Bety nedělala jsem je klasicky, ale přírodně jako biftek. Dle návodu jsem neztlumovala zdroj tepla a dodržela jsem doporučenou dobu pečení. Je fakt, že jsem maso neměla naložené, jenom osolené a posypané kořením. O víkendu chci dělat řízky, tak doufám, že výsledek bude lepší. Taky mi není úplně jasné, jestli se trocha oleje dává hned nebo až na rozpálenou pánev a jestli ne nádoby nahřívají na požadovanou teplotu přiklopené poklicí nebo bez. Za rady od všech, kdo v tomto nádobí vaří budu vděčná a uvítám i odzkoušené recepty.

Bety, já používám maso z roštěnce třeba jako "Vídeňskou roštěnou", nasolím, opepřím, lehce obalím v hl. mouce a dělám na pánvi jako minutku. Posypu dozlatova upraženou cibulkou a nemá to chybu. Nikdy jsem to tuhé neměla. Taky občas maso naložím a zase dělám přírodně. Myslím, že jsem  měla maso naložit a snížit trochu plyn. Příště zkusím, snad to bude lepší. Jestli jsem to správně pochopila, tak se taky nedržíš přesně doporučených pokynů, když smažíš bez pokličky ( v návodu doporučují prvních 10 minut s poklicí, poté obrátit a dosmažit bez poklice ). Ve vaření nejsem žádný začátečník, ale dosud jsem používala klasiku nerezové nádobí.

Bety, díky, budu zkoušet a napíšu jak to jde. Snad se časem dopracuji k tomu, že zvládnu vaření tří jídel současně a využiji ten parní systém.

tak jsem se nechala zlomit a zakoupila parní hrnec, ovšem ne Top Moravia, ale Tefal a musím opravit svůj názor na vaření v páře! Koupila jsem ho původně jenom na knedlíky, ale už jsem v něm dělala spoustu jídel a jsou vynikající. Ovšem knedlíky z parního hrnce jsou nepřekonatelné, ať přílohové nebo ovocné!