29. ledna : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení! 29. ledna : Poslední šance pro přezrálé banány? Upečte z nich lahodnou buchtu 6. prosince : Je vám čtyřicet a už řešíte menopauzu? Co je příčinou předčasného nástupu, vysvětluje gynekolog |
|
|
Hermelín se používá nejčastějí ke smažení, máte někdo nápad, co dalšího se dá udělat z hermelínu za dobrotu? Byla bych věčná za každý originální receptík. Děkuji
Není tady
Tak asi ne zrovna originální, ale mezi další známé, co si vzpomínám, patří nakládaný hermelín, hermelín v bramborákovém těstě, hermelínová pomazánka, plněný hermelín (studená chuťovka).
Není tady
Andreo, děkuji , a grilovat nebo zapékat jsi nezkoušela? Na webu je hodně receptů, ale nevím, zda fungují v praxi. Spíše hledám opravdovou chuťovku, co je již odzkoušená. Ne všechny druhy heremlínu se na pokrmy hodí, čert, aby se v nich vyznal.....
Není tady
Ahoj, druhy hermelínu nemá smysl řešit. Na zapékání a grilování si kup normálně nějakého Pepu na gril a na ostatní použij obyčejného Sedlčana, uvidíš, že Ti budou chutnat a jen se po nich u vás zapráší ....k tomu pivečko a večeře je "raz dva"
Není tady
Přesně tak, Danielo.
Dadaji, grilovat i zapékat jsem zkoušela, já hermelín miluju, a právě jsem taky vždy použila řadu "Pepa" a fakt luxusní. Jinak si ale rovněž myslím, že to jde z každého hermelínu.
Není tady
Dadaji, vyzkoušej tento recept. Mám ho z Internetu, z prima-receptář, ale moje mamka ho dělá už dlouho, fakt je neobvkyklý a neobvykle chutná dobře
Na hrubo nastrouhané 4 velké syrové brambory smícháme s na kostky nakrájenými, v mléce namočenými houskami (stačí 2 housky nebo rohlíky). Přidáme 2 vejce, 3 sroužky česneku (prolisujeme), 10 dkg anglické slaniny (na menší kostičky).
Směs dochutíme:
½ lžičky majoránky
lžička soli
špetka pepře
Směs vložíme na vymazaný a vysypaný plech. Zde nám utvoří asi 3 cm vysokou deku a dáme zakryté dáme zapét cca 30 min (stačí zakrýt alobalem nebo druhým plechem). Na ještě horkou deku vložíme rozkrojený hermelín a necháme v troubě 5-10 min rozpustit.
Uvidíš, že si pochutnáš
Není tady
Zdravím,
my si doma rádi děláme hermelín v troubě. Na alobal dám celý hermelín, posypu oblíbeným kořením, pokapu trochu olejem a kolem hermelína dám na plátky česnek a cibulku. Zabalím alobal a položím na pekáč a dám do trouby na 15 - 20 minut. Nejlépe s čerstvým pečivem.
Upravil(a) ElizabethZlo (3. 12. 2012 20:57)
Není tady
Já jsem se zatím nechala inspirovat na recepty s hermelínem zde: http://www.sedlcansky.cz/varime-s-pepou/grilovani/, mám jistotu, že to museli vyzkoušet než to publikovali. Už jsem nějaké vyzkoušela a jsou moc chutné.
Není tady
Hezký den. Pokud chcete opravdovou pochoutku, kupte si místo hermelínu camembert a láhev dobrého vína ;-)
Není tady