Způsobů je strašně moc, nejjednodušší mi připadá tenhle:
položíš 4 vedle sebe, vezmeš dva prostřední, překřížíš a přehodíš přes ty krajní
tak se vlastně z krajních staly prostřední, vezmeš zase dva prostřední (jsou to ty, které předtím byly na krají), překřížíš a přehodíš přes ty krajní
a zase pořád dokola vezmeš prostřední, překřížíš, přehodíš přes krajní

vem si nějaké provázky a zkus to nanečisto

kdyby ti to nešlo, ještě jednodušší je rybí cop z 5:
položíš 5 vedle sebe, vezmeš jeden krajní, dáš doprostřed, vezmeš druhý krajní, dáš doprostřed a tak pořád dokola

tady máš pletení rybího copu z 5:  http://www.youtube.com/watch?v=DlhTICwo … re=related

tady tohle je hezké ale trochu jiné než jsem popsala výše:
http://www.youtube.com/watch?v=SWtIFEyg … re=related

tady je to vidět lépe, trošku s tím zápasí ale návod je dobrej:
http://www.youtube.com/watch?v=qWahZybdLuA&NR=1

no a na panelu vpravo je spousta videí.


Já ale pletu celou vánočku naráz ze 6 - pěkně drží a nespadne, je hotová naráz, pletu tímhle způsobem, klik na video:
http://www.fiserasynove.cz/pekvyr.html

tohle je moje vánočka ze 6






nezapomeň vánočku nechat dobře nakynout, aby se nezhroutila nebo nepraskla při pečení, a spíchni špejlema ať ti nespadnou patra, poslední cop ze 2 pramenů udělej delší a podhrň ho dospodu vánočky a taky je dobré, když horní patra jsou upletená z trošinku tenších pranemů než spodní, jestli budeš plést 4-3-2


snad si na těch videích něco pro sebe vybereš

já dělám tuhle vánočku, dělala ji už moje babička i maminka:

250ml mléka,120g rozpuštěného tuku (máslo + sádlo půl na půl, Hera apod.),4 žloutky, 500g polohrubé mouky, 120g cukru, troška soli, citronová kůra, 30g čerstvého droždí + trošku cukru na droždí nasypat, rozinky namočené v rumu

(dávám trochu víc cukru, máme rádi sladší - dělám si vlastní vanilkový cukr tak že mám strčený vanilkový lusk do jemného krystalu a trochu ho do vánočky přidávám)

těsto teď dělávám v pekárně

pokud by se těsto nedělalo v pekárně, je dobré po částečném nakynutí těsto srazit a nechat dokynout

vánočka musí po upletení dobře nakynout, a je možné ji nechat upletenou kynout v chladnu (v komoře, v chladničce) i přes noc

tuhle jsem pekla na horkovzduch pomalu na 160°C do zlatova

ale receptů je hodně, to chce vyzkoušet co komu sedne - nic na tom není, je to normální kynuté těsto, vánočka se může dělat i z hladké mouky

Dík, ještě poslední dotaz: pečeš pomalu, ale jak dlouho asi? (mám elektrickou troubu)

Já už ani vánočku nepletu nahážu do pekárny.Je z toho mazancovánočka.
mám to od šálka

Mazancovánočka

350 ml mléka
100 g rozpuštěného másla
1 žloutek
500 g hladké mouky
5 polévkových lžic cukru
1 vanilkový cukr
špetka soli
1 čajová lžička droždí (půl kostičky droždí)
1 čajová lžička sušené citronové kůry
půl čajové lžičky Sladké pečení (Avokádo)
kandované ovoce
rozinky

Nejdříve dáme na dno vše tekuté, pak vše sypké.

Program pekárny: basic (klasik)
Chuťově je to dobré akorát to nevypadá jako klasik vánočka.

Já peču zhruba  podle stejného receptu jako Bety, jen dávám do těsta  ještě  ořechy ( vlašské) a rozinky v rumu  přibaluju až při motání vánočky do jednotlivých pramenů a ještě trošku muškátový oříšek ( trochu strouhnout).
Peču klasickou ze 4 pak 3 a dvou pramenů, spíchávám špějlemi, nechám po umotání dokynout ještě cca2-4  hodiny nejlíp v chladnější místnosti, natřu bílkem a peču . Nejdříve tak 5 minut na 185 , pak pomalu asi 40 minut na 150 (elektrická trouba, ne horkovzdušná- v té mi  vánočka nějak "nešla"....

Bety napsal(a):

sisi21 napsal(a):

1 čajová lžička droždí (půl kostičky droždí)

Tohle mi v receptu nesedí - jedna čajová lžička sušeného droždí = 1/4 kostičky čerstvého droždí. Pokud se do receptu původně dávalo půl kostičky čerstvého droždí, pak je potřeba 2 čajové lžičky sušeného, jinak jedna lžička sušeného mi přijde dost málo na těsto kam se dává 100g tuku, nemáš tam chybu? Pokud myslíš klasickou českou kostičku = 42g droždí. (např. ve Francii je prý kostička 21g).

to koření Sladké pečení jsem taky vyzkoušela, je dobré - ale do vánočky mi nesedělo, je tam skořice, přišlo mi vhodnější do štrúdlu
ale každý máme jinou chuť, každému vyhovuje něco jiného - určitě si děvčata z nabídky vyberou

ještě jednou se dívám na recept... pečeš podle něj vánočku v pekárně? Mně se zdá hodně tekutin na 500g mouky, ale je to jen můj dojem - takové množství jsem nezkoušela... jestli máš osobně vyzkoušeno tak to bude v pořádku

tak sem bety hledala,já to mám takhle opsaný.samo dělám většinou z čerstvého droždí,ta lžíčka je myšleno  sušeného.
a fakt jsem jí zkoušela .Nemám to sice opsané od tebe ,ale vím že to holky tady hodně pečou nebo aspoň kdysi pekly
To koření už nedávám.Pouze rozinky.Vánočku z toho nedělám .Je to mazancovánočka těsto se upeče v pekárně.
http://fora.babinet.cz/viewtopic.php?id=16276&p=4

Bety já moc se sušeným nedělám  to už musí být. Ty pečeš dost tak už to máš v merku.Moc s ním nepracuji.
je fakt ,že tohle těsto je řídší,občas přisypu trochu mouky.Ono taky dost na ní záleží,ale to ty určo víš
teď jí dělám a jelikož jsem neměla dost hladké ,přidala jsem i polohrubou.Jsem zvědavá co z toho vyleze
jestli se propadne .někdy možná jo ,ale to já neřeším otočím pocukruji a není nic vidět!!
Tvůj recept si uložím a určo vyzkouším :supr:Jen se zeptám na tohle množství bys dala kolik?? já teda půl kostičky droždí.

sisi21 napsal(a):

já teda půl kostičky droždí.

já bych dala půl kostičky čerstvého (to bude 21 gramů pokud někdo kupuje vážené) a nebo 2 lžičky sušeného, taky upřednostňuju čerstvé, sušené používám když mi náhodou nevyjde... a hlavně bych přisypávala mouku aby se udělala nelepivá hmota, aby to nebylo ve formě takový rozblemcaný

mejada napsal(a):

vždy v robotě ale pak vždy jedna byla hezčí (ta druhá)

ona byla asi lépe nakynutá, proto byla hezčí

Já budu péct 23. Napřed jsem myslela, že ji hodím přes noc do komory a upeču 24. ráno, to nebudu v troubě nic dělat, ale pak bych se nemohla dočkat až vychladne... a nechci zakrojovat do horké. Kynutív chladu se neboj, já dávám kynout do chladu pandorro a je

http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=4937   dávám víc cukru, zdálo se mi málo sladké

teda bety, diky moc za rady, naprossto vycerpavajici

díky všem za rady, vánočku jsem dneska upekla a dala bych jí tak za 2, ale napoprvý dobrý ...