Pecule diky za recept
S tou Francii ti ale moc asi nepomuzu Neni tady nijaka zvlastni tradice jako v Cr kapr a bramborovy salat.
No ale zkusim ti veceri alespon priblizit chody, jak jdou po sobe.

Napred se podava aperitiv, to je bud pastis, alkohol z cerneho rybizu se sampanskym, ja treba Martini - tonik a zakusuji se varene miniparecky s horcici, slany kolac plneny olivami a uzenym, klobasky, krupky....
Pak se podava salad se zalivkou z octa, horcice a oleje, pripadne okurkovy se smetanou
Pak prijdou na radu krevety, jednoduse varene s majonezou.
Pak se vetsinou podava husi jatrova pastika s minirajcatky a petrzelkou a s oprazenym bilym chlebem.
Pak je na rade bud humr s majonezou, langusty nebo krab
Pak se poddava uzeny losos pripadne cerstvy syrovy losos s zelatinou
Pak jsou perlorodky, vetsinou syrove s citronem a hned po nich par pripravenych v troube s parmezanem.
Pak sneci s cesnekovym maslem a bylinkami nebo zabi stehynka.
Pak je na rade zmrzlina s vodkou aby slehlo
a podava se hlavni jidlo, vetsinou krvavy steik se zelenymi fazolovymi lusky, predloni jsme meli steik z klokana a jeden rok taky ze zraloka. Muzes k tomu udelat pul napul fazole/ bramborovou kasi a prelit to peprovou omackou.
Po hlavnim jidle se podavaji vetsinou syry
a po syrech je na rade cokolada, nejaky kolac vetsinou jablkovy nebo vanocni sladkosti, bonboniera apd.

Nechci te strasit, ale vetsinou vsechno mimo tech sneku a cokolady zmaknu Zacina se v 18 hodin vecer a konci se ve 3 rano. Hlavni jidlo vychazi kolem 1 hodiny ranni.

Jestli na neco dostanes chut, napis mi, dam ti recept ale sneky fakt neeeee, ty nedam a neumim

Neboj, zvykla by sis. Manzel si prvni roky o me myslel, ze drzim dietu

pec, Cassoulet neni vubec tradicni vanocni jidlo. Jsou to bile fazole v rajcatove omacce s masem a parkem. Varim mto Xkrat do roka jako rychlovku z konzervy

Foies gras je fr nazev pro husi jatrovou pastiku, takze je to jedno a to same.

http://blogsimages.skynet.be/images_v2/ … 8e083b.jpg receptu na stehynka je hodne, takze posilam stary tradicni recept od babicky

12 paru stehynek
3 dl mleka
60 g mouky
strouzek cesneku
4 lzice kysane smetany
1 lzice sekane petrzelky
2 citrony, sul, pepr.

Stehynka se nasoli, opepri, namoci se v mlece a obali v mouce. Do velke panve se daji dve velke lzice masla a par kapek oleje, sehynka se vlozi asi na 12 minut a prazi za staleho promichavani.
Potom se podle chuti dosoli, dopepri, prida se cesnek a petrzelka, a kysana smetana ktera se necha prohrat, vse se zakape citronovou stavou a vse se servyruje horke se ctvrtkou citronu ozdobene dalsi cerstvou petrzelkou.

Dito díky