Hehe, Luizi, ja dostal krasny mixer, strasne jsem se tesil, jak si zacnu delat koktejly, michane napoje...
Za 3 roky jsem ho nezapnul ani jednou

Jo jo, takovych vyhodnych koupi jsem uz k popelnicim odnosil hafo

Mám starý robot s plno příslušenstvím ve skříňce a používám snad jen mlýnek na mák, na koření a struhadla na jablka na zavařování. Na vše ostatní tyčový mixér a minirobot  od WS Internacional - na mletí, sekání...

Upravil(a) ita (3. 9. 2007 17:22)

Ahoj, tak tady se dost zaměňuje mixér s robotem. Mixér používám dvakrát za rok - když mrazím špenátový protlak a podruhé když dělám česnekovou pastu. Robot jsem koupila před 4 lety Bosch Profi Mixx 46 a není dne, kdy bych ho nepoužila - dělám v něm veškerá těsta, i máslová a toi na vánoční pečení, šlehám sníh, krouhám veškeré ovoce a zeleninu, strouhám strouhanku, i sekanou míchám v tom robotu. všechny pomazánky...pravda ale je, že hodně vařím a peču, takže nic nemíchám v ruce ale všechno dělám v robotu. Nemám pekárnu, ale kynuté těsto z Bosche je úplně super a piškotová a máslová těsta taky. Neumím si už ani představit, že bych ho neměla. Vůbec ho neschovávám, mám ho pořád na lince.
Jak jsem již psala, hodně vařím, ale recepty typu "hodit, rozmixovat a uvařit"  nepoužívám - to si nedovedu představit, co by to asi tak mělo být...

Upravil(a) Bety (3. 9. 2007 18:31)

To bylo hodně nadsazený Takže já jakožto ne moc velká kuchařka,bych ho asi nejvíc mohla využít na nějaký pomázančičky a na míchání těsta na dobrůtky,jo? Tak díky.
A nevíte ještě k čemu je to emulgování?Já tam totiž nemám šlehací metly,ale takhle prej jde udělat i sníh z bílků,tím emulgačním dílem...

no supr Díky. Jiank na dnešek,už mám zaděláno na perníček,už se těším až bude

Na plech,recept vyčtený a několikrát vyzkoušený odtud

Já taky,ale zkušeností zatím moc není a když dostanu chuť něco píct,tak mi většinou chybí půlka věcí.No příště si to musím všechno naplánovat a nakoupit dopředu MYslíš,že se dá droždí do kynutých těst nahradit práškem do pečiva? Nějak mám z toho droždí respekt... Asi to půjde jen v pizze a nějakých jednoduchých těstech,viď? Třeba chlebík bez droždí asi nezvládnu,co? nikdo sem nechosí,tak si tu můžem vesele "offtopic" ovat

Děkuji

Ahojte - Bety môžem sa ťa spýtať?  Hladala som niekoho s týmto robotom a skúsenosťami a našla som toto forum a registrovala som sa - som tu totál nováčik - Bety mám ten istý robot a málo skúseností s pečením :-) Dnes osm sa konečne dostala ku kysnutému (kynutému) cestu - a neviem neviem- bolo to z kila múky, išlo tam 4dcl oleja (dosť) je to niečo podobné ako toto - http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=1002 pečené kysnuté buchty - a miesilo sa to hákom asi 40 minút a nebolo to ono - nejako sa to celé nespojilo alebo čo.... Ked som skúšala kysnuté cesto na pizzu tak sa tiež nepodarilo, ale to bolo len 250g múky a myslela som, že je to málo tak som skúsila tento recept z kila múky a bolo to to isté... Akoby sa to celé dobre nemiesilo. Neviem ked som robila chybu - postup? (najprv som dala múku, kvások, mleiko, olej, vajíčka a pustila som hák) doba miešania? (asi 40 minút) mala som to pred tým ručne predmiesiť?? - porad prosím prosím... Inak si ten robot neviem vynachváliť, mám ho na linke a stále pouzávam, vačšinou na krájanie a na šlahanie a hlavne mlynček na mak...

Díkkkkk. Nešťastná kuchárka amatérka.

Boni, zkus tak jak píše Ota, je pravda že jsem ještě nepekla z kila mouky, většinou z půl kila, ale půl kila nebo menší množství mi nikdy neudělalo problém, nemyslím že je problém v tom množství. Mně se kynuté těsto vždycky podařilo, netuším kde by mohl být zádrhel, i recept je v pořádku...až na ten olej, to mi přijde že je ho tam zbytečně moc, dala bych mnohem méně, deci nebo deci a půl????
zkus mrknout sem, tady mám celý postup i s fotkama:
http://www.venusanka.cz/index.php?page= … p;idcl=493

Ale nemícháš to nějak dlouho???? Já to nechám jen tak dlouho, než se hmota spojí a začne dělat vzduchové bubliny, ten čas míchání mi připadá děsný, já to míchám pár minut... a když nakyne tak na dvojnásobek, ještě jednou promíchnu, vytáhnu hák a šlus.

Upravil(a) Bety (28. 10. 2007 9:42)

Jej to som rada, že ste mi tak rýchlo poradili. Dík obom - musím to skúsiť ešte raz. Ja som tiež expert, robím to prvý krát a hned z kila - mali sme rodinnú sešlosť a chcela som sa pochváliť makovými buchtami :-) Tak možno nabudúce. A dík za ten link - nepoznala som to - preštudujem. A knedlíky vyzerajú úžasne - vyskúšame - len či to nebude mať za následok kilá navyše :-)  to je aj dôvod mojho "nepečenia".  Ešte raz dík.