Májajája napsal(a):

Fakt se mi nechce je zase cpát do sklenic a za dva roky vyhazovat..............

Já jsem je jednu dobu vypeckovávala a sušila, pak je používala místo hrozinek .

Nebo zkapalnit!

Rozmixovat a zmrazit je dobré se šlehačkou nebo s bílým jogurtem

Díky za inspiraci, zrovna teď při pohledu z okna zjišťuji, že mi na stromě začínají dozrávat třešinky
Tip ode mě - Májojájo, jestli vlastníš odšťavňovač, tak vypeckované třešně odšťavni. Nebo zkus tzv. pařenou šťávu ze zavařovacího hrnce: na dírkovanou vložku do zavařovacího hrnce polož prázdný hrnec nebo kastrol a zalij vodou tak, aby voda mírně přesahovala vložku.
Oprané třešně, které NEMUSÍŠ vypeckovávat prosyp podle chuti cukrem. Připrav si buď utěrku či dětskou plenu, u kterých nebude vadit zabarvení od třešňové šťávy a procukrované třešně do ní vlož. Třešně v utěrce zavaž kolem poklice od zavařovacího hrnce tak, aby cípy utěrky nebránily utěsnění poklice na hrnec. Potom zapni sporák pod hrncem s třešněni na maximum.
Když se začne voda v hrnci vařit, vzniklá pára vylouhuje štávu z třešní a ta odkapává z utěrky do prázdného hrnce na dně. Když horká pára vylouhuje třešně natolik, že na nich zbývá jen minimální dužnina, je proces u konce. Vypneš sporák, sejmeš utěrku s třešněmi a zbytek šťávy vyždímáš do hrnce s horkou šťávou.
Do právě získané šťávy - ještě horké - potom zamícháš jakýkoliv konzervační prostředek pro tyto účely podle návodu výrobce.
Někdo plní šťávu ještě do sklenic a steriluje, já toto pokládám za zbytečné, neboť horká pára sterilizuje šťávu dostatečně Skladuji ji v PET lahvích, jejichž víčko pevně utěsním a uložím do chladu. Pro lepší trvanlivost je možno víčko v naplněné láhvi zavoskovat.
Bohužel, vždycky když jsem tuto šťávu dělala, vůně ovoce přilákala supy a jen jsem nalila šťávu do lahví, s přidáváním konzervantu už jsem se nemusela obtěžovat

surikata napsal(a):

Nebo zkapalnit!

JEDNOZNACNE!!!!

máma dělá třešňové povidla - peče je v troubě