|
9.dubna : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení! 9.dubna : Vaření na chatě či chalupě bez stresu: Tipy na vaření z jedné pánve nebo hrnce. 1.dubna : Jak vznikla záhada ďáblova trojúhelníku: Odhalil ji už Kolumbus? |
|
|
Domácí vegeta bez soli
Ingredience:
1 kg mrkve,
1 kg celeru,
1 kg petržele,
1/2 kg cibule,
1/2 kg pórku,
hrst petržele,
hrst pažitky,
hrst libečku.
Příprava:
Očištěnou kořenovou zeleninu nastrouháme, cibuli, pórek a natě nakrájíme.
Vše usušíme a poté rozmixujeme. Můžeme přidat sušené kvasnice Tebi.
Získáme asi 400 g hmoty.
Používáme k přichucování polévek, omáček.
zdroj: www.labuznik.com
Upravil(a) Oxi (25. 10. 2006 11:55)
... There is only 10 types of people. Those who understand binary and those who don't. ... Není tady
Domáca vegeta so soľou
doba přípravy je cca 7 dní
Ingredience:
1 kg mrkvy,
1 kg petržlenu,
0,5 kg kalerábu (kedlubna),
0,5 kg kvaky (nemusí byť - iba kôli farbe) (tuřín),
0,5 kg zeleru,
0,5 kg cibule,
1-2 hrste sušenej petržlenovej vňate,
1-2 hrste sušenej vegety (ligurček voňavý) (libeček),
1 kg soli
Příprava:
Čerstvú zeleninu pomlieť na mäsovom mlynčeku a miešať so soľou. Rozložiť na cca 4-5 plechov a dať sušiť, hoci aj na radiátor. Ráno a večer zamiešať. Vysušiť by sa mala do 3-4 dní. Potom pridať petržlenovú vňať a vegetu a znova pomlieť na mlynčeku. Kto chce, môže pridať cesnakový prášok a hubový prášok. Táto vegeta je vhodná aj na maslový chlieb a do pomázánok, do mäsa, do polievky. Obsah soli po vysušení je okolo 30-40%.
zdroj: www.labuznik.com
Upravil(a) Oxi (25. 10. 2006 12:18)
... There is only 10 types of people. Those who understand binary and those who don't. ... Není tady