14. února : Váení uivatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to poruení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení! 14. února : Kyjevské smaené fazole. I bez masa se dá připravit skvělý oběd! 14. února : Menopauza mění vzhled eny. Na co vechno má vliv kolísající hladina hormonů |
|
|
Hledám recept na nějakou dobrou bábovku - podělíte se o své recepty?
Pamatuji si, e jsem někde jedla výbornou nějakou pikotovou - mokrou... tu bych nejradi.
Poradíte?
Není tady
To byla jistě "lehačková", protoe pikotová je suchá...
lehačková bábovka
4 vajíčka
1 hrnek cukru
1 vanilkový cukr
1 lehačka 250 ml
1 práek do pečiva
1 a 1/2 hrnku hladké mouky
Vajíčka a cukr uleháme,
přidáme lehačku a postupně přidáváme hladkou mouku a práek do pečiva.
Upečeme pomalu na nií teplotu v bábovkové formě zpočátku teplota tak 180,
Na dopečení můeme přidat. Jinak by se opekla rychle shora a uvnitř by byla syrová.
Můeme opatrně vyklopit nebouchnout s ní, podívat se jestli je zdola upečená a kdy není, vrátit do formy a do trouby.
Můeme také přidat nasekané ořechy, nebo jablka nakrájená na malé kousky, nebo kandované ovoce, rozinky
..
Kdy nemáme doma lehačku, vytvoříme 250 ml směsi z mléka a oleje, tak aby mléka byly 2/3 a oleje 1/3 .
Toto je mnoství na jednu bábovku.
Můeme plnit do papírových koíčku na muffiny pokud nemáme muffinovou formu, je lepí dát dva koíčky do sebe.
Na jeden plech muffinů stačí polovina dávky.
Namísto hladké mouky můeme pouít i polohrubou bábovka bude mít úplně jinou chu.
Namísto práku do pečiva můeme pouít kypřící práek do perníku budeme mít zase úplně jinou bábovku.
Není tady
Bety, děkuju !
Aha, tak jsem si to moná patně spojila dohromady , protoe u to je dávno - mám ráda pikotové těsto nebo "beránkové" (nevím, jestli je také z pikotu nebo jiné), ale zároveň jsem si pamatovala, e právě byla dobrá mokrá!
Děkuji za recept, určitě vyzkouím!
Není tady
Mám ráda tvarohovou olejovou a pak jednu té říkáme tetina ale musím pohledat recepty jestli bude ovem chtít
Není tady
My máme rádi tvarohovou -taky není suchá, jen se peče dosti dlouho ale příprava je jednoduchá. Recept: Tvaroh měkký,20 dkg Hery, 25 dkg krystal. cukru, 1 vanilkový cukr, 3 vejce, 30 dkg polohrubé mouky, kypřicí práek do pečiva. Heru v míse rozetřít s tvarohem, přimíchat loutky, cukr, vanilk.cukr. Práek do pečiva promíchat důkladně do mouky- společně přidat do hmoty. Těsto je velmi husté. Nalehat bílky a přidat do těsta. Pořádně vymazat formu a vysypat hrubou moukou. Peče se velmi pomalu při 160 stupních. Pokud máte rádi, můete samozřejmě přidat kakao. Po vyndání z trouby nechat chvilku vychladnout a pak teprve vyklopit z formy.
Není tady
Mam v receptech,prezidenskou,citronovou trenou,kynutou,olejovou,makovou,s vajecnym konakem,margotovou.Tak si vyber kterou chces napsat ja te je sem napisu.Vsechny jsem vyzkousela ta kynuta je z dob moji babicky.Deti maji nejradci prezidenskou ja tu citronovou.
Není tady
Z těch "mokrých" bábovek mi nejvíce chutná olejová bábovka: 2 hrnky polohr. mouky. 1 hrnek cukru krupice,1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje , 3 vejce,1 práek do pečiva, petka soli. V mléce rozpustím cukr, po zchladnutí přidám vajíčka (rozkvedlaná) a petku soli. Mouku dám do mísy a rozmíchám v ní prdopeč. Pak přiliju směs a pořádně zamíchám. Nalít do tukem vymazané a strouhankou vysypané formy. Rychlá, dobrá, mokrá.
Upravil(a) Judyna (21. 9. 2008 21:37)
Není tady
Taky dobrá,olejová bábovka:4vajíčka,25dkgcukru,30dkg poloh.mouka, 1 3/4 oleje,/deci a třitvrtě/,1 3/4 mléka,1 prdopeč,sníh.loutky s cukrem pískovým utřeme,přidáme olej+mléko+mouku s prdopečem a na konec vmícháme snih. Do vymazané formy nalijeme přes půlku těsta a zbytek obarvíme kakaem. Pečeme mírně Dobrá!!!
Není tady
Já ti tady napíu recept na rychlou bábovku, prakticky ji dělám od oka:
4 vejce, 20dkg cukru, 3/4 sklenice oleje, 30dkg polohr. nebo hl.mouky, 1 práek do pečiva, 3/4 sklenice vody. Ve smícháme v míse dohromady, ale kdy mám čas, tak nejdřív prolehám vejce s cukrem a olejem a potom přidám mouku s p.d.p. a vodu. Těsto je řidí.
Do vymazané a moukou vysypané formy naleji skoro celé těsto, troku si v míse nechám a do té troky zamíchám asi 1-2 líce kakaa, dobře promíchám a a hnědé těsto pak vmíchám do bábovkové formy.
Ale můe být jen celá světlá.
Bábovka je opravdu rychlá a hlavně není suchá.
Není tady
Olejová bábovka (jinou u nedělám)
4 vejce
200 g cukru (včetně 2 vanilkových)
250 g polohrubé mouky
1/2 práku do pečiva
1 sklenice (cca 2 dcl) vody
1 sklenice oleje
loutky utřeme s cukrem. Pak pomalu přidáváme po částech střídavě vodu, olej a mouku s prákem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh z bílků.
Část těsta můeme obarvit kakaem.
Je to podobný recept jako od minky, evicaka, Judyny. Fakt dobrota!
Není tady
Já mám letitý recept na bábovku. Nám ty olejový těsta nechutnají. Je troku draí a pro někoho pracnějí.Také je třeby větí forma.
6 loutků,vanilku,Heru a hrnek mouč.cukru dobře vylehat.
2 hrnky polohr.mouky a 1 hrnek mléka střídavě lehce vmíchat. Nastrouhat citronovou kůru.Nakonec sníh z bílků. Pokud chci mramorovou tak do troky těsta vmíchám kakao.
Do vymazané a vysypané formy dám asi tak 3/4 těsta,přidám těsto z kakaem a nahoru zbytek těsta.
Troubu já mám el.a peču asi na 170°C 40min. záleí na troubě.Zkouím pejlí.
Aby se nesrazila tak nechám mouku,Heru a vajíčka při pokojové teplotě minimálně 2 hoďky.
Hrnek klasický 200-220 ml. hotovou bábovku posypat mouč.cukrem
Není tady
Vem moc děkuji!!!
Vechny recepty zní skvěle, tak u je mám vytitěné a nejspí vyzkouím vechny
Není tady
666salome napsal(a):
Mám ráda tvarohovou olejovou a pak jednu té říkáme tetina ale musím pohledat recepty jestli bude ovem chtít
Za recepty budu moc ráda, jestli najde
Není tady
eremuruss napsal(a):
Mam v receptech,prezidenskou,citronovou trenou,kynutou,olejovou,makovou,s vajecnym konakem,margotovou.Tak si vyber kterou chces napsat ja te je sem napisu.Vsechny jsem vyzkousela ta kynuta je z dob moji babicky.Deti maji nejradci prezidenskou ja tu citronovou.
Moc dobře mi zní ta s vaječným koňakem a margotová a taky prezidentská, tak jestli můu poprosit
Není tady
A jetě nějaký recept na "beránkové" těsto - nemáte?
Není tady
LENNA: tady můe vybírat
http://www.mamincinyrecepty.cz/beranci
http://www.nadoma.cz/recepty/seznam/42-mazance-beranci
Upravil(a) sisi21 (26. 9. 2008 18:47)
Není tady
Já dělám univerzální těsto/dort,bábovka,beránek/-25 dkg pískového cukru ulehat s 3 loutky/někdy tam cmrndnu troku rumu/,přidat 25 dkg polohrubé mouky s půlkou práku do peč.,cca čtvrt sklenky oleje,čtvrt sklenky vody a po promíchání přidat sníh ze 3 bílků.Nalít do vymazané a vysypané formy a upéct.
Není tady
Děkuji vem za recepty , mám je vytisklé, tak některé určitě vyzkouím!
Mezitím jsem nala recept na tu "svou" kterou jsem tak hledala, tak přidávám, třeba někomu také zachutná...
PUDINKOVÁ BÁBOVKA
4 vanilkové pudinky,
4 vajíčka,
1 práek do pečiva,
hrnek oleje (cca 2 dcl)
hrnek cukru (cca 2 dcl)
Uleháme vajíčka s cukrem a olejem (leháme 5,10 minut), potom vmícháme pudinky a práek do pečiva.
Vlijeme do vymatěné a vysypané formy a pečeme cca 1/2 hodiny na 175 stupňů. Kadému peče trouba jinak, tak hlídat!
Důleité: troubu otevřít poprvé opravdu a za 1/2 hodiny! Forma je potřeba větí a lépe taky vyí (v malé by přeteklo).
Tato bábovka můe mít i různé variace: z vanilkových pudinků je vanilková, z banánových je banánová, z karamelových, čokoládových.... atd. Mě osobně nejvíc chutná vanilková klasika.
Upravil(a) LENNNA (11. 4. 2009 18:28)
Není tady
Receptů je tu dost. Tak nebudu přidávat. Já do těsta někdy oupnu trochu kokosu, jindy ořechy, je pak pokadé jiná. A u nás je bábovka rychlovka, protoe ji peču v mikrovlnce, za 8 minut je hotovo. Take celá bábovka trvá tak cca 15 minut.