Oznámení

15. října : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení!

15. října : Různé životní příběhy, trápení i radosti a starosti žen si s námi můžete pročítat v našem magazínu.

29. září : Uvařme si spolu dietní květákové kari.

#1 6. 2. 2007 14:07

Lucka 1
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 22. 1. 2006
Příspěvky: 8634

Sýrová omáčka

Potřebovala bych poradit jak udělat sýrovou omáčku, která se dává k různým steakům.Manžel si to rád dává v restauracích,ale já nevím jak na to.
A taky bych ráda pro sebe sýrovou omáčku na těstoviny

Není tady

 

#2 6. 2. 2007 14:35

lulu24
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 15. 2. 2006
Příspěvky: 3960
Web

Re: Sýrová omáčka

To bych taky ráda věděla. Já si dělám sýrovou z pytlíku, ale to není ono....

Není tady

 

#3 6. 2. 2007 15:12

ivca
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 16. 3. 2006
Příspěvky: 1059

Re: Sýrová omáčka

v mléce rozpustím tavený sýr, přidám pak ještě nastrouhaný eidam nebo rozdrobenou nivu a míchám dokud se to pořádně nerozpustí
zkoušela jsem to dělat v mikrovlnce, ale není to ono
někdo místo mléka dává smetanu, ale to se mi zdá moc tučné

Není tady

 

#4 6. 2. 2007 16:33

janyka
♥♥♥----
Registrovaný: 24. 2. 2006
Příspěvky: 100

Re: Sýrová omáčka

Taky mám "sýrovku " ráda . Dělám v podstatě jako ivca . Pokud si ji dávám na těstoviny , přisypu trochu koření na pizzu , nebo jen samostatně oregano a česnek .

Není tady

 

#5 6. 2. 2007 16:41

ivca
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 16. 3. 2006
Příspěvky: 1059

Re: Sýrová omáčka

jasně, dá se různě dochucovat - já tuhle beru jako základ - fantazii se meze nekladou

Není tady

 

#6 6. 2. 2007 20:27

Nikiska
♥♥♥♥♥♥♥
Místo: Východní Čechy
Registrovaný: 6. 4. 2006
Příspěvky: 7814

Re: Sýrová omáčka

Holky takže ta pravá sýrová je takhle: povařit mlíčko a v něm tavený sýry, přidat trochu kari a trochu podravky...NO A JE TO!


http://tickers.TickerFactory.com/ezt/d/2;31;31/st/20100109/n/Tomulkovi/k/b028/age.png

Není tady

 

#7 6. 2. 2007 20:43

Lucy
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 27. 1. 2006
Příspěvky: 1716

Re: Sýrová omáčka

Jo jo je to tak zrovna zejtra ji dělám s gnocchama.....

250 taveného sýra (může být i s příchutí šunky)
1-1,5 dcl mléka (dávám víc)
čerstvá nebo sušená bazalka, petželka....
sůl, třeba i koření na těstoviny

Taveńák pokrájíme, zalijeme mlékem a zvolna zahříváme, než se sýr rozpustí.Omáčku odstavímea přidáme pokrájené bylinky, okořeníme a osolíme......


Život je jen zavření a otevření očí, záleží jen na Tobě, co v tom krátkém okamžiku uvidíš.

Není tady

 

#8 6. 2. 2007 21:27

Beruna
♥♥♥----
Registrovaný: 17. 10. 2006
Příspěvky: 146

Re: Sýrová omáčka

Sýrová omáčka je super, ale musím se přiznat, že když jsem jí zkoušela poprvé, byla z toho hrouda, která se nechtěla za žádnou cenu rozpustit big_smilebig_smilebig_smile

Není tady

 

#9 6. 2. 2007 21:41

Nikiska
♥♥♥♥♥♥♥
Místo: Východní Čechy
Registrovaný: 6. 4. 2006
Příspěvky: 7814

Re: Sýrová omáčka

Berunko to k tomu patří. Postupem vaření to už jde samo.


http://tickers.TickerFactory.com/ezt/d/2;31;31/st/20100109/n/Tomulkovi/k/b028/age.png

Není tady

 

#10 12. 2. 2007 5:49

host eska
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 21. 4. 2006
Příspěvky: 1299

Re: Sýrová omáčka

Nepatří do té pravé i  bílé víno? smile


všichni u podpisu moudře hovoří, a já budu mluvit, až mi lýtka dohoří... bo nejsu žadny rétor big_smile
http://www.kamelie.ic.cz/sm1_soubory/sm29_mal.gifhttp://www.bahno.cz/minismile/ms_2294.gifhttp://www.bahno.cz/minismile/ms_2294.gif

Není tady

 

#11 12. 2. 2007 21:47

Lenuska
♥------
Registrovaný: 12. 9. 2006
Příspěvky: 11

Re: Sýrová omáčka

Já dělám sýrovou takhle - povařím trochu smetanu, přileju trochu mléka, přidám nastrouhaný sýr nebo nivu a nakonec bazalku... Výborný. Nesmí se to s ní ale přehánět,  takže jen trochu přelít těstoviny, je to docela kalorický a sytý. V kombinaci s brokolicí to nemá chybu.


Jsem něžný, jsem krutý, ale jsem život. Pláčeš? I v slzách je síla. Tak jdi a žij.smile

Není tady

 

#12 13. 2. 2007 7:25

Lenka
♥♥♥----
Registrovaný: 9. 1. 2006
Příspěvky: 230

Re: Sýrová omáčka

já ji dělám jinak:
uvařím bešamel- máslo + trošku hladké mouky , po zpěnění zalít mlékem, provařit minutku a  rozpustit v tomto nastrouhaný sýr ( jaký chcete a na jaký máte chuť -tavený ,nivu,....)- míchat a zvolna vařit dokud se nerozpustí.
POZOR na bešamel stačí 1 polevková lžice hl.mouky na asi 2 dcl mléka. Vařením to houstne - jako krupička. A dále pak je možno zředit mlékem po přidání sýra na požadovanou konzistenci.

A bylinky a koření přidat podle chuti.

Upravil(a) Lenka (13. 2. 2007 7:25)


Neukazuj světu slzy. Svět nemá slzy rád. Otočí se k tobě zády a nechá tě stát.

Není tady

 

#13 13. 2. 2007 9:11

mejada
♥♥♥♥---
Místo: Východočeský
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 283

Re: Sýrová omáčka

tummenupp Lenko taky jí tak dělám,je vyborná zamíchaná do špaget......pak ani maso nemusím smile

Není tady

 

#14 13. 2. 2007 10:07

ivca
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 16. 3. 2006
Příspěvky: 1059

Re: Sýrová omáčka

holky nechte toho, potřebuju držet dietu a to se nedá ....

Není tady

 

#15 13. 2. 2007 13:24

lueta
♥♥♥♥♥♥-
Místo: Brno
Registrovaný: 29. 4. 2006
Příspěvky: 2937

Re: Sýrová omáčka

Nikiska napsal(a):

Holky takže ta pravá sýrová je takhle: povařit mlíčko a v něm tavený sýry, přidat trochu kari a trochu podravky...NO A JE TO!

Přidávám trochu kysané smetany, má pak lepší šmak.


Chyby jsou nutným a jediným vodítkem na cestě k dokonalosti

Není tady

 

#16 13. 2. 2007 15:55

tracy
♥♥♥♥---
Místo: Bratislava
Registrovaný: 11. 5. 2006
Příspěvky: 485

Re: Sýrová omáčka

A vyborna syrova je aj s brokolicou, mnam!!! Trochu mlieka, taveny syr, niva-potom uz nemusim solit, bazalka, davam aj trosicku oregana a tymian, nakonie cesnak, uvarenu brokolicu zmiesam s omacku a fakt SUPER!tummenupptummenupp No a kedze som maxi syrova, navrch posypem este parmezanom:D


Jen to je ztraceno, čeho se sami vzdáváme.

Není tady

 

#17 30. 9. 2013 17:29

Mlcík
♥------
Registrovaný: 30. 9. 2013
Příspěvky: 6

Re: Sýrová omáčka

Taky se přidávám k milovnicím sýrové omáčky. U mě je prostě nejlepší omáčka z gorgonzoly. Sice je to trošku dražší sýr než niva, ale je fakt výborná. Stačí jen malý kousek rozpustit ve smetaně a omáčka je hotová. To bych mohla jíst každý den. big_smilebig_smile

Není tady

 
NÁŠ TIP:

    Zápatí

    Powered by PunBB 1.2.24c
    © Copyright 2002–2008 Rickard Andersson
    Content © Copyright 2000–2016 SAMI spol. s r.o.
    Ochrana osobních údajů