Doteď jsem dělala tuhle pochoutku ze zeleného avokáda, jenže nyní se místo něj objevila dražší varianta temně fialového avokáda. Je mezi něma rozdíl i chuťově?

Guacamole je naprosto geniální pokrm, kterýho se ve Spojených státech ročně sní tisíce tun. Je ale potřeba to umět udělat a mít k dispozici kvalitní avokáda, což je u nás stále dost velkej problém. Chuťově i konzistencí je nejlepší odrůda Haas, což je ta, co má tvar hrušky a temně fialovou barvu, jak píše Káča.