Judyna napsal(a):

Ono jak kdo. Je fakt (a obdivuju to), že hodně mladých žen třeba peče domácí pečivo nebo dělá marmelády, začíná pěstovat zeleninu na zahrádce a pak ji zpracovává.... To jsem vždycky nesnášela, to zavařování.

Hmm, mě nevadí, že peču domácí chleba nebo housky, dokonce i ty marmelády dám. Ale důležité je pro mě vědět, že mám na výběr. Pak to i ráda upeču, zavařím, připravím. Kdybych věděla, že "musím", je to pro čisté utrpení a boj. Hlava je fakt věc záludná Teď se zrovna chystám na domácí kynutý makový závin, protože nemusím, ale chci

vera napsal(a):

hm, tak já udělala 60 skleniček višňové marmelády...............při vaření, je to velice rychlé, nepeckuju , povařím, přepasíruju přes síto a je to, ještě mě čeká rybízová a letos budu po 10 letech dělat povidla, je hodně švestek.......povidla, která se nesmí míchat. taly rychlovka

baví mě to, vařím málo a když už, tak dělám domácí knedlíky a třeba i demi glace

Jo, tchyně taky pořád něco zavařuje, protože jí obraší i klacek, co si zarazí do země jako oporu. Mají úrody a úrody, že neví co s tím. My už zahradu vzdali a je pouze na vegetování. Co nepožrali slimáci, zvládli hraboši a dílo zkázy bylo dokonáno psy. Jediné, co z naší zahrady, tak máme několik jabloní. Každý podzim vyjadřincovat a neloupané jen pokrájet, nacpat do sklenic zavařit. Ideální rychlovka pro štrůdly/buchty/koláče/žemlovku To mě sice až tak nebaví, ale ta úspora času a že je pořád z čeho péct za to stojí

Jablka jsme taky takhle zpracovávali. Ale už ne, máme docela pozdní jablíčka a dobrý sklep, takže je bereme průběžně. I když letos jich asi bude fakt hodně, tak uvidíme.
Na štrůdl si taky dělám svoje těsto a kamarádka se divila, proč, když se dá koupit listové. No dá, ale ten můj štrůdl je lepší. Takže když už ho dělám, chci si pochutnat. Ten kynutý dělávala mamka, ale ten mi moc nejede.

Višňoá marmeláda musí být moc dobrá. Já dělala pár skleniček rybízové, ale ne pro sebe - já ji ráda nemám, leda v lineckém - pro mamku. Je pravda, že i ta se dá koupit, ale zrovna kupovaná rybízová marmeláda je fakt o ničem.

Obdivuji vás, já jsem se zmohla jen na pár kelímků jahodové dřeně do mrazáku.
(I skuhrací chlívek může přinést odlehčení )

Irma napsal(a):

Obdivuji vás, já jsem se zmohla jen na pár kelímků jahodové dřeně do mrazáku.
(I skuhrací chlívek může přinést odlehčení )

I to se počítá

Ja som teda minulý rok začala robiť bazovú limonádu a tohto roku aj žihľavovú... ale to je ľahké a suroviny trhám na prechádzkach, čo ma baví, takže strata času je 0,0...  Keby som mala asi vlastnú bohatú úrodu, tak možno budem aj zavárať alebo aspoň mraziť a spracúvať - ale nie je a ja aspoň nemám dilemu. Cesto robím kupované, ťahaná štrúdľa dopadla ako učebnicový odstrašujúci príklad : .rodna: a keďže tu už poznám svoje limity, radšej si skúšam sily inde

Selima napsal(a):

Ja som teda minulý rok začala robiť bazovú limonádu a tohto roku aj žihľavovú... ale to je ľahké a suroviny trhám na prechádzkach, čo ma baví, takže strata času je 0,0...  Keby som mala asi vlastnú bohatú úrodu, tak možno budem aj zavárať alebo aspoň mraziť a spracúvať - ale nie je a ja aspoň nemám dilemu. Cesto robím kupované, ťahaná štrúdľa dopadla ako učebnicový odstrašujúci príklad : .rodna: a keďže tu už poznám svoje limity, radšej si skúšam sily inde

Souhlasím, když je to radost, jde to samo Pro mě je tedy bezová šťáva pasé. Nebaví mě ani sběr, ani výroba. Zato bezinkový likér, to je jiná Ale jak se stával legendárním, víc a víc lidí ho po mě chtělo, tak jsem ho přestala dělat. Nejsem žádná manufaktura Ale slopal se moc dobře
To mě právě fascinuje na domácích zahradnících - ta celoroční péče o půdu, rostliny, plody, uskladnění, zpracování. A ta radost, která z nich při tom čiší. Jsem opravdu ráda, že žijeme v době, kdy si každý (většina) může vybrat, co je mu blízké a rád si udělá sám a co si raději koupí. Zejména v potravinách.

Holky, zajímavé, že už druhá píšete, že máte letos velkou úrodu ovoce (Judyna jablka a vera švestky... jestli to nepletu) - naši mají plno ovocných stromů, všechno možné ovoce a letos není vůbec nic. Ani "obyčejná" jablka! Vůbec žádná úroda - buď to pomrzlo nebo jak stále prší a je chladno... nevím, ale není vůbec nic.

To mě právě fascinuje na domácích zahradnících - ta celoroční péče o půdu, rostliny, plody, uskladnění, zpracování. A ta radost, která z nich při tom čiší. Jsem opravdu ráda, že žijeme v době, kdy si každý (většina) může vybrat, co je mu blízké a rád si udělá sám a co si raději koupí. Zejména v potravinách.
Ano. Navíc já miluju nakupování v potravinách. Je tam takových dobrot na výběr.
Jinak nakupování nesnáším.

Judyna napsal(a):

Holky, jestli můžu, tak se pochlubím. Dnes jsem potkala babičku jednoho synova pomocníka (přišlo jich na tu střechu opravdu všech 15 a všichni to byli dobrovolníci) a říkala mně,  jak vnuk chválil guláš a hlavně domácí knedlíky. Tak jsem fakt ráda, protože guláš jsem dělala asi potřetí v životě.

A nejvíc jsem ráda, že si nikdo neublížil, protože tam byli skoro samí vysokoškoláci .

Judyno, tomu úplně věřím, však jsem to hned dole psala.... dneska domácí je vzácnost a věřím, že si museli moc pochutnat. A že to pochválil i doma, to je velké ocenění. Jsi moc šikovná

PS: to jakože vysokoškoláci jsou nemehla? Já teď přemýšlím, že vlastně asi žádné VŠ chlapa osobně neznám. Žen hodně, ale chlapy ne...

Spravovali nám lodžii, tak jdu umýt dvě zaprasená okna

Leno, teď nevím, na kterém vlákně píšeš o autoškole. Vůbec se jich neboj, buď asertivní!!! I já bych tam normálně zavolala a zeptala se na ty jízdy. Kdyby bylo třeba, omluvila bych se. Každý někdy zazmatkuje, splete se. Člověk je tvor omylný a oni jsou taky jen lidi.
Nezkusila sis domluvit jízdy navíc? A co kolega, pomáhá ti? Moc ti držím palce!!!  

LENNNA napsal(a):

Holky, zajímavé, že už druhá píšete, že máte letos velkou úrodu ovoce (Judyna jablka a vera švestky... jestli to nepletu) - naši mají plno ovocných stromů, všechno možné ovoce a letos není vůbec nic. Ani "obyčejná" jablka! Vůbec žádná úroda - buď to pomrzlo nebo jak stále prší a je chladno... nevím, ale není vůbec nic.

U nás nebolo tohto roku ideálne počasie, ale aspoň tuná - v hlavnom meste a okolí - ani tragické. Kamoška, ktorej som strážila záhradu, má akurát "zachladené" figy a celkovo trochu oneskorenú úrodu všetkého, inak bez problémov....