Oznámení

19. dubna : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení!

19. dubna : Obyčejný citrón a jeho netradiční využití beze zbytku. V kuchyni i v domácnosti je skvělý pomocník!

19. dubna : Rodičovství podle zvěrokruhu: Štíři jsou přísní, Panny umí ustoupit.

#1 30. 5. 2008 16:44

Jiněnka
♥♥♥♥---
Registrovaný: 6. 6. 2006
Příspěvky: 479

Omáčka na přelití brokolice

Prosím o raduuu!!! Chystám se jen na obyčejnou brokolici dušenou v páře (momentálně jsem bez trouby butter ), maximálně ochucenou troškou vegety, jako přílohu pak šouchané brambory (s osmaženou cibulkou). Chtělo by to ale ještě tu brokolici něčím přelít, nemyslíte?Co se tak k dušené brokolici hodí, jak se třeba dělá sýrová omáčka? Nebo něco z kysané smetany a trochou nastrouhané šunky??? Nemám vůbec žádný nápad,co by k brokolici chuově "sedlo", omáčky umím jen ty, co se vaří jako hlavní jídla.


Když už člověk jednou je, tak má koukat aby byl!

Není tady

 

#2 30. 5. 2008 17:03

aprill
♥♥♥♥♥♥♥
Místo: kousek od Romči
Registrovaný: 2. 2. 2006
Příspěvky: 15647

Re: Omáčka na přelití brokolice

Sýrové omáčky dělám docela často, hodí se k zelenině, k gnochi , k těstovinám, k masíčku.
V mléce rozvařím sýr (tavený, nivu nebo obojí) lehce zahustím jíškou a ochutím česnekem, nasekanou šunku, žampiony. Zkrátka  tím na co ten den máme chu.

Není tady

 

#3 31. 5. 2008 20:19

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: Omáčka na přelití brokolice

Můžeš udělat bešamel s přidáním čehokoliv co tě napadne!


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#4 31. 5. 2008 21:55

Jiněnka
♥♥♥♥---
Registrovaný: 6. 6. 2006
Příspěvky: 479

Re: Omáčka na přelití brokolice

Holky děkuju, jen mě napadlo, dá se ta sýrová dělat i z tvrdého sýra, např. Eidamu? Že ho tam rozstrouhám na struhadle? A už to nijak nekořeníte? Třeba bylinky, nebo zelený pepř?


Když už člověk jednou je, tak má koukat aby byl!

Není tady

 

#5 31. 5. 2008 21:56

Jiněnka
♥♥♥♥---
Registrovaný: 6. 6. 2006
Příspěvky: 479

Re: Omáčka na přelití brokolice

Bety napsal(a):

Můžeš udělat bešamel s přidáním čehokoliv co tě napadne!

A rozpustil by se v bešamelu ten sýr???

Sorry, že se tak blbě ptám, šetřím teď každou kačku, tak se mi nechce nic zkoušet jen tak na pas-blink...

Upravil(a) Jiněnka (31. 5. 2008 21:57)


Když už člověk jednou je, tak má koukat aby byl!

Není tady

 

#6 1. 6. 2008 8:02

aprill
♥♥♥♥♥♥♥
Místo: kousek od Romči
Registrovaný: 2. 2. 2006
Příspěvky: 15647

Re: Omáčka na přelití brokolice

Jiněnka napsal(a):

Bety napsal(a):

Můžeš udělat bešamel s přidáním čehokoliv co tě napadne!

A rozpustil by se v bešamelu ten sýr???

Sorry, že se tak blbě ptám, šetřím teď každou kačku, tak se mi nechce nic zkoušet jen tak na pas-blink...

Jednou jsem zkoušela i eidam, ale nic moc, on se úplně nerozpustí a majda je taková hrudkovitá a když ztuhla, tak byla jako kámen butter . Raději tavený sýr nebo nivu, ochutit můžeš čím chceš -  tím co mᚠráda , osobně jsem zelený pepř ještě nezkoušela.
V bešamelu se sýr taky rozpustí tummenupp, jen to budeš muset stále míchat, aby se ti ten bešamel nepřipaloval.

Není tady

 

#7 1. 6. 2008 8:17

Romča
♥♥♥♥♥♥-
Místo: ostravsko
Registrovaný: 5. 4. 2006
Příspěvky: 4803

Re: Omáčka na přelití brokolice

Taky dělám bešamek pak pridám , buď cihlu + uzený sýr, hermelín a nebo nivu .Kořenín bazalkou a oregánem.

Není tady

 

#8 1. 6. 2008 11:48

Ladie
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 18. 1. 2007
Příspěvky: 2242

Re: Omáčka na přelití brokolice

Když se mi fakt nechce nic vyvařovat, tak buď udělám omáčku z nivy - kelímek smetany a nastrouhaná niva. Zahušovat se už nemusí, max. přidám nějaké bylinky nebo pepř.

Nebo sýrová omáčka - mléko (smetana, vývar), jakýkoli sýr (měkký, nastrouhaný eidam používám často-rozpustí se naprosto v pohodě a je moc dobrý), jíška (na tohle ideální koupená v krabici. Nebo zahustím solamylem rodna ) a zase koření a bylinky (směs bylinek, mletý zázvor, pepř, vegeta...)

Není tady

 

#9 31. 10. 2008 11:02

ivanka05
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 20. 2. 2006
Příspěvky: 6124

Re: Omáčka na přelití brokolice

a nyni delaji myslim Maggi? z pytliku omacku na brokolici...

Není tady

 
NÁŠ TIP:

Zápatí

Powered by PunBB 1.2.24c
© Copyright 2002–2008 Rickard Andersson
Content © Copyright 2000–2016 SAMI spol. s r.o.
Ochrana osobních údajů