14. února : Váení uivatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to poruení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení! 14. února : Kyjevské smaené fazole. I bez masa se dá připravit skvělý oběd! 14. února : Menopauza mění vzhled eny. Na co vechno má vliv kolísající hladina hormonů |
|
|
Tak po včerejku, kdy jsem byla v řecké restauraci, mně napadlo zaloit toto téma. Hodně z vás je tady z ciziny, tak pite, co vám chutná za jídla a kdy připojíte i recepty, bude to super
Já jsem u zkusila musaku a kokinisto, bylo to opravdu výborné, vím vak jen zhruba, co tam bylo, tak pokud někdo máte originál recepty, napite prosím. O musace se tu u psalo, o kokinistu myslím ne a ani na internetu jsem nenala český recept.
Není tady
CHOUCROUT Alsaska specialita, ktera se basti hlavne u nas - okolo Strasbourgu.
Sacek kysaneho zeli se uvari s bobkovym listem, novym korenim a cernym peprem, osoli a podlije se namisto vody bud pivem, nebo vinem. (Ja mam radsi vino, chut je vyraznejsi)
Stranou uvarime kus uzeneho, k tomu ohrejeme parky a paprikovou (nebo jinou ) klobasu, neuzene veprove koleno a brambory ve slupce, tak 2 na osobu. na talir nakladame co kdo snese, nejlepe od vseho trochu, zapijime jak jinak nez
Není tady
Kokinisto
Omyté kuře rozsekněte na čtvrtky, osolte, opepřete a opečte ze vech stran na oleji, přidejte na osminky nakrájené cibule, podlijte vodou a pečte skoro doměkka. Podle potřeby podlévejte, pak přidejte uvařený, drobně nasekaný bílek, na kostičky nasekaná rajčata, strouky česneku a dopečte. Opravdu mohu doporučit - jak pro dietáře, tak pro ty, kteří se nebojí jíst vydatná jídla.
Ingredience:
česnek
rajčata 150 g
cibule 2 ks
bílek 1 ks
kuře 1 ks
olej olivový
Není tady
To je tvůj recept, Oto? Taky vypadá dobře.
V té restauraci bylo to kokinisto troku jiné, bylo to určitě vepřové maso, v rajském protlaku, s takovými speciálními řeckými nudlemi a zapečené se sýrem. No prostě mňam
Není tady
Babucho není, to jsem nael na netu.
Není tady
Oto ,u jsi ho zkouel???
Není tady
Thai curry s kokosovym mlekem.
Vyborny recept
Potrebujeme: kureci prsa na kosticky, cibuli na kosticky, zelenou papriku na kosticky, zelenou curry pastu (koupime uz jako polotovar ve svetove kuchyni v obchodnich domech, u nas se totiz podomacku vyrobit neda), plechovku kokosoveho mleka, cerstvy koriander.
Na tuku osmahneme cibuli, papriku a pastu, asi 2 min, pridame kureci maso, nechame obalit v paste a ihned prilejeme kokosove mleko, varime, dokud maso neni mekke, na konec pridame nasekany certvy koriander.
Podavame s ryzi.
Pozn. maso se nesnazime opect, tim, ze ho uvarime v mlece krasne natahne chut a neni vysusene!
Není tady
jako zena marocana jsem se naucila par vecicek z tradicni marocke kuchyne, mam i spoustu knizek na toto tema, tak cas od casu neco vyzkousim
Nejradeji delam vonavou polevku HARRIRU
500g hoveziho masa nakrajeneho na male kousky
2 cibulky na drobno nakrajene
cerstvou petrzel a koriandr na drobno nasekat
safran a mlety zazvor (muze byt suseny prodavany v pytlikach nebo cerstvy strouhany - je ostrejsi)
sul, pepr
200g cizrny (konzervovanou, nebo z pytliku prez noc namocenou)
250g cocky (taky prez noc namacim, ale pry to vyplavuje vitaminy)
1kg pevnych zralych rajcat
100g nudlicek (staci hrstka)
hladka mouka
citronova stava
olej
Cibulku osmazite na oliv oleji a pridate i polovinu pripravenych bylinek a zazvor, az bude cibulka dozlatova, pridejte maso, osmazte a nechte mihotat ve vlastni stave cca 10-15minut. Pridejte sul a pepr a safran
zalijte cca 3-4litry vody a az privedete k varu pridejte cocku a cizrnu a varte dokud lusteniny nezmeknou.
Do misky naskladejte rajcata, prelijte horkou vodou, nechte chvilku stat, scedte a oloupejte je. Potom nakrajet na drobno a pridat do polevky.
Pridejte zbytek nasekanych bylinek
Ke konci pridejte nudlicky
az bude vse provarene, umichejte si mouku s vodou a kapkou citronove stavy a zahustete polevku.
Polevka se podava pri tradicnim svatku ramadamu, je hodne aromaticka, hutna a vyzivna.
Dobou chut
PS dneska zkousim masove kolacky SHEFA tak kdyz se zadari poslu recept
Není tady