|
9.dubna : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení! 9.dubna : Vaření na chatě či chalupě bez stresu: Tipy na vaření z jedné pánve nebo hrnce. 1.dubna : Jak vznikla záhada ďáblova trojúhelníku: Odhalil ji už Kolumbus? |
|
|
Ahoj, potřebuji poradit,
zřejmě nám lehce přemrzly brambory, jsou sice kompaktní a nejsou vodnaté, ale mají nasládlou chuť. Nevíte prosím někdo jak je teď upravovat, aby ta sladká chuť nebyla tak výrazná? Předem děkuji za jakékoliv nápady a rady, kromě těch, které mi poradí abych brambory vyhodila:supr:
Není tady
Udělej brambory na sladko :-)
Není tady
Přemrzlé brambory před vařením namáčíme čtyři až šest hodin ve studené vodě.Potom zalijeme čistou studenou vodou,po uvaření scedíme ,zalijeme novou vroucí vodou a uvaříme doměkka.Po uvaření odstavíme na několik minut bez pokličky.Brambory uvařené tímto způsobem ztratí nasládlou příchuť.
Není tady
http://diskuze.upc.cz/phorum/read.php?f … p;t=895683
"Až budeš mít příště přemrzlé brambory, zkus tohle. :-D
http://www.rozhlas.cz/plzen/receptar/_zprava/145135
*Bramborové vánoční cukroví* paní Anny z Horšovského Týna
Suroviny:
35 Dg hrubé mouky,
25 Dg másla,
20 Dg jemně nastrouhaných brambor,
25 Dg práškového cukru,
15 Dg kokosové moučky,
1 vanilkový cukr,
1/2 prášku do pečiva.
Postup:
Ze surovin vypracujeme těsto. Těsto protlačíme skrze masový strojek s nástavcem tak, aby nám vycházely proužky, které krájíme po 5 cm. Dáme je péci. Upečené a vychladlé dáme na papír a polijeme čokoládovou polevou.
*Při přípravě z přemrzlých brambor dávkujeme jen 15 dg práčkového cukru.*
"
Není tady

Udělej si bram. těsto, vyválej placky velikostí asi jak palačinky jen tenší, usmaž nasucho v pánvičce či na kamnech, hned po opečení potři sádlem, olejem, na to natři povidla a posyp makem(trošku cukru, já dávám málo), a sruluj. Nejlepší mňamka.
Není tady
Nejsem si stopro jistá , ale mám pocit , že se má před dovařením vlít trošku octu do vody.
Není tady

Souhlsím s romčou, dávám ještě bobkový list ...
Není tady
můžeš udělat halušky s kyselým zelím a polité špekem nebo anglickou, to nebudou sladší brambory tak cítit
Není tady