Já dělám taky z listového těsta, ale kamarádka říkala, že je dobré i těsto, které kupuje v prášku :-)

Já mám recept na těsto, je to trošku zdlouhavější a pracnější než z lístkového těsta, ale opravdu ta práce stojí za to, je to na velký plech. Má to být udajně nějaké klasické základní italské těsto. Jinak jsem to dělala několik let z prášku , velká spokojenost. Až jsem jednou koupila zase sáček a místo 20 min jsem to pěkla 1,5 hod a těsto nebylo nic moc.   
Suroviny:
7 g suchého droždí
1 lžička cukru
2,5 dcl vlažné vody
350 g hrubé mouky
1 lžička soli
1 lžíce olivového oleje

Z droždí cukru a 50 ml vody uděláme kvásek a necháme stát 15 min. Smícháme mouku se solí, přidáme olej, kvásek a zbylou vodu. Uhněteme hladké těsto, které přikryjeme fólií potřenou olejem a necháme 30 min. stát (vykyne na dvojnásobek). Těsto vyválíme, položíme na plech, poklademe surovinami a dáme péct při 200°C na 20- 25 minut.

Já jsem spokojená s těstem z prášku.. a za 15 minut bylo upečeno. A ani nebylo tlustý. Na plechu jsem to těsto roztahala, až na průsvitný papír. Na to = drcený rajčata, sušený oregáno, a pak dle chuti.. Já mám nejradši pršut, čerstvý žampíky, černý olivy a mozzarelu.
A manželovi chutná trochu pikatnější = klobáska, feferonky, uprostřed vyklepnout vajíčko a na závěr pokapat tabascem.

Dobrou chuť