Oznámení

4.března : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení!

4.března : Směňování věcí provází lidstvo od jeho počátků.Nový SWAP Babinet pro všechny!

4.března : Stálice mezi moučníky? Vláčná a rychlá hrníčková bábovka z Granka

4.března : Krásná velikonoční dekorace. Stačí stará dřevěná krabička

#1 9. 7. 2008 20:09

sudina
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 29. 5. 2006
Příspěvky: 17017
Web

cuketa

co s cuketou kuchařinky???? já jí dělám jen obalovanou,plněnou a na grilu .. a vy??

Není tady

 

#2 9. 7. 2008 20:26

Maya.82
Host

Re: cuketa

Tak já jen obalovanou jako řízek, ale moje babča má plno receptů v připadě zájmu můžu nějaké dodat.

 

#3 9. 7. 2008 20:38

sudina
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 29. 5. 2006
Příspěvky: 17017
Web

Re: cuketa

jo to by bylo fajn. urvala jsemn tam mamce i takovou kulatou- tak ta je jasná na naplnění mletým masem,ale co s norlmální??.. já bych si jí dala jako nějakou čalamádu nebo tak..

Není tady

 

#4 9. 7. 2008 21:35

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: cuketa

Nakrájet brambory, cukety a rajčata  na plátky, ukládat vrstvy, prosypávat strouhaným sýrem, zalít smetanou a zapéct do růžova. Možno přidat podle fantazie (papriky, žampiony, mleté maso, koření...)
Tady už chladím jenom zbytečky

http://www.venusanka.cz/prispevky/2008_07/697522.jpg


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#5 9. 7. 2008 21:37

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: cuketa

Nebo vydlabat, uvnitř natřít česnekem, naplnit směsí nadrobno nasekaných brambor a uzeniny, posypat sýrem, zalít vajíčkem a zapéct...  Taky mám napsanou cuketovou buchtu ale moc mě neoslnila, je skoro jako piškot a ten já moc nemusím...


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#6 10. 7. 2008 5:13

Babucha
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 17. 2. 2006
Příspěvky: 5114

Re: cuketa

Toto je mňamka tongue:

Dušené cukety
4 malé cukety nakrájené na kolečka, 1 lilek nakrájený na kostky, 2 papriky na proužky, 400 g rajčat na osminky, 1 velká cibule na kostičky, 3 prolisované stroužky česneku, 1 pol. lžíce olivového oleje, 1 lžička würzlu (bujónu), 1 lžička tymiánu, 1 bobkový list, hrst slunečnicových semínek.

Na pánvi smažíme v oleji s 1 lžící vody cibulku. Po několika minutách přidáme česnek, lilek, papriky a cukety. Po 10 min. přidáme rajčata a koření a dusíme do změknutí. Přidáme slunečnicová semínka a podáváme s celozrnným chlebem, kuskusem nebo špagetami.

Cukínová nádivka
5 menších cukín, 4 střední mrkve, 1 velkou cibuli, 400 g šunky (nebo pátek, jemný salám), 300 g tvrdého sýra, 5 vajec, 1 hrníček polohrubé nebo hladké mouky, ½ prášku do pečiva, ½ šálku olivového oleje, pepř, sůl, muškátový oříšek nebo oregano.

Cukíny omyjeme, osušíme a nastrouháme na nudličky i se slupkou. Mrkev rovněž omyjeme, oloupeme a taky nastrouháme na stejné nudličky jako cukínu (nejlépe v robotu). Nakonec nastrouháme tvrdý sýr.
Cibuli pokrájíme na drobné kostičky, šunku vcelku pak na kostky. Všechny pokrájené suroviny vložíme do mísy, vmícháme hrníček mouky, polovinu kypřícího prášku do pečiva, přilijeme půl šálku olivového oleje (nejlepší je extra virgin), rozklepneme a vmícháme pět vajec a nakonec osolíme, opepříme a dochutíme strouhaným muškátovým oříškem nebo organem.
Poté cukínovou směs nalijeme na plech na pečení, vložíme do trouby předehřáté na 180 – 200° a pečeme asi hodinu.
Nádivka chutná teplá, ale i studená.

Upravil(a) Babucha (10. 7. 2008 5:14)

Není tady

 

#7 10. 7. 2008 6:18

Ota
Moderátor(ka)
Místo: Praha
Registrovaný: 9. 1. 2006
Příspěvky: 5411

Re: cuketa

Z cukety dělám zelí. Vydlabu jádřinec, nastrouhám a ochutím jako klasické hlávkové. Dělám jí v papiňáku asi 7 minut. Výborná, chutná jako nové zelí.
Nebo jako bramborák, ale bez česneku a majoránky, na plech, pokladu vypeckovanejma švestkama  a posypu žmolenkou, upeču..hodně žravé smile


Ota
------------------------------------------------------
Nechceš-li si hubu spálit, musíš mlčet, nebo chválit.
K. H. Borovský.

Není tady

 

#8 10. 7. 2008 7:26

sudina
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 29. 5. 2006
Příspěvky: 17017
Web

Re: cuketa

moc všem děkuju!!!

Není tady

 

#9 11. 7. 2008 22:54

elaina
♥♥♥♥♥♥-
Místo: Novojičínsko
Registrovaný: 7. 7. 2008
Příspěvky: 2075

Re: cuketa

par já mám nejraději smaženou - jako řízek dumbom


http://foto.dama.cz/img/486/486319.gif

Posuzuj svůj úspěch podle toho, čeho ses musel vzdát, abys ho dosáhl

Není tady

 

#10 14. 7. 2008 8:56

Bertinka
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 27. 3. 2007
Příspěvky: 12075

Re: cuketa

Dělávala jsem z ní čatní (něco jako hořčice) a bylo to dobrý jak k masu tak salámu. Také mám cuperník napsanej.ten je také dobrej. Jsou to recepty vydané herečkou Štěpánkovou a v té knize je spousta receptů,které jsou dobré. Když budete chtít tak sem některé opíšu.


http://bestpage.cz/oddelovace/G090148.gif
http://masajda.webzdarma.cz/linky/001-050/036.gif
                          Přátelé jsou jako hvězdy,nevidíme je pořád,ale aj přesto víme,že existují

Není tady

 

#11 15. 7. 2008 20:32

Gia
♥♥♥♥♥♥-
Místo: Praha
Registrovaný: 30. 1. 2006
Příspěvky: 4267

Re: cuketa

cuketovou buchtu
nebo s nastrouhanou cuketou hustím zeleninové polévky
cuketovou polévku (nastrouhaná, podušená se zakysanou smetanou + na ozdobu upražené plátky slaniny)
do zeleninového rizota


Bertinko - čatní z cukety? Dáš sem prosím recept?


http://tickers.cafemom.com/t/eNortjK1UjI3NjY1VrIGXDASuAKh96.png  http://tickers.cafemom.com/t/eNortjK1UjI3NjY1U7IGXDASwQKk57.png

Není tady

 

#12 19. 7. 2008 10:30

sudina
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 29. 5. 2006
Příspěvky: 17017
Web

Re: cuketa

holky prosím vás a co nějakou zeleninovou směs + cuketa-a zavařit-nemáte někdo nějaký recept????????

Není tady

 

#13 19. 7. 2008 10:39

Astra
♥♥♥♥♥--
Registrovaný: 5. 6. 2007
Příspěvky: 605

Re: cuketa

Dobrá je nastrouhaná a podušená v leču. Lečo má stejnou chuť, akorát je ho víc  tummenupp


Každý chce být šťastný. Aby toho dosáhl, musí především vědět, co vlastně štěstí je.

Není tady

 

#14 19. 7. 2008 10:39

sudina
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 29. 5. 2006
Příspěvky: 17017
Web

Re: cuketa

hmmmm..dobrý nápad!!!

Není tady

 

#15 19. 7. 2008 10:42

Ota
Moderátor(ka)
Místo: Praha
Registrovaný: 9. 1. 2006
Příspěvky: 5411

Re: cuketa

Cuketa po orientálsku
Ingredience: 600 g cukety, 400 g cibule, 1 palička česneku, 300 g rajčatového protlaku, 1 lžíce zázvoru, 5 lžic sójové omáčky, 1 lžíce worchestrové omáčky, 1 lžíce polévkového koření, 1 lžíce pálivé papriky, 1 lžíce oleje, sůl Postup přípravy: Na tuku osmažíme plátky cibule a česneku, přimícháme papriku, kostičky cukety, rajčatový protlak a všechno koření. Pod pokličkou zvolna dusíme a občas pormícháme. Rozdělíme do skleniček 1 cm pod okraj, upevníme a sterilujeme 30 minut. Přidáváme pod všechny druhy masa, jako teplou omáčku k těstovinám, salátům nebo na polití rizota či pizzy.
Zdroj: net
Švagrová cuketu zavařovala jako okurky, pokrájené na proužky, bylo to výborné.


Ota
------------------------------------------------------
Nechceš-li si hubu spálit, musíš mlčet, nebo chválit.
K. H. Borovský.

Není tady

 

#16 19. 7. 2008 16:00

Bertinka
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 27. 3. 2007
Příspěvky: 12075

Re: cuketa

Čatní- nejlepší je ze zelených rajčat,ale z cukety je také dobré.
Na 1kg cukety rozemleté nebo nastrouhané na drobno.Dá se to aj semlít.
      1 velká cibule -nadrobno nebo semlít s cuketou
      8 stroužků česneku-prolisovat nebo semlít.
      posypat lžící soli,malou lžičkou curry a mletého zázvoru a půl malé lžičky chilli
    Vařit za občasného míchání na hustší kaši.Do zahoustlé masy přidat 1 kávový hrneček octa a cukru +3 lžíce namočených rozinek v octě a okapaných. Jetšě asi 1/4 hod vařit. Horké zavíčkovat,nemusí se zavařovat a vydrží dlouho.


http://bestpage.cz/oddelovace/G090148.gif
http://masajda.webzdarma.cz/linky/001-050/036.gif
                          Přátelé jsou jako hvězdy,nevidíme je pořád,ale aj přesto víme,že existují

Není tady

 

#17 19. 7. 2008 16:07

Bertinka
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 27. 3. 2007
Příspěvky: 12075

Re: cuketa

Recept na cuperník  2 hrnky nastrouhané cukety
                              3 hrnky polohr.mouky
                              1 hrnek cukru + vanilkový cukr
                              2 lžíce kakaa ,1 lžíce skořice,já dala míň je dost cítit v tom
                              1/2 hrnku oleje a 1/2 hrnku mléka vlažného
                               3 vejce
                                prášek do pečiva a citronovou kůru.
Vše dobře promícháme a dáme do vym. a vys. plechu a pečeme.


http://bestpage.cz/oddelovace/G090148.gif
http://masajda.webzdarma.cz/linky/001-050/036.gif
                          Přátelé jsou jako hvězdy,nevidíme je pořád,ale aj přesto víme,že existují

Není tady

 

#18 19. 7. 2008 16:25

Bertinka
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 27. 3. 2007
Příspěvky: 12075

Re: cuketa

Cuketové knedlíky
  Cuketa,balíček houskových knedlíků v prášku,3 hrsti sušené krájené housky,mléko,sůl
Cuketu nastrouhat na hrubém struhadle.Šťávu neslívat,když tak jen trošku a to dáme míň mléka,někdy přidám vajíčko.Vše spojit,přisolit,nechat chvilku odpočinout a pak tvarovat knedlíky a vařit normálně.
Já to nezkoušela,opsala jsem to podle receptu z kuchařky.

LIZEBAB 4 mladé cukety,200 g tvrdého sýra,4 vejce,4 lžíce rýže,100g másla,pepř,sůl.
Rýži uvařit napůl ve slané vodě a nechat okapat.Oloupané cukety nahrubo nastrouhat a nechat vykapat,aby se zbavily vody.V míse smícháme vše a nakonec sníh z bílků.V pekáči rozpustíme máslo a když začne vonět rozprostřeme stejnoměrněasi ve 2-3 cm vrstvě.Upečené hned jíme.
Je to skoro doslova přepsané z receptů od Jany Štěpánkové.
Ještě je tam musaka a také naložené jako močáky,já jsem je nakládala jako okurky.


http://bestpage.cz/oddelovace/G090148.gif
http://masajda.webzdarma.cz/linky/001-050/036.gif
                          Přátelé jsou jako hvězdy,nevidíme je pořád,ale aj přesto víme,že existují

Není tady

 

#19 19. 7. 2008 16:36

Bertinka
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 27. 3. 2007
Příspěvky: 12075

Re: cuketa

Sterilovaná cuketa s paprikami
Nálev- hrneček octa,hrneček vody,lžička soli,trochu cukru,5 kuliček pepře,bobkový list.
Cukety nakrájet na hranolky,papriku na kolečka.Naskládáme ve vrstváchdo zavař.sklenic.Svaříme nálev,zalijeme,zavíčkujeme a 20 min. sterilujeme při 85°C

Pikantní cuketový salát
Cukety a poloviční dávka paprik.
Nálev 1l vody,75g cukru,35g soli,12 tabletek sacharinu,1/4l octa.Cukety nahrubo nastrouhat a nechat odstát.Vodu pak slijeme.Papriku na proužkya promícháme s cuketou.
Vodu,cukr a sůl svaříme,přidáme sacharin,stáhneme z ohně a promícháme.Přidáme ocet a necháme krátce projít varem.Nálevem zalijeme salát ve sklenicích,zavíčkujeme a sterilujeme 25 min Pří 85°C
Toto jsem také nezkoušela,pouze opsala.


http://bestpage.cz/oddelovace/G090148.gif
http://masajda.webzdarma.cz/linky/001-050/036.gif
                          Přátelé jsou jako hvězdy,nevidíme je pořád,ale aj přesto víme,že existují

Není tady

 

#20 31. 7. 2008 14:55

ivca
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 16. 3. 2006
Příspěvky: 1059

Re: cuketa

mám doma cukletu, zbylou bramborovou kaši, šunku a sýr
tak zítra vyzkouším kaši do vymazaného pekáčku, na to šunku, na kolečka cuketu, potřenou česnekem ,zase šunku a sýr - okořením asi směsí bylinky na salát
poinformuju o výsledku

Není tady

 

#21 31. 7. 2008 15:23

Ladie
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 18. 1. 2007
Příspěvky: 2242

Re: cuketa

ivca napsal(a):

mám doma cukletu, zbylou bramborovou kaši, šunku a sýr
tak zítra vyzkouším kaši do vymazaného pekáčku, na to šunku, na kolečka cuketu, potřenou česnekem ,zase šunku a sýr - okořením asi směsí bylinky na salát
poinformuju o výsledku

To bude určitě dobrota!

Není tady

 

#22 31. 7. 2008 16:11

Ivča K.
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 13. 1. 2006
Příspěvky: 3060

Re: cuketa

Bety napsal(a):

Nakrájet brambory, cukety a rajčata  na plátky, ukládat vrstvy, prosypávat strouhaným sýrem, zalít smetanou a zapéct do růžova. Možno přidat podle fantazie (papriky, žampiony, mleté maso, koření...)
Tady už chladím jenom zbytečky

http://www.venusanka.cz/prispevky/2008_07/697522.jpg

Tak něco takového jsem dneska zkusila a přidala jsem tam mleté maso a pórek a zalila to sýrovou omáčkou(šikovný recept + šlehačka).

Není tady

 

#23 2. 8. 2008 6:45

ivca
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 16. 3. 2006
Příspěvky: 1059

Re: cuketa

tak hlásím - moje speicalita - brkaše, cuketa, sýr a šunka - vše zapéct - dopadla výborně
dneska musím zpracovat druhou půlku cukety a ještě tu mámbrokolici, tak zkusím něco vymyslet

Není tady

 

#24 2. 8. 2008 7:29

Somaia
Host

Re: cuketa

Tak zkus Ivco cuketu k těstovinám:

Oloupanou a nastrouhanou cuketu osmažit na oleji s cibulkou, dochutit kořením ( vegeta , sul, peř... a podobně podle vlastní chuti), chvilku podusit  a zalít trochou smetany. Přidat jako omáčku k jakýmkoliv těstovinám ( špagety, penne i jiné vrtulky big_smile) Je to osvěčené , rychlé a dobré.

 

#25 3. 8. 2008 17:32

ivca
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 16. 3. 2006
Příspěvky: 1059

Re: cuketa

somaio - recept je super, uložím a určitě udělám
já jsem udělala brokolici na páře, mám ji schovanou na jindy, z košťálu polévku, kousek té broko spolu s cuketou a houbama na česnek a na olivový olej a k tomu čínské nudle (rachle hotové), eidam a to vše zapéct ... dooručuju
koření gyros a vegeta

Není tady

 
NÁŠ TIP:

    Zápatí

    Powered by PunBB 1.2.24c
    © Copyright 2002–2008 Rickard Andersson
    Content © Copyright 2000–2016 SAMI spol. s r.o.
    Ochrana osobních údajů