Oznámení

4.března : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení!

4.března : Směňování věcí provází lidstvo od jeho počátků.Nový SWAP Babinet pro všechny!

4.března : Stálice mezi moučníky? Vláčná a rychlá hrníčková bábovka z Granka

4.března : Krásná velikonoční dekorace. Stačí stará dřevěná krabička

#1 8. 4. 2008 20:50

PetaZ
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 3668

Pár bezmasých receptů

Těstoviny s nugetky nebo tofu
(na oliv. oleji osmahneme cibulku, přidáme jemně nastrouhanou mrkev, cuketu a nahrubo nasekanou kapustu (kupuji mraženou), osolím, lehce opepřím, kurkuma nebo indické kari + 2 kostičky zeleninového bujónu.
Pak na kostičky nugetky (jsou k dostání ve zdravé výživě a už i v běžných sámoškách.. Ve variantě sýrové nebo brokolicové) nebo na kostičky tofu. Na závěr přimícháme zakysanou smetanu nebo sojanézu.
Těstoviny a zeleninu smícháme dohromady a podáváme.

Plněné lilky
Připravíme si směs: drobně nakrájená cuketa, červená paprika, cibulka, česnek.. To vše orestujeme na olivovém oleji, posolíme, lehce opepříme, přidáme koření adžika a 1 kostičku zeleninového bujónu a na závěr vmícháme dvě vajíčka.
Touto směsí plníme předem vydlabané lilky, které jsou vložené do zapékací nádoby a přidáme, tak 2cm vody. Pečeme do změknutí cca 30-40 min.
Před dopečením posypeme strouhaným sýrem...

Uzená tofu pomazánka
Nadrobno nastrouhané uzené tofu, tavený sýr, bílý jogurt, sůl, pepř, 1-2 stroužky česneku.. Může tam být přistrouhaná i mrkvička.

Kuskus koláč
(tady na babinetu jsem se inspirovala kuskusem na sladko a pro sebe upravila)
V mléce uvařím kuskus cca 7 min., nechám trochu vychladnout, přidám cca 4 lžíce medu, směs oříšků a sušeného ovoce, hořkou čokoládu na kostičky a žloutek. Z bílku si připravím sníh a lehce přimíchám do hmoty.
Do předem vymazané a vysypané formy, dám hmotu a peče se do zlatohnědé barvy. Podávám se zakysanou smetanou, posypu grankem, popřípadě přidám nějaké kompotované ovoce. Fajn jsou borůvky smile

a ještě třeba Špenátová polévka smile
Na drobno nasekanou cibulku orestuji, lehce zapráším hl. moukou, zaliji vařící vodou, přidám 2 kostky zel. bujónu, kostku mraž. hrubě nasekaného špenátu, ale né ty velký lupeny. Trochu mléka, posolím, popepřím, 2 stroužky česneku.
Na závěr přidáme polévkové nudle.
Vedle na plotně mezitím na másle orestuji pórek nakrájený na kolečka. A nastrouhám sýr..
Polévku na talíři zdobíme pórkem a zasypeme sýrem....

Upravil(a) PetaZ (8. 4. 2008 20:55)

Není tady

 

#2 10. 4. 2008 18:28

ivanka05
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 20. 2. 2006
Příspěvky: 6124

Re: Pár bezmasých receptů

myslis, ze se muze pri kojeni lilek???

Není tady

 

#3 30. 5. 2008 14:25

holka
♥♥♥♥---
Registrovaný: 16. 5. 2006
Příspěvky: 479

Re: Pár bezmasých receptů

Dnes se mi povedl vynikající tvarohovo-sýrový koláč. Z různých receptů jsem nakonec dala dohromady toto:
2 vaničky tvarohu (např. jeden tučný a druhý odtučněný)
300 g Eidamu a 1 Nivu nastrouhat, stačí nahrubo
3 stroužky česneku
2 žloutky
cca 3/4 hrnku hladké mouky
osolit, opepřit, přidala jsme i sušenou pažitku
nakonec vmíchat sníh ze 2 bílků
pokud se to moc špatně míchá, tak přidat trošinku mléka
Péct cca 40 min na 150st.

Fakt dobrůtka. Příště ještě zkusím přidat např. osmahnutou slaninku a cibuli

Není tady

 
NÁŠ TIP:

    Zápatí

    Powered by PunBB 1.2.24c
    © Copyright 2002–2008 Rickard Andersson
    Content © Copyright 2000–2016 SAMI spol. s r.o.
    Ochrana osobních údajů