr,pudink a rum a uvařím řidší pudink. Když je hotové,opatrně vmíchám ušlehaný sníh z bílků, co zbyly. Pak už nevařím.Je to nadýchané a vůbec k tomu nemusí být ty buchtičky
Není tady
jestli to není něco na způsob brambor s rumem z povídky od Š + G ....
"hrobníka už nezvi, brambory nechá a žere jen omáčku ...."
Není tady