Oznámení

4.března : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení!

4.března : Směňování věcí provází lidstvo od jeho počátků.Nový SWAP Babinet pro všechny!

4.března : Stálice mezi moučníky? Vláčná a rychlá hrníčková bábovka z Granka

4.března : Krásná velikonoční dekorace. Stačí stará dřevěná krabička

#1 24. 11. 2006 11:51

kaťulle
♥♥♥----
Registrovaný: 1. 8. 2006
Příspěvky: 216

Omáčky na těstovinky

Ahoj,
chtěla bych vás poprosit jestli by jste sem nenapísali nějaké mnamkové recepty na omáčky nebo prostě cokoli  k těstovinám. těstoviny zbožňuju a už mi dochází inspirace.
Mooooockrát děkuju winkbig_smile


http://tt.lilypie.com/-LWYp1/.pngkatkolina@centrum.cz

Není tady

 

#2 24. 11. 2006 12:33

Décima
♥♥♥♥♥--
Registrovaný: 18. 9. 2006
Příspěvky: 892

Re: Omáčky na těstovinky

Domácí výroba - velmi dobré a když je kvalt, sklenice se sosem na špagety je hned po ruce :

Zavařené mleté maso se zeleninou - na tousty,na špagety nebo dát pod dušené maso

2 kg rajčat
1 kg paprik
4 velké cibule
1 hlavičku česneku
40 dkg mletého masa (vepřové)
(možno přidat feferonku  - nemusí být)

Všechnu zeleninu semeleme (když se melou rajské a paprika, mlít na střídačku) a s mletým masem vaříme v kastrolu 1 hod. Občas zamícháme, nepřikrývat pokličkou, vše se vydusí.
Pak přidáme:
12 dkg cukru
l dcl octa
2 dcl oleje
2-3 polév. lžice soli
Vše znova vaříme 1/2 hod. Pak vše dáme do sklenic a sterilizujeme 20 min. -  na dno hrnce utěrku, voda do 3/4 sklenice, sterilizujeme při 90 C -  voda se perlí.

Není tady

 

#3 24. 11. 2006 18:39

kety
♥♥♥♥---
Registrovaný: 20. 10. 2006
Příspěvky: 433

Re: Omáčky na těstovinky

Já mám ráda tuto omáčku k těstovinám:
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, k tomu na plátky česnek a na nudličky nakrájené maso (vepřové, kuřecí...).
Osmahneme a přidáme na nudličky nakrájený syrový menší celer a osmažíme. K tomu 2 lžíce sójové omáčky, půl lžičky pepře, špetku pálivé papriky, sůl, 1 lžičku mletého zázvoru(nemusí být) a podlijeme trochou vývaru.
Dál si připravíme omáčku - žampiony osmahneme na oleji, zaprášíme 1lžící hl.mouky, chvíli opékáme a přidáme 2dcl vývaru. Promícháme, provaříme a přidáme sójovou omáčku.
Na talíř dáme uvařené špagety nebo těstoviny, posypeme masovou směsí a polijeme omáčkou.
Tuto kombinaci jí i můj muž, přestože jinak špagety nejí. Tak dobrou chuť!

Není tady

 

#4 24. 11. 2006 20:47

Aneri
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 19. 4. 2006
Příspěvky: 4438

Re: Omáčky na těstovinky

....a posypeme strouhanými ořechy, nebo  je zamontuji do řidší omáčky...

Není tady

 

#5 27. 11. 2006 18:23

ivca
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 16. 3. 2006
Příspěvky: 1059

Re: Omáčky na těstovinky

mleté maso uvařit v menším množství vody, šťouchat do toho, ay se netvořily koule, až je voda vyvařená je hotovo. Pak do kastrolu nalít kečup a rozmačkat česnek. Nalít na špagety a posypat sýrem.

Není tady

 

#6 28. 11. 2006 9:45

vEruska
♥♥-----
Registrovaný: 25. 5. 2006
Příspěvky: 91

Re: Omáčky na těstovinky

zajímavá je jogurtová omáčka s celerem.. http://www.foodlife.cz/index.php?option … ;Itemid=60

klasika je ale nivová omáčka tongue http://www.foodlife.cz/index.php?option … ;Itemid=60

Není tady

 

#7 28. 11. 2006 9:52

janica
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 29. 5. 2006
Příspěvky: 2380

Re: Omáčky na těstovinky

Já mám ráda takovou jakoby sýrovou, velmi rychlou a nenáročnou, lze do toho přidat i různé zelené bylinky nebo kousky masa, nejlepší kuřecího. Dám vařit trochu mléka s vodou, přidám do toho rozpustit asi 2 tavené sýry, hodím tam jednu kostku bujónu Knorr s bylinkami a olivovým olejem a nakonec zahustím troškou Solamylu. Jednoduché, že? vissla

Není tady

 

#8 28. 11. 2006 10:38

Oxi
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 14. 2. 2006
Příspěvky: 14365

Re: Omáčky na těstovinky

ivca napsal(a):

mleté maso uvařit v menším množství vody, šťouchat do toho, ay se netvořily koule, až je voda vyvařená je hotovo. Pak do kastrolu nalít kečup a rozmačkat česnek. Nalít na špagety a posypat sýrem.

jj, ale lepsie (teda aspon pre mna a dceru) je to maso podusit na cibulke s cesnakom a miesto kecupu dat prepasirovane rajcata, v kecupe je vela octu, rajcatove pyre je lepsie. A davam do toho este kukuricu bonduelku, co najviac smile Mnaaaam


http://www.kolobok.us/smiles/artists/snoozer/koo-koo.gif ... There is only 10 types of people. Those who understand binary and those who don't.  ... http://www.xko.sk/emoticons/bbq.gif

Není tady

 

#9 28. 11. 2006 10:41

Oxi
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 14. 2. 2006
Příspěvky: 14365

Re: Omáčky na těstovinky

a este su fajne:
na oleji spenit cibulku, cenak, pridat na kusocky nakrajane zampiony, nastruhanu nivu, zaliat smotanou, povarit ... hotovson


http://www.kolobok.us/smiles/artists/snoozer/koo-koo.gif ... There is only 10 types of people. Those who understand binary and those who don't.  ... http://www.xko.sk/emoticons/bbq.gif

Není tady

 

#10 28. 11. 2006 11:22

ivca
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 16. 3. 2006
Příspěvky: 1059

Re: Omáčky na těstovinky

no jasně, to už je propracovanější varianta - já teda kečup už taky skoro nepoužívám, tohle je původní verze - ta rajčata v plechovce jsou dobrá i ta nejlevnější.

Není tady

 

#11 4. 12. 2006 22:54

maggie
♥♥♥♥♥--
Registrovaný: 14. 3. 2006
Příspěvky: 557

Re: Omáčky na těstovinky

Na oleji zpěnit cibulku do mírně růžova, přidat tavené sýry bez příchutě /na osobu minimálně 2/, naředit mlékem, 1 masox, a hrášek z konzervy bez nálevu. Provařit do změknutí cibulky, dochutit pepřem - kdo jak snese.

Z nivy: na anglické slanině  a trošce oleje rozpustit nivu, naředit mlékem nebo jogurtem, přidat česnek a na talíři došperkovat nasekanými - nastrouhanými ořechy.

Vynikající je horké špagety prosypat pepřem, oolejovat přiměřeně a promíchat se strouhanám eidamem.

A jedna masová-salámová na závěr: na cibulce osmažit na kostičky nakrájený salám /nejlépe selský/, přidat rajský protlak /pyré/ - i dva dle počtu strávníků, plechovku nakrájených rajčat, osmahnout, přidat pepř, červenou papriku, trošku kmínu, opět osmahnout, zalít vodou, osolit nebo dodat masox /to mám radši/ a podusit do změknutí cibule. Nakonec přidat protlačený česnek, majoránku a hrst nastrouhaného sýru - promíchat. Podáváme horké na špagetách, posypané sýrem, polité kečupem, posypané petrželkou nebo zelenou cibulkou - dle chuti.

Ještě jsem si vzpomněla na jednu rychlovku od babičky: na cibulce osmahnout obyčejný luncheonmeat /lančmít/, přidat kari koření a promíchat s těstovinami,  posypat nastrouhaným sýrem jakýmkoliv - od eidamu, přes nivu po uzený sýr. Moje děti na to lejou kečup, ale není to nutností....

Upravil(a) maggie (4. 12. 2006 22:59)

Není tady

 

#12 14. 12. 2006 13:14

lojzik
♥♥-----
Registrovaný: 14. 7. 2006
Příspěvky: 61

Re: Omáčky na těstovinky

taky miluju těstoviny. hodně chodím na web www.nadoma.cz, tam teď udělali nové třídění receptů a mají samostatnou sekci jenom těstoviny. posílám přímo odkaz do té sekce. a dobrou chuť.
http://www.nadoma.cz/html/receptar/rece … e.php?id=2

Upravil(a) lojzik (14. 12. 2006 13:14)

Není tady

 

#13 14. 2. 2007 17:22

sudina
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 29. 5. 2006
Příspěvky: 17017
Web

Re: Omáčky na těstovinky

taky dělám tu jak tady píšet- říkám jí červená omáčka,ale ted jsem dělala brokolicovou-mňam-Brokolici uvaříte do měkka ve vodě,pak osmažíte dozlatova cibulku,do toho přidáte rozmixovanou brokolici, zalijete smetanou, ochutit solí, pepřem, str.mušk. oříšek, pár kapek citr. šťávy.

Není tady

 
NÁŠ TIP:

    Zápatí

    Powered by PunBB 1.2.24c
    © Copyright 2002–2008 Rickard Andersson
    Content © Copyright 2000–2016 SAMI spol. s r.o.
    Ochrana osobních údajů