|
1.září : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení! 1.září : Národní klasika: ovocné knedlíky. Jak zvádnout veškeré nástrahy jejich přípravy? 1.září : Dechberoucí krása těchto levitujících skleněných zahrad vás okouzlí. Aerárium: Vytvořte si svůj malý zelený svět |
|
|
Ahoj děvčata, ted jsem četla recept na nakej guláš a docela mě tam zmátli s bujonem. Vždycky jsem myslela, že se bujon dáva do vody a tam psaly že se ma osmahnou maso s cibulí a nadrolit na to bujon 
tak se chci zeptat jestly to nezhořkne když to budu ještě chvíly rochnit v hrnci a pak to zaleju......jsem z toho cela mimo 
Napiště mi pls jak vaříte guláš vy at se doma neztrapnim 
děkuji
Není tady
nezhořkne, ale míchej, bujon se rád připaluje. Jinak se do guláše dává běžně, ale většinou až když je maso zalité vodou (horkou).
Guláš?? to je jednoduchý...
Osmahneš do zlata až oranžova cibuli (asi 1/3 z množství masa), pak přidáš pokrájené maso, zprudka jej opeč. Připrav si horkou vodu. Maso zasyp kořením co ráda: paprika sladká i pálivá, drcený kmín, pepř, ..... tohle vše můžeš nahradit gulášovým kořením (je tam navíc česnek a majoránka), maso s kořením promíchej a hned zalij tou horkou vodou aby maso bylo ponořené. Přidej bujon a dus do měkka. Pak zahustit rozmíchanou hladkou moukou v toršce vody, vyvařenou vodu dolij ještě před zahuštěním na požadované množství.
tohle je opravdu jen základní recept, stručný.... Guláše se netřeba bát, ani trochu.. A kdyby se ti trochu přismahl.... tak to u správného guláše má být 
Není tady
Ještě vylepšení od maďarského kuchaře: dává cibule polovinu hmotnosti masa. Cibulku na tuku (nejlépe sádle) osmahnout a posolit - lépe se pak rozvaří a zahustí guláš. Místo mouky používám na zahuštění nastouhaný tvrdý chleba. Maso postupně podlévat a občas míchat.
Není tady
Ahoj, jestli chcete vidět na videu jak se dělá guláš, jukněte na http://ekucharka.net/vsechny-video-rece … a-obrazek/ třeba Vám to pomůže. Hodně úspěchů přeje Ivana
Není tady
Paní Ivano, děkuji za pěkné stránky.
Není tady
do guláše přidávám bujon jen někdy...co,ale dělíám cibulku mám osmaženou hodně do hněda...a guláš i lehce připálím,pro lepší chuť...
Není tady
jo černej hospodskej guláš - to je ono
Není tady
Souhlasím,lehce připálený gulášek ma šmak.Jednou přidám bujon jednou masox,za boha nemůžu přijít na to ,jaký je mezitím rozdíl ale je to vždy dobrý.
Není tady
No, připálený zrovna ne, zhořkne, ale cibuli trochu tmavší než do zlatova dělám. Myslím, že nejdůležitější je po troškách podlévat a míchat, jinak je to jako vařené, bez chuti.
Není tady
ivik12 napsal(a):
Ahoj, jestli chcete vidět na videu jak se dělá guláš, jukněte na http://ekucharka.net/vsechny-video-rece … a-obrazek/ třeba Vám to pomůže. Hodně úspěchů přeje Ivana
Stránky skvělé,o receptech nemluvě.Zkoušela jsem zákusek z BEBE sušenek a kupodivu se mi povedl,chutnal báječně,jen se po něm zaprášilo.
Není tady
Dávám masox v celku těsně před podlitím.
Na závěr dávám vždy do guláše trochu kečupu (hruba 2 lžíce). Citlivý jazýček to ocení.
Není tady
Ota napsal(a):
Dávám masox v celku těsně před podlitím.
Na závěr dávám vždy do guláše trochu kečupu (hruba 2 lžíce). Citlivý jazýček to ocení.
Kečup nebo protlak dávám taky - gulášek je pak o moc lepší
Není tady
Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz
Turistické, populárně – naučné, dětské a zábavné e-knihy. Stáhněte si zdarma e-knihy Jiřího Gleta. Můžete si vytvořit vlastní knihovničku e-knih na svých mobilech a tabletech.
