u nás raclette funguje tak, že nashromáždíme co největší počet různých surovin na stůl a pak si jen každý na lopatičku naskládá co je libo a šup s tím pod gril.

zkuste: klobásku nebo salám chorizo nakrájený na tenké plátky a nebo jiný druh tvrdého salámu (nejlépe paprikový nebo nějaký výraznější), všemožné druhy tvrdých a plísňových sýrů co peněženka dovolí (niva nebo four d´ambert, gouda, ementál, mozzarella,..), rozkvedlaná vajíčka, konzervovaný plátkový ananas,..
a na dochucení: hořčice (dijon i normál), kečup (fantastický je v bio kvalitě), bylinky, zeleninka

prostě fantazii se meze nekladou

http://en.wikipedia.org/wiki/Raclette

Díky Verusko! Ty brďo, konzervovaný ananas určitě vyzkouším...my dochucujeme smetanou. Nějaký sýry jsem zkoušela a právě nám nejvíc zachutnalo blaťácké zlato, možná ještě testnu tu nivu. Každopádně vidím, jak jsem se doteď držela zbytečně při zemi...))

my máme takový oválný na 8 lopatiček.
maso jsme taky zkoušeli a nemám s tím dobré zkušenosti - právě že ten tuk občas vyprskne a máte to všude kolem na stole a navíc se nám masíčko tak trošku připeklo

na grilování masa je fakt lepší klasický venkovní gril a nebo trouba s grilem. a náš francouzský kamarád na raclette gril nahoru postaví hrnec s vařenýma bramborama co mají sloužit jako příloha k lopatičkovým variacím a takhle nechá ty brambory pořád přihřívat. ale pozor, kontrolovat! taky se to rádo připaluje