Myslím si ,že vločky jsou určitě stravitelnější ,jak mouka s tukem.Když už mouku,tak rozmíchanou ve vodě.Pak taky zahušťuju škrobem.Kukuřičný je zase líp stravitelnější jak bramborový.Pak existuje škrob kuzu,ten se dá koupit v racio prodejnách.Kuskus je taky dobrý do polévky např.Jen si nejsem úplně jistá,co můžou malý děti,moje jsou už trošku odrostlý . Ale určitě Ti tady ještě někdo poradí.
Ještě mě napadlo,že se určitě dá koupit ovesná mouka,nebo ovesné vločky umeleš např v mlýnku na kávu .

Leri, u polévek je úplně nejlepší část rozmixovat a vrátit zpátky, jakákoli polévka, která má v sobě zeleninu nebo brambory, se tímhle zahustí.

Některé omáčky si bez jíšky v základu představit neumím, ale třeba šťáva pod masem se dá zjemnit a zahustit tak, že prohněteš kousek (malou lžičku) studeného másla s trochou mouky, maso vyndáš, tuhle kuličku necháš rozpustit a zamícháš. Je to tuk, ale bez přepalování a v malém množství.

Nebo můžeš používat špaldovou mouku, je zdravější. Do polívky si dovedu představit na zahuštění i hrst pohankové lámanky, akorát by se už neměla moc vařit, ničí se tím ty látky v ní.

pro malý dítě jednoznačně rozmixovanou zeleninou, vločkama a kuskusem.
Moukou a škrobem se strašně zatěžuje trávení a zadělává se na tukové buňky

Polévky jak už bylo řečeno - zeleninou, nebo prostě nezahušťuju. Obecně si ale myslím, že pro zdraví dětí je menší zlo kousek másla s moukou (smažené jen tak, aby to zavonělo, ne do hněda) než je zvykat je na slazené pití.
Omáčky dělám většinou tak husté, aby nebyly potřeba zahušťovat. Třeba na svíčkovou prostě jen ředím rozmixovanou zeleninu na požadovanou konzistenci a doliju smetanu. Taky jde dobře zahušťovat cibulí, třeba guláš jedině, tam podle mě žádná mouka nepatří.

Od kolika let dítěte je vhodné zahušťovat? Už se těším až budu moci udělat fotku prvního papání polívky a založit si jí do alba reklama.

Upravil(a) AndreaP. (3. 9. 2015 22:33)

helena napsal(a):

Tývoe... tomu říkám umění, nacpat reklamu na tuhle blbinu i do diskuze o polívčičkách...

To jsou ti novodobí manageři

Mě je asi fuk, jestli je to analfabetka nebo klon Ládi Hrušky, ale docela s chutí bych jí napsala, kam si má založit tu svou fotečku papáníčka polívčičky. Ale to by mě Andrea taky mohla ocenit banem, i když bych tu pr.del určitě zdrobnila na prd.elinku

Když se to hodí, tak zahusťuju kokosovým mlíkem od Franz Josef.

Kokosové mléko dávám úplně do všeho:))))...včetně polévek a omáček a už je nijak nezahušťuji...zázvor je také výborné dochucovadlo, absolutně souhlasím!

A co je špatného na klasické jíšce? Samozřejmě čerstvě udělané z mouky a másla, ne žádné kupované z palmového tuku nebo podobné jedovaté srágory.

Bílé jedy? Ona je mouka jedovatá? Třeba cyankáli je bilý prášek, to bych chápal, ale proč mouka?

No a jestli chce někdo hubnout, tak je nejjednoduší přestat jíst husté omáčky, guláše a polévky a přejít na nějakou lehčí stravu :-) Nakonec i ten guláš se dá jíst nezahuštěný :-)

normální chlap napsal(a):

Bílé jedy? Ona je mouka jedovatá? Třeba cyankáli je bilý prášek, to bych chápal, ale proč mouka?

No a jestli chce někdo hubnout, tak je nejjednoduší přestat jíst husté omáčky, guláše a polévky a přejít na nějakou lehčí stravu :-) Nakonec i ten guláš se dá jíst nezahuštěný :-)

Chlape, ty ses o zdravou stravu blíže asi nikdy nezajímal, že?