|
4.března : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení! 4.března : Směňování věcí provází lidstvo od jeho počátků.Nový SWAP Babinet pro všechny! 4.března : Stálice mezi moučníky? Vláčná a rychlá hrníčková bábovka z Granka 4.března : Krásná velikonoční dekorace. Stačí stará dřevěná krabička |
|
|
Mám dotaz. Jak udělat tyto špagety aby pálivost papriky a výraznost česneku zůstala? Zkoušela jsem česnek a papriku ( chilli) smažit rychle, pomalu, podusit - ve výsledku jídlo není ani pálivé ani výrazné. Jaký je na to trik?
Není tady
Špagety v rajčatovém oleji.
400g špaget, zelená feferonka, 2 stroužky česneku, 200g sušených rajčat v oleji, 2 lžíce olivového oleje, 4 lžíce sekané petrželky.
Špagety uvaříme v dostatečném množství osolené vody "al dente". Scedíme a necháme v cedníku okapat. Zelenou feferonku podélně rozpůlíme a odstraníme zrníčka. Sušená rajčata necháme okapat. Feferonku i rajčata nakrájíme na středně silné nudličky. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. V pánvi rozehřejeme olej a zhruba 3 minuty na něm na středním plameni opékáme rajčata, feferonku a česnek. Do pánve přidáme uvařené špagety a posekanou petrželku.
Vše dobře promícháme a podle potřeby osolíme a opepříme. Na talíři ozdobíme petrželkou nebo aromatickou bazalkou.
Není tady
ŠPAGETY S ROKFÓREM
400g špaget, 200g rokfóru, 125 ml šlehačky na šlehání, sůl, čertstvě mletý nebo drcený pepř, čerstvé bylinky na ozdobu ( bazalka, pažitka, petrželka)
Špagety uvaříme "al dente". Scedíme a udržujeme teplé. Rokfór rozdrobíme a smícháme se šlehačkou na hladkou pastu. Opepříme. Směs promícháme se špagetami a podáváme s nasekanými bylinkami.
Není tady
MACARONI AMATRICE
400g makarónů, 400g libového uzeného bůčku, 800g zralých spařených a oloupaných rajčat, velká cibule, 2 chilli papričky, 1/4 lžičky cayenského pepře, olivový olej, sůl, strouhaný parmezán.
Bůček pokrájíme na širší nudličky. V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm opečeme do zlatova. Pak bůček vyjmeme a dáme stranou. V téže pánvi zpěníme pokrájenou cibulku a podusíme 5 minut. Přidáme chilli papričky bez semínek a cayenský pepř. Vložíme pokrájená rajčata, bůček a zvolna dusíme asi 20 minut až do zhoustnutí. Macaroni uvaříme "al dente" scedíme, rozdělíme na talíře, pokryjeme omáčkou a zasypeme strouhaným parmezánem.
Upravil(a) Verča (12. 2. 2006 12:27)
Není tady
Špagety se smetanou a bazalkou
Kuřecí prsíčka,cibule, česnek,kuřecí vývar, smetana, bazalka,
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a dáme je na cibulku (zesklovatělou),přidáme
česnek a osolíme.Když je maso měkké zalejeme troškou kuřecího vývaru a na konec smetanu a bazalku. Dáváme na uvařené špagety a dlabeme a dlabeme. Recept můžeme obohatit žampiony, nebo hlívou ústřičnou a nebo bílé víno taky není na škodu.
Není tady
SPAGHETTI CARBONARA
400g zelených špaget, 250g prorostlé slaniny, lžíce olivového oleje, lžíce másla, 6 vajec, 2 lžíce smetany ke šlehání,hrubě mletý černý pepř, sůl, nastrouhaný muškátový oříšek.
Do vařící mírně osolené vody vložíme špagety a lžíci olivového oleje. Těstoviny vaříme "al dente", scedíme a udržujeme teplé. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme slaninu pokrájenou na malé kousky. Opékáme zhruba 5 minut. Nastrouhaný parmezán smícháme v misce s vejci a se smetanou. Důkladně promícháme, osolíme a ochutíme muškátovým oříškem. Špagety přidáme na pánev se slaninou a opatrně přiléváme vaječnou směs a vše důkladně promícháme. Na talířích dochutíme čerstvě hrubě mletým pepřem.
Upravil(a) Verča (12. 2. 2006 12:21)
Není tady
lepista napsal(a):
Mám dotaz. Jak udělat tyto špagety aby pálivost papriky a výraznost česneku zůstala? Zkoušela jsem česnek a papriku ( chilli) smažit rychle, pomalu, podusit - ve výsledku jídlo není ani pálivé ani výrazné. Jaký je na to trik?
Já je dělám bez papriky,ale k tomu česneku: normálně uvařim těstoviny a česnek tam dávám syrovej,pak to má ten správnej šmak:-) Většinou ho hodně na jemno nasekám a smíchám s trochou olivovýho oleje a pak tuhle směs kydnu na uvařený těstoviny.
Upravil(a) Luizi (30. 3. 2007 20:22)
Není tady
Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz
Značkové parfémy a kosmetika, 3 prodejny v ČR, skladem přes 500 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz
Bottega Veneta Knot Eau Absolue je famózní vůně pro výjimečnou ženu! Díky intenzivní směsici nejkvalitnějších surovin vznikla tato uhrančivá a dech beroucí dámská vůně.Ve smaragdovém srdci najdete inovativní orientální dámskou vůni
Vyhraj skvělé ceny v internetových soutěžích! Desítky atraktivních výher najdeš v nejrozsáhlejším katalogu České-soutěže.cz
Moringa s vysokým množstvím vlákniny zrychlí váš metabolismus. Pořiďte si dokonalý šperk pro vaše zdraví – Moringu olejodárnou v kapslích. Objednávejte přes www.HERBandME.cz
Vileda Ultramat XL Turbo – komfortní úklid a vždy hygienicky čistá podlaha Úklidový set mopu a kbelíku pro efektivní a rychlý úklid, díky o 20% větší hlavici*, 2 druhům vláken a jednoduchému systému ždímání. *ve srovnání s produkty ze standardní řady
Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz
