Děda dělal marmeládu ze srstek (angrešt), ale marmeládu ne džem. Pomlel to na mlýnku a z té šťávy tu marmeládu udělal. Je vynikající.
Já budu dělat broskvovou, už se těším na broskve. A letos budeme míti nektarinky, vloni pomrzly,letos jejich ne stromě hodně
A ještě jsem včera zapomněla, že mi udělal radost soused od nás z baráku, nakupujeme s mužem v Bauhausu a najednou se na mě naculuje jeden prodavač a on to byl pán od nás z baráku, moc příjemnej chlapík. Mně ti prodavači splývají tak nějak v lidi v červeným mundúru, tak jsem ho úplně zasklila.

Tak marmeládu jsem si dala dnes na snídani a je prostě božská, se fakt musím pochválit (no já vím, že se to nedělá ) Vypadá to, že dnes vlítnu na zahradu, posbírám další ovoce a udělám další druh marmelád. Nicméně, když už tady tak tu marmeládu probíráme, tak mě to inspirovalo a dneska jsem z toho udělala rovnou článek, tak dávám odkaz http://www.babinet.cz/clanek-14875-jaho … karny.html
Prostě na domácí pekárnu nedám dopustit

Lupi to zní božsky, to musím zkusit. Chápu to správně, že se z toho pak dělá klasicky marmeláda? Ta kůra mě krapet mate

AndreaP. napsal(a):

Tak marmeládu jsem si dala dnes na snídani a je prostě božská, se fakt musím pochválit (no já vím, že se to nedělá ) Vypadá to, že dnes vlítnu na zahradu, posbírám další ovoce a udělám další druh marmelád. Nicméně, když už tady tak tu marmeládu probíráme, tak mě to inspirovalo a dneska jsem z toho udělala rovnou článek, tak dávám odkaz http://www.babinet.cz/clanek-14875-jaho … karny.html
Prostě na domácí pekárnu nedám dopustit

Andreo, i když je to 2v 1,, nedáváš žádný cukr ?  Muže to být i s 3 v 1 ?

Jaku napsal(a):

Já používám už roky přípravek od dr.Oetkera 2v1 nebo 3v1 a přidává se tam bud půl kila obyč.cukru nebo jen 350 gr na kilo ovoce - viz velmi jednoduchý návod na obalu.

právě.. proto jsem se Andrejky zeptala, jestli ho tam dává nebo ne, protože v jejím návodu cukr není.

Upravil(a) Frigo (9. 7. 2013 20:05)

Do marmelád a džemů dávám jen normální cukr, želírovací nepoužívám, ani žádnej pektogel, nebo jak se to jmenuje. Ale chtěla bych letos udělat šípkovou zavařeninu a pak "kance se šípkovou"

Včera jsem byla za děckama ve Znojmě, nádhernej den, Znojmo je krásný. Cesta v pohodě, ani odpoledne přes Brno to nebylo tak hrozný. Ale večer mě z klimy v autě rozbolela hlava.
Ve Znojmě si dali u Obří hlavy kuřecí křidýlka, prošli jsme se po bočních starých uličkách, kluk se chtěl nechat ostříhat, tak jsem náhodně našli malinký kadeřnictví ve vnitrobloku v nějaké Slepičí uličce, prý tam byl slepičí trh a dokonce i popraviště. Ve starožitnostech jsem si koupila sošku nějaké klečící dívky, dva velký plytký talíře a jeden skleněnej. Takový podobný věci měla moje babička.
Byli jsme na vyhlídce, pohled na Dyji byl naprosto úchvatnej. Fakt nádhera a máme to kousek. Jezdíme obdivovat krásy cizích zemí a přitom máme u nás spoustu náherných míst.
Celkově jsem byla ze Znojma unešená, za dva týdny jedu za děckama zase, že vymyslí, kam se půjdeme podívat příště.
No a dnes jdu s kámoškou a se psem do lesa.

A koupila jsem si dnes Mladou frontu, je tam magazín Doma a tam jsou návody a recepty na domácí sirupy, to mě docela dost zajímá, minule tam bylo zavařování. Tak mám inspiraci. Sirup jsem dělala zatím jen bezovej a mátovej, chci zkusit ještě i jiný.

Upravil(a) Modroočka (10. 7. 2013 7:52)

AndreaP. napsal(a):

Frigo napsal(a):

AndreaP. napsal(a):

Tak marmeládu jsem si dala dnes na snídani a je prostě božská, se fakt musím pochválit (no já vím, že se to nedělá ) Vypadá to, že dnes vlítnu na zahradu, posbírám další ovoce a udělám další druh marmelád. Nicméně, když už tady tak tu marmeládu probíráme, tak mě to inspirovalo a dneska jsem z toho udělala rovnou článek, tak dávám odkaz http://www.babinet.cz/clanek-14875-jaho … karny.html
Prostě na domácí pekárnu nedám dopustit

Andreo, i když je to 2v 1,, nedáváš žádný cukr ?  Muže to být i s 3 v 1 ?

Ne ne, žádný další cukr se nepřidává. Nedala jsem tam navíc ani lžičku cukru. Rozdíl mezi 2 v 1 a 3 v 1 je v tom, že první je na kilo ovoce a druhé na kilo a půl ovoce se stejným podílem cukru, tudíž jakoby 3 v 1 je méně kalorické. Jedná se přímo o želírovací cukr, pak existuje také želírovací přípravek  a tam se cukr přidává. Do želírovacího cukru ale ne. Oba tyto typy jsem měla v rukách, v obchodě jsou hned vedle sebe a tak jsem sama studovala, v čem se vlastně liší. A vybrala právě želírovací cukr z důvodu, že už nemusím dle návodu cukr přidávat.

viz odkaz  http://www.zavarovani.cz/vyrobky--na-kt … polehnuti/  - zde je to vysvětleno, jak přípravek, tak želírovací cukr a že ten už v sobě ten cukr samotný obsahuje.

tak to jsem pěkná blbka .. spletla jsem to asi s tím želírovacím přípravkem.

Hlboko som sa zamyslela, či babky sú starenky, peniaze, alebo čo...
Radosť mi urobil výborný koncert, 100-členný zbor mladých Škótov spieval nejakú súčasnú náboženskú skladbu a potom Mozartovo Requiem...

Niečo sa mi zamarilo... ale netuším, ktoré slovenské by to mohli byť...

dnešní půlden strávený s nevěstou mladšího syna, byly jsme na obědě a na nákupech, pak návštěva ex-tchýňky,

helena napsal(a):

netuším, ktoré slovenské by to mohli byť
Tady máš popis a obrázky http://borovicka.blog.idnes.cz/c/277724 … ovinu.html
(článek pomíjej, lepší jsem nenašla) a tady http://www.nahuby.sk/atlas-hub-zoznam?t … ;pismeno=X máš trojjazyčnej slovník - tak si hraj... http://fora.babinet.cz/img/smilies/big_smile.png

OK, suchohríby...

Včerajší Večer trojkráľový v rámci Letných shakespearovských hier. Milé, živé, miestami vtipné, votkaná čeština (Jana Konečného), veľa dobrej hudby (Petra Makoveckého, ktorý sa chudák pred dvoma emsiacmi obesil)... Akurát toho shakespeara tam veľa nezostalo, ale možno to zas až tak ani nie je na škodu - ono tie predtavenia, hlavne komédie, kedyi ais boli takéto: multižánrové, pel-mel, na pobavenie...
Budú to hrať aj na LSS v Brne, tak miestnym odporúčam.