Oznámení

27. února : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení!

27. února : Jednoduchá kefírová buchta na plech. Rychlý recept zcela bez vajec!

21. února : Jak využít skořápky z vlašských ořechů? Odvar z nich dodá chybějící jód a pomůže i s kašlem

#1 2. 2. 2006 15:06

Electra
♥♥♥♥---
Registrovaný: 12. 1. 2006
Příspěvky: 493

Brokolice

Koupila jsem brokolici a teď nějak nevím co s ní. Máte nějakej recept na brokolicové jídlo. Já ji vždycky přidávám jen do polévky, nebo nanejvýš podusím k masu. Nebo ji prostě sem tam někam přihodím.http://www.gify.nou.cz/mini_ikon6_soubory/21.gif

Není tady

 

#2 2. 2. 2006 15:09

tina
Moderátor(ka)
Místo: Brno
Registrovaný: 9. 1. 2006
Příspěvky: 10967
Web

Re: Brokolice

podus a udělej k ní sýrovou omáčku - případně ji v ní ještě zapeč - podávej s těstovinami, nemá chybu...


http://lb4m.lilypie.com/TikiPic.php/gndx.jpghttp://lb4m.lilypie.com/gndxp2.png
http://lbym.lilypie.com/TikiPic.php/JTqs.jpghttp://lbym.lilypie.com/JTqsp2.png

Není tady

 

#3 3. 2. 2006 21:36

anela
♥♥♥♥---
Registrovaný: 20. 1. 2006
Příspěvky: 397

Re: Brokolice

Nebo jednoduše brokolici uvař ve vodě, posyp strouhankou opečenou na másle a polij rozpuštěným máslem. Jako přílohu brambory.

Není tady

 

#4 4. 2. 2006 23:11

janako
♥------
Místo: Stakonicko
Registrovaný: 9. 1. 2006
Příspěvky: 13

Re: Brokolice

Dnes vařil táta.Brokolicovou polívku,se žampionky,šunkou a s kari.Pak mu zbyla brokolice tak jí jen tak lehce povařil,opekl americké brambory,posypak horkou brokolicí a rokforem.Bylo to moc dobrý.


janako

Není tady

 

#5 5. 2. 2006 12:25

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: Brokolice

Taky brokolici můžeš trošku blanšírovat, jenom  krátce, a poté obalit v trojobalu nebo v těstíčku a smažit jako květák.


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#6 7. 2. 2006 13:26

luckies
♥♥♥♥---
Místo: Praha 5
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 441

Re: Brokolice

Brokolici uvaříš ve slané vodě jako květák. Mezitím si osmažíš na másle krevety s kořením na gryl, přidᚠmraženou zeleninu - mexická směs a až bude zelenina s krevetama hotová přidᚠnakrájenou uvařenou brokolici a ještě chviličku prohřeješ. Byl to takový pokus, ale chutnalo to všem smile


život je jako bonboniéra, nikdy nevíš, co ochutnáš...

Není tady

 

#7 16. 2. 2006 12:51

Verča
♥♥♥♥---
Místo: ústecký kraj
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 285

Re: Brokolice

DUŠENÁ  BROKOLICE SE SMĚSÍ


500g brokolice, olej, sůl, 100g šunkového salámu, 4 lžíce hrášku, 100g tvrdého sýra, 2 vejce uvařená natvrdo.

Brokolici rozdělíme na růžičky, košálky oloupeme a nakrájíme na plátky, vložíme do kastrolu s rozehřátým olejem, podlijeme malým množstvím horké vody, osolíme a dusíme do změknutí - voda se odpaří.
Na oleji osmahneme salám nakrájený na nudličky, přidáme hrášek a prohřejeme jej.
Brokolici rozdělíme na talíře, poklademe salámem a hráškem, posypeme nahrubo strouhaným sýrem a vejci nakrájenými na kostky.
http://www.gify.nou.cz/r_ovoce_soubory/ov11.gif

Není tady

 

#8 16. 2. 2006 14:09

Verča
♥♥♥♥---
Místo: ústecký kraj
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 285

Re: Brokolice

Z A P E Č E N Á        B R O K O L I C E


600g brokolice, sůl, 200g strouhaného sýra, 0,5-1 lžičky muškátového květu, 1 vejce, 2 bílky, 2 dcl nízkotučného mléka,olej, strouhanka

Uvařenou brokolici na páře nad osolenou vodou (v sýtu) rozeberem na růžičky, které ve vrstvě poklademe do zapékací misky vymazané olejem a vysypané strouhankou. Přidáme strouhaný sýr a znovu položíme vrstvu brokolice. Celé vejce rozšleháme s připravenými bílky a s mlékem, mírně osolíme a do toho vmícháme zbytek nastrouhaného sýra. Vzniklou hustou hmotou zalijeme brokolici v zapékací misce a vložíme do horké trouby. Po chvíli pečení můžeme ještě povrch posypat strouhankou nebo pokrýt několika i silnějšími proužky sýra. Pečeme, až vznikne načervenalá kůrka.

Příloha : tmavý chléb, vařené brambory.
  http://www.gify.nou.cz/r_ovoce_soubory/ov21.gif

Není tady

 

#9 16. 2. 2006 14:37

Verča
♥♥♥♥---
Místo: ústecký kraj
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 285

Re: Brokolice

BROKOLICE  S  VEPŘOVÝM  MASEM

400g brokolice, sůl, mletý pepř, sojová omáčka (WOK od Vitany), olej, Solamyl, 500g libové věpřové kýty, česnek, cukr, vývar

Brokolici uvaříme téměř do měkka c osolené vodě, vyjmeme a necháme odkapat. Pak ji opepříme, pokapeme sojovou omáčkou a lžíci oleje. Dvě lžíce Solamylu rozmícháme ve 4 lžících vody, smočíme v ní brokolici rozebranou na růžičky. Krátce ji opečeme po všech stranách a vyjmeme. Vepřové maso nakrájíme na plátky, naklepeme, pak nakrájíme na nudličky a opečeme za stálého míchání na oleji. Ke konci opékání přidáme rozdrcený česnek, sůl, cukr,několik lžic vývaru a lžíci Solamylu rozmíchaného ve lžíci vody. Vše prohřejeme za stálého míchání, přidáme brokolici, promícháme, prohřejeme a podáváme s rýží.
http://www.gify.nou.cz/r_jidlo_soubory/49.gif

Není tady

 

#10 18. 2. 2006 20:58

Hanna
♥♥-----
Registrovaný: 30. 1. 2006
Příspěvky: 42

Re: Brokolice

500g brokolice uvarit v nesolene vode (v solene ztraci hezkou zelenou svezi barvu)
250g testovin (snecky) uvarit v osolene vode
5 strouzku cesneku pokrajet a posmazit na olivovem oleji
pridat 2 cajove lzicky mletych nalozenych feferonek
vse promichat ve vekle panvi, prikorenit podle chuti
Dnes to byla vecere az prekvapive chutna, levna a rychla.
Dobrou chut!

Není tady

 

#11 18. 2. 2006 23:01

Růža
♥♥♥♥♥♥-
Místo: Jižní Morava
Registrovaný: 20. 1. 2006
Příspěvky: 1098

Re: Brokolice

Zapékaná brokolice s bramborem
Oloupané brambory nakrájíme na plátky, brokolici (nepovařenou) na menší kousky, šunka, sýr. Vše skládáme ve vrstvách do vymazaného pekáče, posolíme, počesnekujeme, polejeme kysanou  smetanou a posypeme sýrem. Dáme zapéct.

Dobrou chu

Není tady

 

#12 23. 2. 2006 21:22

kasi
♥♥-----
Místo: Praha
Registrovaný: 8. 2. 2006
Příspěvky: 48

Re: Brokolice

Růža napsal(a):

Zapékaná brokolice s bramborem
Oloupané brambory nakrájíme na plátky, brokolici (nepovařenou) na menší kousky, šunka, sýr. Vše skládáme ve vrstvách do vymazaného pekáče, posolíme, počesnekujeme, polejeme kysanou  smetanou a posypeme sýrem. Dáme zapéct.

Dobrou chu

díky za tip, chci zítra dělat brokolici, normálně ji dělám tak že ji trochu povařím v osolené vodě a na růžičky pokládám na pekáček rovnou na jednotlivé porce, posypu gryl. kořením ale nemusí být, položím na ní šunku, sýr a zapeču. podávám s brambory..Zítra zkusím tvůj recept..smile


http://www.sirmi.ic.cz/cara/19.gif

Není tady

 

#13 25. 2. 2006 13:12

Stelička
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 15. 1. 2006
Příspěvky: 1160

Re: Brokolice

Jednou jsem v kalendáři F1 vyčetla jednoduchý recept, který jsem už párkrát udělala a fakt jsem si pošmákla. Jen je u toho trošku více kastrůlků, většinou jsem si dělala jen jednu rychlou porci pro sebe:

- uvaříme brambory krájené na čtvrtky podélně (proč nevím, ale fakt to "lépe" chutná
- uvaříme kousek brokolice - na páře nebo ve vodě
- v misce v mikrovlnce ohřejeme zmraženou kukuřici s kouskem másla a prolisovaným česnekem
- na pánvičce s troškou oleje osmažíme pár krabích tyčinek, posypaných rybím kořením

To vše, dáme na talíř do 4 rohů a máme nádherný barevný talíř, chutný, pestrý, zdravý. Přidat můžeme tatarku nebo máslo na brambory.


http://sirmi.ic.cz/cara/215.gif

Není tady

 

#14 16. 3. 2006 17:30

ivca
Host

Re: Brokolice

uvařím brokolici, jen chvilku
nakrájené kuřecí maso orestuji na oleji
uvařím těstoviny
do zapékací mísy vstrvím těstoviny, maso, brokolici, zasypu nivou a peču, event zaliju kysanou smetanou nebo jogurtem

 

#15 16. 3. 2006 17:40

Benja1
Host

Re: Brokolice

Brokolicové placičky

1 velká brokolice, cibule, máslo, sůl,  hladká mouka, asi 4 vejce, tvrdý sýr ( do 100g).

Brokolici uvařím ve slané vodě do poloměkka a nadrobno ji nakrájím ( i košál, který se oloupe), přidám osmaženou cibulku, sůl,  žloutky, nastrouhaný sýr, přiměřeně mouku a nakonec bílkový sníh.Smažím malé placičky. Mají se přidávat k vařeným bramborám, ale jíme je i samotné - jak horké, tak studené.

 

#16 24. 3. 2006 9:11

cilka
♥♥♥♥♥♥♥
Místo: ústecký kraj
Registrovaný: 9. 1. 2006
Příspěvky: 7512

Re: Brokolice

Minutková brokolice
500-750g vařené brokolice (tak dvě-tři minutky varu, poté rychle zchladit), 150g anglické slaniny pokrájené na kostičky, 2 najemno nakrájené cibule, drcený kmín, chilli, sůl, pažitka.
Slaninu vyškvařit, na ní zpěnit cibuli, okořenit a osolit, vmíchat pokrájenou brokolici. Na mírném ohni opéct, ke konci přidat pažitku.Brambory a sázené vejce, možno i k přírodnímu plátku masa.

Není tady

 

#17 24. 3. 2006 9:17

cilka
♥♥♥♥♥♥♥
Místo: ústecký kraj
Registrovaný: 9. 1. 2006
Příspěvky: 7512

Re: Brokolice

Brokolice se sýrovou omáčkou
Ze 40g másla a 40g hladké mouky udělat světlou jíšku, rozředit 0,5l mléka (je možno jej vynechat a použít vodu), poctivě rozmíchat metličkou a povařit. Přidat zhruba 100g sýra - tavený nebo strouhaný, podle chuti třeba i nivu. Když dávám chuově nevýrazný sýr, přidám 1 masox. Podle potřeby ochutit solí (pozor, sýry jsou slané), pepřem, muškátovým oříškem, česnekem....
Uvařenou brokolici rozdělit na porce, přelít omáčkou. Brambory nebo těstoviny.

Není tady

 
NÁŠ TIP:

Zápatí

Powered by PunBB 1.2.24c
© Copyright 2002–2008 Rickard Andersson
Content © Copyright 2000–2016 SAMI spol. s r.o.
Ochrana osobních údajů