já si ho dělala smažený, ovšem to asi není dieta, co? :-)))

tady je par receptu, s tofu nemam zkusenosti, ale koukam, ze je tam hodne salatu, takze si snad vyberes i pro svou dietu  http://www.nadoma.cz/html/receptar/rece … ews_only=0

Upravil(a) dasad (20. 10. 2008 9:02)

Ja ho jim na dvoji zpusob:
smazeny na panvi, s tim, ze dam minimum Olivoveho oleje.
Pak na kosticky nakrajeny do zeleninoveho salatu.

Co si budem nalhávat, v našich masožroutských končinách, tofu asi nikdy nebude to pravý ořechový. Ale, abych byl objektivní, tak jsem si jednou u Staromáku dal v jedný "zelený" restauraci, rizoto z tofu a to bylo papu vynikající. Kuchař "prevít", recept nevykecal .

Nudle se smazenou zeleninou a tofu
50g ryzovych nebo soba nudli                                                          100g brokolice, nakrajene na male kousky
trocha oleje                                                                                    100g pak choi, nakrajene
100g tofu, nakrajenych na male kousky                                            4 jarni cibulky, nakrajene na kousky
lzice sojove omacky                                                                        2 strouzky cesneku
lzice balsamic octa                                                                          hrst cerstveho koriandru

Uvarime nudle podle instrukci. Na panvi osmazime tofu. Pridame sojovou omacku a ocet a smichame s tofu. Odlozime smes na talir. Na panvi usmazime brokolici, pridame pak choi, jarni cibulky a cesnek. Na panev vratime zpatky tofu a poradne smichame. Servirujeme s nudlemi a posypeme koriandrem.