Oznámení

4.března : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení!

4.března : Směňování věcí provází lidstvo od jeho počátků.Nový SWAP Babinet pro všechny!

4.března : Stálice mezi moučníky? Vláčná a rychlá hrníčková bábovka z Granka

4.března : Krásná velikonoční dekorace. Stačí stará dřevěná krabička

#1 20. 6. 2008 20:35

ivik12
♥♥-----
Registrovaný: 29. 11. 2007
Příspěvky: 60
Web

houby

dumbomVčera jsem přinesla z lesa pár hub (samé tvrdé modráky). Dneska jsem rozpustila máslo, na něm zpěnila cibulku, přidala nakrájené houby, osolila, okmínovala a dusím a dusím. Už při tom ochutnávání mě to přišlo trochu nahořklé a kdyby to všichni neviděli z čeho vařím, tak by bě nařkli, že je chci otrávit. Muž tu míchanici sice snědl se slovy nic moc, ale opravdu nic moc.
Stalo se Vám to někdy? Nemohl to udělat drcený kmín? Spoléhám na vaše poznatky, protože já fakt nevím a byly to samé jedlé houby.

Není tady

 

#2 23. 6. 2008 21:18

ita
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 31. 8. 2006
Příspěvky: 2003

Re: houby

A nebyl tam náhodou nějaký hořčák? Jsou krásně vybarvení, taky jsem se poprve spletla.

Není tady

 

#3 24. 6. 2008 8:54

aprill
♥♥♥♥♥♥♥
Místo: kousek od Romči
Registrovaný: 2. 2. 2006
Příspěvky: 15647

Re: houby

Určitě to nebylo kmínem,ale hořčákem. Taky se mi to stalo butter .

Není tady

 

#4 24. 6. 2008 11:51

ivik12
♥♥-----
Registrovaný: 29. 11. 2007
Příspěvky: 60
Web

Re: houby

Děvčata vsadila bych snad hlavu na to, že tam nebyl. I holka na ty houby koukala, ale zase čím jiným. No ale to by mužovi bylo špatně ne? On je přesto snědl, i když byly nahořklé. Jak mě bezmezně důvěřuje, to je úžasný.

Není tady

 

#5 24. 6. 2008 14:14

aprill
♥♥♥♥♥♥♥
Místo: kousek od Romči
Registrovaný: 2. 2. 2006
Příspěvky: 15647

Re: houby

ivik12 napsal(a):

Děvčata vsadila bych snad hlavu na to, že tam nebyl. I holka na ty houby koukala, ale zase čím jiným. No ale to by mužovi bylo špatně ne? On je přesto snědl, i když byly nahořklé. Jak mě bezmezně důvěřuje, to je úžasný.

Já bych se byla taky vsadila, že nebyl vissla, určitě to byl nějaký malý hříbek, který byl špatně identifikován.  Hořčáky (hřib žlučník ) jsou nejedlé, ne však jedovaté .

Není tady

 

#6 24. 6. 2008 17:34

ivik12
♥♥-----
Registrovaný: 29. 11. 2007
Příspěvky: 60
Web

Re: houby

Já myslela, že když se sní hořčák, tak je špatně od žaludku. Tak to jsem asi myslela dost špatně.

Není tady

 

#7 24. 6. 2008 17:43

Ota
Moderátor(ka)
Místo: Praha
Registrovaný: 9. 1. 2006
Příspěvky: 5411

Re: houby

ivik12 napsal(a):

Já myslela, že když se sní hořčák, tak je špatně od žaludku. Tak to jsem asi myslela dost špatně.

Ze stránek mykologů
Pro svoji po*ně hořkou chuť se nedá v kuchyni využít. Po požití může vyvolat trávicí potíže, i když není přímo jedovatá.Téméř každý houbař se však dal někdy touto houbou oklamat. Hřib žlučník je velmi krásná houba, ale jediná plodnice, která se připlete do sběru, zkazí celý oběd.Hořkost této houby je nemožné odstranit.

Záměna je možná za jedlý hřib dubový a nebo hřib smrkový


Ota
------------------------------------------------------
Nechceš-li si hubu spálit, musíš mlčet, nebo chválit.
K. H. Borovský.

Není tady

 

#8 24. 6. 2008 19:20

ivik12
♥♥-----
Registrovaný: 29. 11. 2007
Příspěvky: 60
Web

Re: houby

Ota napsal(a):

ivik12 napsal(a):

Já myslela, že když se sní hořčák, tak je špatně od žaludku. Tak to jsem asi myslela dost špatně.

Ze stránek mykologů
Pro svoji po*ně hořkou chuť se nedá v kuchyni využít. Po požití může vyvolat trávicí potíže, i když není přímo jedovatá.Téméř každý houbař se však dal někdy touto houbou oklamat. Hřib žlučník je velmi krásná houba, ale jediná plodnice, která se připlete do sběru, zkazí celý oběd.Hořkost této houby je nemožné odstranit.

Záměna je možná za jedlý hřib dubový a nebo hřib smrkový

Tak tedy díky. To už je to se mnou špatný. Ještě že alespoň poznám muchomůrku, to by bylo horší.

Není tady

 

#9 24. 6. 2008 19:39

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: houby

ivik12 napsal(a):

Děvčata vsadila bych snad hlavu na to, že tam nebyl.

Jestli jsi použila loňskou cibuli, tak to byla ona.... už jsem se takhle napálila s pomazánkou! Hořká cibule usch


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#10 24. 6. 2008 19:40

aprill
♥♥♥♥♥♥♥
Místo: kousek od Romči
Registrovaný: 2. 2. 2006
Příspěvky: 15647

Re: houby

Bety napsal(a):

ivik12 napsal(a):

Děvčata vsadila bych snad hlavu na to, že tam nebyl.

Jestli jsi použila loňskou cibuli, tak to byla ona.... už jsem se takhle napálila s pomazánkou! Hořká cibule usch

Tak to by snad bylo hořké i jiné jídlo.

Není tady

 

#11 24. 6. 2008 19:56

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: houby

Ona není hořká každá, jen sem-tam některá


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#12 24. 6. 2008 19:57

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: houby

P.S. v sáčku může být jedna hořká...


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#13 24. 6. 2008 20:15

ita
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 31. 8. 2006
Příspěvky: 2003

Re: houby

Taky jsem nedávno zkazila pomazánku a cibule vypadala naprosto zdravě.

Není tady

 

#14 24. 6. 2008 20:46

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: houby

Jo - na pohled to na těch bestiích není poznat, to by člověk musel napřed kousek syrové ochutnat...


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#15 24. 6. 2008 22:36

ivik12
♥♥-----
Registrovaný: 29. 11. 2007
Příspěvky: 60
Web

Re: houby

Starou cibuli jsem určitě použila a tak to mě uklidňujete, protože jsem stále přesvědčená,že tam hořčák nebyl.  Na jednu stranu mě to uklidňuje, ale zkazit si s tím jídlo to je k naštvání. yikes

Není tady

 

#16 25. 6. 2008 18:51

ita
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 31. 8. 2006
Příspěvky: 2003

Re: houby

Ivi, hořčák má takovou mřížku na noze, jinak je moc krásný. Taky jsem je neznala, u nás nerostúly. Jednou jsem jich našla celý košík, pak mi začalo být divné, že je jich tam tolik a ochutnala jsem. Tam, co máme teď chatu, taky nerostou.

Není tady

 

#17 25. 6. 2008 18:57

aprill
♥♥♥♥♥♥♥
Místo: kousek od Romči
Registrovaný: 2. 2. 2006
Příspěvky: 15647

Re: houby

ita napsal(a):

Ivi, hořčák má takovou mřížku na noze, jinak je moc krásný. Taky jsem je neznala, u nás nerostúly. Jednou jsem jich našla celý košík, pak mi začalo být divné, že je jich tam tolik a ochutnala jsem. Tam, co máme teď chatu, taky nerostou.

Ale když jsou malinké, jsou snadno zaměnitelné http://i.dama.cz/s/e585.gif . Aspoň pro mě http://i.dama.cz/s/e550.gif .

Upravil(a) aprill (25. 6. 2008 19:00)

Není tady

 
NÁŠ TIP:

    Zápatí

    Powered by PunBB 1.2.24c
    © Copyright 2002–2008 Rickard Andersson
    Content © Copyright 2000–2016 SAMI spol. s r.o.
    Ochrana osobních údajů