Oznámení

25.ledna : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení!

25.ledna : Směňování věcí provází lidstvo od jeho počátků.Nový SWAP Babinet pro všechny!

4.ledna : Dieta po vánocích? Leden, na váhu zásadně (ne)vlezem!

4.ledna : Účinný a ekologický domácí prostředek na mytí nádobí vyrobíte za zlomek ceny

#26 4. 12. 2011 16:52

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: jak se dela vanocka?

Káčo, tak upleť rybí cop, je to z 5 provázků a dáváš vždycky jen ten krajní doprostřed!
http://www.youtube.com/watch?v=DlhTICwo … re=related

já mám formu jenom kameninovou, ale radši pletu...


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#27 7. 12. 2011 12:07

vera
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 22. 5. 2007
Příspěvky: 2369

Re: jak se dela vanocka?

Bety.....mám stejný recept jako ty a taky pletu ze 6.......je to super

ale chtěla bych letos vyzkoušet to kynutí přes noc.....dám těsto do pekárny....program trvá 1,30 hod......těsto vyklopím, upletu vánočku, dám do lednice přes noc a ráno do trouby ?
budu péct 4 kusy

Není tady

 

#28 7. 12. 2011 14:15

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: jak se dela vanocka?

ráno to nechej ještě v teple trošku dokynout, já přes noc kynu jenom Pandorro mívám plnou ledničku tak se mi tam plechy nevejdou, Pandorro kynu v komoře na potraviny ve skleněné bábovkové formě...

http://foto.dama.cz/img/437/437166.jpg

Upravil(a) Bety (7. 12. 2011 14:20)


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#29 8. 12. 2011 8:46

vera
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 22. 5. 2007
Příspěvky: 2369

Re: jak se dela vanocka?

Bety napsal(a):

ráno to nechej ještě v teple trošku dokynout, já přes noc kynu jenom Pandorro mívám plnou ledničku tak se mi tam plechy nevejdou, Pandorro kynu v komoře na potraviny ve skleněné bábovkové formě...

http://foto.dama.cz/img/437/437166.jpg

Bety.....díky
Přiznám se, že Pandorro......jsem vůbec neznala....pochopila jsem, že je to velikánská bábovka

Není tady

 

#30 8. 12. 2011 8:52

vera
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 22. 5. 2007
Příspěvky: 2369

Re: jak se dela vanocka?

Teď jsem si to vygooglila.....vypadá to božsky...to Pandoro

mohla bys napsat, prosím svůj recept....a jaké s tím má zkušenosti

děkuji

Není tady

 

#31 8. 12. 2011 9:21

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: jak se dela vanocka?

Já dělám těsto v domácí pekárně podle tohoto receptu, dole pod receptem jsou názory jak se komu líbilo
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=4937
je tam napsáno, že se dávají aromata ale to nedávám nebo jen trošku vanilkového

trvá to dlouho ale je nadýchané jako peříčko, někdy si plátky zabalím do alobalu a zmrazím a po rozmražení je beze změny konzistence i chuti


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#32 8. 12. 2011 11:20

vera
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 22. 5. 2007
Příspěvky: 2369

Re: jak se dela vanocka?

Bety napsal(a):

Já dělám těsto v domácí pekárně podle tohoto receptu, dole pod receptem jsou názory jak se komu líbilo
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=4937
je tam napsáno, že se dávají aromata ale to nedávám nebo jen trošku vanilkového

trvá to dlouho ale je nadýchané jako peříčko, někdy si plátky zabalím do alobalu a zmrazím a po rozmražení je beze změny konzistence i chuti

tak to tedy vyzkouším....hm....a Bety, nemohla bys tady napsat, co pečeš nejraději, co dle Tebe
je nejlepší.....jsem moc troufalá ?

Není tady

 

#33 8. 12. 2011 11:30

vera
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 22. 5. 2007
Příspěvky: 2369

Re: jak se dela vanocka?

A Bety....teď jsem si prohlížela fotky Pandora......někde mi připadne, že to pečou ve věnci a bábovce dohromady....nebo se mi to jenom zdá ?

Není tady

 

#34 8. 12. 2011 12:38

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: jak se dela vanocka?

Ono je to opravdu dost velké, já to peču ve velké staré skleněné bábovce "made in NDR" do té novější - menší by se to nevlezlo.
Já peču nejraději všechno protože to strašně ráda jím, peču hodně v pekárně i bez pekárny - co by to mělo být? Kynuté, nebo nekynuté... já nevím na co bys měla chuť...


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#35 8. 12. 2011 13:59

vera
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 22. 5. 2007
Příspěvky: 2369

Re: jak se dela vanocka?

hm....já myslela něco špeci.....máš moc dobré recepty....asi nějaký svátční moučník
ale vánočka a Pandoro ....stačí
já peču hrozně ráda....ale moc to nejím....páč rychle přibírám na váze apak to horkotěžko dávám dolů.....já to ráda rozdávám.....ale mám komu....děti jsou velké a mají svoje rodiny...a já mám z toho radost

Není tady

 

#36 8. 12. 2011 16:51

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: jak se dela vanocka?

Ráda peču třeba tohle podle "lemarti" z topreceptů:
Roládo-čoko-ořechový
Suroviny:
Na roládu:
3 vejce
75g cukru moučka
75g hladké mouky
marmeláda
Na druhé těsto:
170g másla
160g cukru krupice
1 vanilkový cukr
5 vajec
180g mletých oříšků nebo mandlí
100g hladké mouky
1 lžička prášku po pečiva
3 lžíce kakaa
1 lžíce rumu
špetka soli
Postup:
Nejdřív si uděláme roládu-celá vejce s cukrem ušleháme do světla, trvá to tak 5-10 minut a vmícháme přesátou mouku. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct na 200°C zhruba 10 minut do světle hněda. Hotové vyndáme z plechu a v mokré utěrce srolujeme a necháme vychladnout. Poté natřeme marmeládou.
Máslo s cukrem, žloutky, vanilkovým cukrem, špetkou soli a rumem vyšleháme a přidáme mleté oříšky. Potom smícháme v jiné misce mouku, kakao,  a prášek do pečiva. Vyšleháme sníh z bílků, do kterého přidáme opatrně tuto směs a promícháme.  Oboje spojíme.
(POZNÁMKA: zjednodušila jsem a míchala jsem napřed celá vejce se solí, cukrem a rumem  a pak přidala sypké )
Do formy dáme půlku těsta, položíme roládu a zalijeme druhou půlkou. Dáme péct na 170st zhruba na 40minut.
(Poznámka: pekla jsem skoro hodinu, když se začne opékat shora, zakrýt alobalem)
Poznámka:
Rozměr  malého plechu je 32cm x 25cm na roládu nebo udělat formu z pečícího papíru
Forma-srnčí hřbet
Autor: lemarti (Lenka)

Vloženo z <http://www.toprecepty.cz/recept/10919-rolado-coko-orechovy-kolac/>

Moje fotka:

http://www.toprecepty.cz/fotky_nahled/0016/n_p4090026.jpg


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#37 8. 12. 2011 20:16

vera
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 22. 5. 2007
Příspěvky: 2369

Re: jak se dela vanocka?

děkuji.....a určitě nejen já.....za sofistikovanou roládu

Není tady

 

#38 18. 12. 2011 18:10

anezka.nizka
♥------
Registrovaný: 18. 12. 2011
Příspěvky: 4

Re: jak se dela vanocka?

Díky za skvělý recept :-) určitě vyzkouším :-)

Anežka

Není tady

 

#39 20. 12. 2011 15:36

vera
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 22. 5. 2007
Příspěvky: 2369

Re: jak se dela vanocka?

ad vánočka...

už jsem upekla první vánočku....byla dobrá,pletla jsem ze 6....trošku se rozjela ?....a měla větší kurku?....pekla jsem na 170 v horkovzdušné.....65 minut....mám nový sporák a nevyzkoušenou troubu.....asi péct méně, že

Není tady

 

#40 20. 12. 2011 17:57

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: jak se dela vanocka?

Hlavně nechat pořádně nakynout, můžeš ji pro jistotu před pečním spíchnout špejlema a stupně a délka pečení - to opravdu musí každý na svojí troubě vychytat, ta moje horkovzdušná trouba taky peče děsně rychle, musím péct pomaleji ono to taky závisí od toho jak velký kus se peče...


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#41 21. 12. 2011 5:46

vera
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 22. 5. 2007
Příspěvky: 2369

Re: jak se dela vanocka?

Bety, dík......a kdosi tady napsal, že vánočku nepeče v horkovzdušné troubě, ale normální...
mám to zkusit ?
dnes dělám druhou.....už jsem zadělala těsto do pekárny....budu péct až navečer
moc se mi osvědčilo.....dát vánočku nakynout do lednice....do chladna....ale pak na 1,5 hod vyndat
nechat v teple....a do trouby

Není tady

 

#42 21. 12. 2011 7:08

dusička
♥♥♥♥♥♥♥
Místo: DC
Registrovaný: 14. 6. 2006
Příspěvky: 24389

Re: jak se dela vanocka?

Podle mamky nechávám těsto kynout ve studenu celý den, občas tak třikrát za tu dobu vyndám přeplácám.
Když ji zavážu, dávám špejle aby se nerozjela a na plechu nechávám ještě 20 minut dokynout.
Mně peče horkovzduch taky rychlejš, peču tedy normálně.
Nejdřív na 200 asi 10 minut, pak stáhnout pod 180, hlavně nenakukovat do trouby. (tedy řídím se rady babičky)


Každý den je jen jednou za život

Není tady

 

#43 21. 12. 2011 7:17

dusička
♥♥♥♥♥♥♥
Místo: DC
Registrovaný: 14. 6. 2006
Příspěvky: 24389

Re: jak se dela vanocka?

A koukám,že Bety už vše napsala v prvním příspěvku. Bety - díky.
A mmch netušila jsem,že nahoře cop ze dvou je lepší z tenších pramínků - a já proč je mám nahoře takový velký, jakoby humpolácký. dumbom Doted jsem dělala všech 9 stejných


Každý den je jen jednou za život

Není tady

 

#44 21. 12. 2011 12:15

vera
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 22. 5. 2007
Příspěvky: 2369

Re: jak se dela vanocka?

duši, zkus ze 6.....najdeš na netu....jednoduché a hlavně drží tvar

Není tady

 

#45 25. 12. 2011 13:26

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: jak se dela vanocka?

letošní, při pečení mi trochu praskla, asi jsem moc utáhla

http://3x.cz/dm-Q7CO.jpg

http://3x.cz/dm-FUE9.jpg


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#46 26. 12. 2011 18:29

vera
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 22. 5. 2007
Příspěvky: 2369

Re: jak se dela vanocka?

já jich nakonec pekla 5......čtyři se povedly, pátá mi spadla hlavou na zem při kynutí....do kuchyně vtrhli nečekaně terorosti.....normálka jsem ji zvedla a dala kynout....byla zdrclá po upečení

Není tady

 

#47 26. 12. 2011 19:14

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: jak se dela vanocka?

z té zdrclé můžeš udělat žemlovku


Strach je malá smrt...

Není tady

 
NÁŠ TIP:

    Zápatí

    Powered by PunBB 1.2.24c
    © Copyright 2002–2008 Rickard Andersson
    Content © Copyright 2000–2016 SAMI spol. s r.o.
    Ochrana osobních údajů