Oznámení

27. února : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení!

27. února : Jednoduchá kefírová buchta na plech. Rychlý recept zcela bez vajec!

21. února : Jak využít skořápky z vlašských ořechů? Odvar z nich dodá chybějící jód a pomůže i s kašlem

#1 26. 7. 2008 21:30

Musim
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 23. 1. 2007
Příspěvky: 1406

Jak zpracovat oregano?

Vloni jsem se ptala, co to mám na zahradě. Teď už vím, že oregano. Rozrostl se, množí se jako plevel a právě květe a já bych ho chtěla nějak uschovat a zpracovat.
Když jsem zkoušela jen tak sušit, ale nevím, zda ve stavu květu nebo dřív?nebo po? Poradíte mne prosim? Děkuji.

Není tady

 

#2 27. 7. 2008 7:10

Ota
Moderátor(ka)
Místo: Praha
Registrovaný: 9. 1. 2006
Příspěvky: 5411

Re: Jak zpracovat oregano?

Mladé lístky a špičky výhonů se mohou otrhávat podle potřeby průběžně po celé léto. K sušení sklízíme kvetoucí na, kdy rostlina obsahuje nejvíce silice s velmi příjemnou vůní. Na se seřízne v délce 15 - 20 cm a můžeme ji sušit ve slabší vrstvě nebo zavěšenou ve stínu na vzdušném místě.

Zmrazujeme jemné lístečky a výhonky. Sušit oregáno je možné, ale podle některých odborníků u nás doma vypěstované se sušit nevyplácí a je dobré si kvalitní středomořskou sušenou bylinku raději koupit. Výborné je uchovávat oregano v oleji pro "zimní pizzu". Aromatizovaným olejem pak pizzu jenom pokapeme.


Ota
------------------------------------------------------
Nechceš-li si hubu spálit, musíš mlčet, nebo chválit.
K. H. Borovský.

Není tady

 

#3 27. 7. 2008 19:48

Musim
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 23. 1. 2007
Příspěvky: 1406

Re: Jak zpracovat oregano?

Díky, Oto, ty jsi vždy nᚠzachránce. No, mne asi zajímá to uchovávání v oleji, nebot mám ráda pesto. Ten se to hemží nad těmi květy, motýly, včely a nevím co vše, je tam živo. To jsem to asi vloni sušila blbě, že z toho nic nebylo.

Není tady

 

#4 28. 7. 2008 11:11

spunt
♥♥♥♥♥♥♥
Místo: Praha
Registrovaný: 20. 1. 2006
Příspěvky: 17441
Web

Re: Jak zpracovat oregano?

Oto, díky za ten tip na olej, to určitě vyzkouším i když jen z kupovaného oregana smile


http://www.ticker.7910.org/as1cxJr0g411110MTAyZHwwMDAyMjNkfExlbmljY2UgamU.gif
http://www.ticker.7910.org/as1csEk0g410010MjkyZHwwMDAyNTdkfEppdHVzY2UgamU.gif

Stránky na téma: Poruchy pozornosti, hyperaktivita, hypoaktivita  http://www.adhd.denicek.eu/

Není tady

 
NÁŠ TIP:

Zápatí

Powered by PunBB 1.2.24c
© Copyright 2002–2008 Rickard Andersson
Content © Copyright 2000–2016 SAMI spol. s r.o.
Ochrana osobních údajů