Oznámení

15. října : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení!

15. října : Různé životní příběhy, trápení i radosti a starosti žen si s námi můžete pročítat v našem magazínu.

29. září : Uvařme si spolu dietní květákové kari.

#501 15. 3. 2009 8:54

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: Domácí pekárna - recepty

sisi21 napsal(a):

jak

tady úplně všechny možné postupy: http://domacipekarny.dama.cz/postupy.php

spousta krásných a zajímavých věcí na motání těsta


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#502 15. 3. 2009 9:20

sisi21
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 7. 1. 2007
Příspěvky: 13354

Re: Domácí pekárna - recepty

Bety napsal(a):

Těsto jsem rozkrojila na 3 díly. Z každého dílu jsem vyválela obdélník jako na štrúdl. Obdélník jsem natřela nádivkou a srolovala do dlouhé ruličky (jako provaz). Z jedné ruličky jsem udělala jako pletýnku z jednoho pramene a z těch zbývajících jsem udělala cop - jenom překládáš dva prameny.

Pletýnka z jednoho pramene:
http://domacipekarny.dama.cz/postupy.php?d=19

díky za postup..
chtěla bych to zkusit..no uvidím možná zůstanu jen u koláčelol


http://www.inglene.dk/billed.asp?PrivatBilled=7195271

Není tady

 

#503 15. 3. 2009 9:23

sisi21
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 7. 1. 2007
Příspěvky: 13354

Re: Domácí pekárna - recepty

Bety napsal(a):

sisi21 napsal(a):

jak

tady úplně všechny možné postupy: http://domacipekarny.dama.cz/postupy.php

spousta krásných a zajímavých věcí na motání těsta

díky..opravdu zajímavý..tummenupp


http://www.inglene.dk/billed.asp?PrivatBilled=7195271

Není tady

 

#504 20. 3. 2009 20:05

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: Domácí pekárna - recepty

Loupáčky http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3542 rohlíčky s domácí jablečnou marmeládou a pletýnky motané z jednoho pramene jsou neplněné

http://www.venusanka.cz/prispevky/2009_03/877848.jpg


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#505 20. 3. 2009 20:41

ivanka05
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 20. 2. 2006
Příspěvky: 6124

Re: Domácí pekárna - recepty

Bety: mnamky:)
jinak dneska se knedlíky povedly:) vsechny tri sisky....smile

Není tady

 

#506 20. 3. 2009 22:20

sisi21
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 7. 1. 2007
Příspěvky: 13354

Re: Domácí pekárna - recepty

tak já se pustla do pletýnky nebo jak se tojmenuje.Nakonec jsem skončla u koláče,Ta nádivka mě nechtěla zhoustnout,Jíst se to  dalo.,Příště to budu plnit až po upečení
Prostě bety je šikulka..wink


http://www.inglene.dk/billed.asp?PrivatBilled=7195271

Není tady

 

#507 21. 3. 2009 9:49

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: Domácí pekárna - recepty

Kamchinka napsal(a):

jinak dneska se knedlíky povedly:) vsechny tri sisky....smile

tummenupp no vidíš, jak jsi šikovná


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#508 21. 3. 2009 9:51

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: Domácí pekárna - recepty

sisi21 napsal(a):

Ta nádivka mě nechtěla zhoustnout,

kterou nádivku máš na mysli - tobě nezhoustl puding z 300 ml mléka a jednoho sáčku pudingu? Já to mám vždycky úplně tuhé, ještě se mi nestalo že by to nezhoustlo


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#509 28. 3. 2009 19:04

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: Domácí pekárna - recepty

lol tak dnes sušenky pro pejsky http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=5245

syrové na plechu
http://www.venusanka.cz/prispevky/2009_03/882342.jpg

http://www.venusanka.cz/prispevky/2009_03/882343.jpg

a hotové upečené

http://www.venusanka.cz/prispevky/2009_03/882344.jpg

noo... ochutnala jsem, nejsou vůbec špatné! lol


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#510 7. 10. 2009 20:13

soptík
♥♥♥♥♥--
Registrovaný: 11. 2. 2007
Příspěvky: 526

Re: Domácí pekárna - recepty

Ahoj holky, napadlo mě, že bych vám tu mohla nabídnout  "zlepšovací prostředek do pečiva" co používají pekárny do rohlíků.
Mám lactorex, což je směs, která se přidá do kynutého těsta, ať už do sladkého, nebo slaného .- - je to teda převážně dělané na rohlíky. Podívejte...nebo zkusím vložit i foto...
http://foto.dama.cz/galerie_user.php

Lactorex je univerzální zlepšující přípravek na běžné i jemné pečivo, tolerance kynutí, prodloužená trvanlivost pečiva. Pečivo jde do sladkého i slaného. Zvětší se i trochu objem, pečivo je měkké několik dní.
Dávkování je cca od 1-5%

Já dávám 3% do všeho a když se jedná o plněcelozrné pečivo tak dávám 5% ( na jedno kilo mouky 10-50g lactorexu)

Já ho hodně používám i do plně celozrného rohlíku. Strašně mě štvalo, že když udělám z plně celozrné mouky, že jsou malé a hutné rohlíky , druhý den tvrdé!Pak jsem přišla na tohle a rohlíky jsou nadýchané a měkké několik dnů! Je to fakt super.

Budu mít teď  pytel, kdo bude chtít, tak  můžu poslat.
Pokud budete chtít tak písněte MAIL.

Doufám, že jsem tu neudělala nějakou reklamu :-) dumbom


http://www.rodice.cz/metrik/3255.png
http://bd.lilypie.com/950op2/.png

Není tady

 

#511 7. 10. 2009 21:51

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: Domácí pekárna - recepty

zřejmě tohle žejo

http://foto.dama.cz/img/629/629010.jpg

říkání tohle:
http://foto.dama.cz/foto.php?f=629010

já to nepřidávám, to si zrovna můžu koupit rohlík v pekárně...


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#512 10. 10. 2009 9:15

soptík
♥♥♥♥♥--
Registrovaný: 11. 2. 2007
Příspěvky: 526

Re: Domácí pekárna - recepty

Bety díky za foto.

Já si třeba chci koupit PLNĚ celozrný rohlík,ale ten nikde nekoupím, všude mají jen část celozrné mouky,ale jinak je to pšeničná mouka.
Když jsem si zas dělala plně celozrné rohlíky, tak jsem je měla hutné a druhý den většinou tvrdé. takhle můžu mít plně celozrné rohlíky několik dní měkké a nadýchanější.

Chápu ty, kteří prostě si dělají pečivo domácí, bez nějakých zlepšováků.:-)


http://www.rodice.cz/metrik/3255.png
http://bd.lilypie.com/950op2/.png

Není tady

 
NÁŠ TIP:

    Zápatí

    Powered by PunBB 1.2.24c
    © Copyright 2002–2008 Rickard Andersson
    Content © Copyright 2000–2016 SAMI spol. s r.o.
    Ochrana osobních údajů