Oznámení

4.března : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení!

4.března : Směňování věcí provází lidstvo od jeho počátků.Nový SWAP Babinet pro všechny!

4.března : Stálice mezi moučníky? Vláčná a rychlá hrníčková bábovka z Granka

4.března : Krásná velikonoční dekorace. Stačí stará dřevěná krabička

#1 23. 10. 2006 8:29

Nikiska
♥♥♥♥♥♥♥
Místo: Východní Čechy
Registrovaný: 6. 4. 2006
Příspěvky: 7814

sojové maso

Říká vám něco sojové maso? Mám ho moc ráda, ale dělám to pořád na jedno brdo. Tak se ptám jestli nemáte doma nějaké mňam mňam receptíky z toho masa. Díky


http://tickers.TickerFactory.com/ezt/d/2;31;31/st/20100109/n/Tomulkovi/k/b028/age.png

Není tady

 

#2 23. 10. 2006 14:47

petrželka
♥♥♥♥♥--
Registrovaný: 30. 1. 2006
Příspěvky: 881

Re: sojové maso

Ahoj Niki,
já dělám taky sójové maso pořád na jedno brdo:
Uvařím ho dle návodu ve vodě s masoxem, vodu nevylívám. Osmažím cibulku, zapráším paprikou, vložím maso a lehce orestuju. Zapráším moukou, lehce orestuju a pak rozředím vodou. Je to jakoby takový guláš, nebo omáčka s masem a k tomu dávám rýži nebo těstoviny.
Taky bych uvítala nějaké další recepty.


[url=http://www.TickerFactory.com/]http://tickers.TickerFactory.com/ezt/d/2;10300;6/st/20061229/n/Karol%EDnka/k/d1d7/age.png


http://tickers.TickerFactory.com/ezt/d/2;10300;122/st/20090730/n/Pep%EDk/k/4918/age.png

Není tady

 

#3 23. 10. 2006 15:35

Oxi
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 14. 2. 2006
Příspěvky: 14365

Re: sojové maso

Sójové mäso KUNG – PAO

Ingredience:
200 g sójových kúskov
2 vajcia
2 PL Solamylu
4 PL sójovej omáčky
5 PL oleja
100 g burákov
100 ml bieleho vína
2 cibule
4 strúčiky cesnaku
2 feferóny
zázvor
2 ČL cukru
soľ

Příprava:
Na uvedené množstvo mäsa použijeme 2 L vriacej vody do ktorej zamiešame sójovú omáčku, cukor, štipku zázvoru a soli. Touto vriacou zmesou prelejeme sójové mäso a necháme 20 minút bobtnať. Mäso zlejeme, vyžmýkame a necháme vychladnúť. Pripravíme zeleninu – cibuľu nakrájame na polkolieska, cesnak na plátky a feferónky na kúsky.

V miske rozmiešame vajíčka, pridáme 2 PL Solamylu rozmiešaného vo vode a do tejto zmesi vložíme mäso. Na panvici rozpálime olej, vložíme mäso a smažíme cca 5 minút. K opečenému mäsu pridáme cibuľu, cesnak a feferóny. Keď cibuľa zosklovatie, pridáme buráky, víno a časť marinády, ktorá nám ostala po namočení mäsa. Dusíme, kým sa prebytočná marináda nevydusí.

Doporučená příloha:
Podávame s ryžou.


http://www.kolobok.us/smiles/artists/snoozer/koo-koo.gif ... There is only 10 types of people. Those who understand binary and those who don't.  ... http://www.xko.sk/emoticons/bbq.gif

Není tady

 

#4 23. 10. 2006 15:41

Oxi
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 14. 2. 2006
Příspěvky: 14365

Re: sojové maso

Sojové maso na paprice

Ingredience:
100 g sojového masa (plátky nebo kostky),
2 cibule,
trochu olivového oleje,
1/4 litru smetany ( já jsem dala kysanou smetanu),
2 lžíce hladké mouky,
mletá sladká paprika,
mletý pepř,
citronová šťáva ( já jsem dala trochu jablečného octu),
sůl, pažitka, naťová petrželka

Nálev:
1/2 kostky masoxu,
0,6 litru vody,
1 lžíce vegety

Příprava:
4 porce

Sojové maso přelijeme horkým vývarem připraveným z masoxu, vegety a vody, osolíme a necháme odležet (asi hodinu). Po odležení maso scedíme a nálev ponecháme.

Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme scezené sojové maso, osmahneme, posypeme mletou sladkou paprikou a podlijeme nálevem ze sojového masa. Dusíme asi 20 minut, případně ještě dolíváme vodu. Ve smetaně rozmícháme mouku, omáčku tímto zahustíme a ještě povaříme.
Dochutíme citronovou šťávou, nebo jablečným octem, přidáme pažitku, petrželku a dle vlastní chuti je možno přidat své oblíbené koření.

Jako příloha jsou vhodné houskové knedlíky, nebo těstoviny (špagety)
Skutečně je to mooc dobré a omáčka všem připomínala svíčkovou.

Doporučená příloha:
Houskové knedlíky, těstoviny

zdroj: labuznik.com


http://www.kolobok.us/smiles/artists/snoozer/koo-koo.gif ... There is only 10 types of people. Those who understand binary and those who don't.  ... http://www.xko.sk/emoticons/bbq.gif

Není tady

 

#5 23. 10. 2006 15:42

Oxi
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 14. 2. 2006
Příspěvky: 14365

Re: sojové maso

Sójové maso na způsob španělských ptáčků

recept je určen pro 2 osob(y)
doba přípravy je cca 1 hodina

Ingredience:
100 g sojového masa - plátky, kostky,
2 cibule,
3 lžíce tuku,
2 sterilované okurky,
2 natvrdo uvařená vejce,
2 lžíce plnotučné hořčice,
2 lžíce hladké mouky,
1 stroužek česneku,
sůl

Nálev:
1 kostka masoxu,
1 lžíce plnotučné hořčice,
mletý pepř, sůl,
0,6 litru vody

Příprava:
Sojové maso přelijeme horkým vývarem, připraveným z masoxu a vody, přidáme hořčici, pepř, sůl, promícháme a necháme odležet.
Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na plátky pokrájený česnek, zcezené sojové maso a vše osmahneme.

Nálev ponecháme, zaprášíme moukou, doplníme hořčici, případně vodou a za občasného míchání zvolna 1/2 hodiny dusíme. Před ukončením do pokrmu přidáme nadrobno nakrájené okurky a znovu krátce povaříme. Podle chuti osolíme, můžeme dochutit i trochou nálevu z okurek.

Jednotlivé porce posypeme na kostičky pokrájenými vejci a podáváme s rýží nebo houskovými knedlíky.

Doporučená příloha:
rýže, nebo houskové knedlíky

zdroj: www.labuznik.com


http://www.kolobok.us/smiles/artists/snoozer/koo-koo.gif ... There is only 10 types of people. Those who understand binary and those who don't.  ... http://www.xko.sk/emoticons/bbq.gif

Není tady

 

#6 23. 10. 2006 15:46

Oxi
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 14. 2. 2006
Příspěvky: 14365

Re: sojové maso

Sójové řízečky

recept je určen pro 2 osob(y)
doba přípravy je cca 30 minut

Ingredience:
1 balení sójových plátků
10 dkg plátkového sýru
15 dkg tvrdého salámu (nejlépe Herkules, Poličan)
masox
na obalení: vejce
mouku
strouhanku

Příloha: brambory, bramborová kaše, chléb

Příprava:
V 1/2 litru vřelé vody rozpustíme masox (podle chuti 1 nebo 2 kostky),
ztlumíme na minimum a vložíme sójové plátky. Vaříme skoro do měka,
odstavíme a necháme dojít.

Připravíme si na kostičky (o něco menší než budou uvařené plátky) sýr a salám.
Sójové plátky zcedíme a vytlačíme z nich přebytečnou vodu. Necháme zchládnout.
Každý plátek potom nařízneme skoro ke kraji, ale ne do konce!
Dovnitř vložíme vždy jeden kousek sýra, na to salám a opět sýr.
Celý postup opakujeme, než budeme mít naplněny všechny sójové plátky.
Potom vše obalíme jako klasický řízek v trojobalu, osmažíme.

Zdroj: www.labuznik.com


http://www.kolobok.us/smiles/artists/snoozer/koo-koo.gif ... There is only 10 types of people. Those who understand binary and those who don't.  ... http://www.xko.sk/emoticons/bbq.gif

Není tady

 

#7 23. 10. 2006 15:47

Oxi
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 14. 2. 2006
Příspěvky: 14365

Re: sojové maso

Sójové plátky po královsku

Ingredience:
1 balení sójových plátků,
2 veliké cibule,
cca 200 g strouhaného sýra ( eidam ),
cca 100 g másla,
1 majonéza ve vaničce,
kečup,
sůl,
pepř.

Na nálev:
2 stroužky česneku,
1/2 lžičky mletého nového koření,
1/2 lžičky drceného kmínu,
1 lžička solčanky či vegety
sůl - podle potřeby, aby byl nálev tak akorát,
litr vody

Příprava:
Příprava plátků:
Večer plátky přelijeme vařící vodou a necháme je stát a bobtnat do rána. Poté vymačkat a povařit v nálevu z uvedených surovin. V nálevu nechat i vychladnout a poté vymačkat a připravovat. Takto připravuji sojové maso před jakoukoliv úpravou. Je to velice chutné.

Na plech dáme pod každý osolený a opepřený plátek pláteček másla. Na plátky rozložíme silnější kolečka cibule. Na cibuli dáme kopečky nastrouhaného sýra. Smícháme si majonézu s kečupem v poměru cca 2:1 a tím potřeme vršek. Upečeme v troubě dozlatova.

Doporučená příloha:
Brambory v jakékoliv úpravě

Zdroj: www.labuznik.com


http://www.kolobok.us/smiles/artists/snoozer/koo-koo.gif ... There is only 10 types of people. Those who understand binary and those who don't.  ... http://www.xko.sk/emoticons/bbq.gif

Není tady

 

#8 23. 10. 2006 15:47

Nikiska
♥♥♥♥♥♥♥
Místo: Východní Čechy
Registrovaný: 6. 4. 2006
Příspěvky: 7814

Re: sojové maso

Teda Oxi ještě, že tě máme!! Díky za receptíky


http://tickers.TickerFactory.com/ezt/d/2;31;31/st/20100109/n/Tomulkovi/k/b028/age.png

Není tady

 

#9 23. 10. 2006 15:49

Oxi
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 14. 2. 2006
Příspěvky: 14365

Re: sojové maso

Sojove maso po čínsku

recept je určen pro 4 osob(y)

Ingredience:
1 krabička (80g) ochucených sojových nudliček,
2 vejce,
30 g škrobové moučky,
150 g cibule,
80 g oleje,
sůl,
špetka mletého zázvoru,
3 lžičky sojové omáčky,
špetka cukru,
špetka tymiánu,
1 stroužek česneku,
1 dcl vody se lžičkou vegety

Příprava:
Sojové maso přelijeme půl litrem vařící vody a necháme 20 minut bobtnat. Pak je ocedíme, lehce vymačkáme, promícháme s vejci rozšlehanými se škrobovou moučkou, zázvorem, rozetřeným česnekem a necháme stát asi 20 minut.

Na velké pánvi rozehřejeme olej, vložíme připravené maso a za stálého míchání je opékáme, přičemž jednotlivé kousky od sebe oddělujeme dvěma vidličkami. Po 5 minutách přidáme cibule nakrájené na tenké nudličky, sojovou omáčku, cukr, tymián a dusíme 2 minuty. Pak vše zalijeme vodou s vegetou, osolíme a dusíme až maso změkne.

(Sojové maso má být na pánvi jen v jedné vrstvě, aby se rychle opékalo.) Nemáme-li pánev dostatečně velkou, připravujeme pokrm na dvakrát.

Doporučená příloha: Podáváme s rýží.

Zdroj: www.labuznik.com


http://www.kolobok.us/smiles/artists/snoozer/koo-koo.gif ... There is only 10 types of people. Those who understand binary and those who don't.  ... http://www.xko.sk/emoticons/bbq.gif

Není tady

 

#10 23. 10. 2006 15:50

Oxi
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 14. 2. 2006
Příspěvky: 14365

Re: sojové maso

Sójové maso na žampionech

recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 30 minut
1 porce-470 kJ

Ingredience:

250 g sójových kostek,
400 g žampionů nebo jiných hub,
zeleninový bujón,
sojová omáčka,
kmín,
sůl,
1 cibule,
čajová lžička rostlinného másla,
solamyl,
150 ml mléka, sojového mléka nebo smetany

Příprava:
Sojově kostky namočte do marinády ze zeleninového vývaru a sojové omáčky s příchutí hub.

Po třiceti minutách je vyjměte a zceďte. Nadrobno nasekanou cibuli opražte na tenkém olejovém filmu, přidejte houby, vmíchejte sojové kostky i se zbytkem nálevu, dobře vše promíchejte, osolte, okmínujte a eventuálně podlijte trochou vody. Směs dusíme zhruba dvacet minut pod pokličkou na mírném ohni.

Když maso změkne, zahustěte ho omáčkou z mléka (sojového) a solamylu.

Ozdobte jemně sekanými houbami.
Podávejte s těstovinami nebo vařenými bramborami.

Zdroj: www.labuzik.com


http://www.kolobok.us/smiles/artists/snoozer/koo-koo.gif ... There is only 10 types of people. Those who understand binary and those who don't.  ... http://www.xko.sk/emoticons/bbq.gif

Není tady

 

#11 23. 10. 2006 16:02

jasminka
♥♥♥♥♥--
Registrovaný: 13. 4. 2006
Příspěvky: 647

Re: sojové maso

OXI - SUPER... jsi jednička,díky za nápady

Není tady

 

#12 23. 10. 2006 16:06

Oxi
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 14. 2. 2006
Příspěvky: 14365

Re: sojové maso

rado sa stalo smile


http://www.kolobok.us/smiles/artists/snoozer/koo-koo.gif ... There is only 10 types of people. Those who understand binary and those who don't.  ... http://www.xko.sk/emoticons/bbq.gif

Není tady

 

#13 23. 10. 2006 16:22

vEruska
♥♥-----
Registrovaný: 25. 5. 2006
Příspěvky: 91

Re: sojové maso

Dobré jsou i:


Sojové plátky obalované v cornflakes

1 balení sójových plátků, 1 kostka bujónu nebo vlastní směs koření, máslo, mouka, mleté chilli, mleté nové koření, 2 vejce, cornflakes, rozdrcené

Příprava:
Plátky povařte ve vodě s bujónem nebo směsí koření (podle chuti) a solí. Po 20-30ti minutách nálev slijte a plátky ještě vyždímejte. Osmažte je na másle po obou stranách.
Poté je obalte v mouce smíchané s mletým chili a novým kořením, pak ve vejcích a nakonec v drcených cornflakes. Osmažte dozlatova.


http://www.foodlife.cz


a nebo segedín mé kamarádky vegetariánky: Lenčin segedín, včetně fotky tady.. http://www.foodlife.cz/index.php?option … ;Itemid=70

Není tady

 

#14 2. 6. 2007 22:33

lenkaB
♥♥♥♥♥♥♥
Místo: Zlínský kraj
Registrovaný: 11. 1. 2006
Příspěvky: 26781

Re: sojové maso

my máme hrozně rádi špagety s omáčkou, kde jednoduše místo masa dávám sojové - napřed si ho uvařím s masoxem - na ty špagety je lepší granulát než kostky nebo plátky, na oleji si dám zpěnit cibulku, potom tám přidám uvařené sojové maso (zcezené), chvilku nechám osmažit, pak přidám rajčatový protlak, vodu, a pak dle chuti dokořenit, dosolit, přidávám někdy i cukr, když je protlak moc kyselý a případně ještě dolít kečupem - taky to trošku zjemní chuť... no a pak tím jen přelít špagety a posypat sýrem... moc nám to chutná wink

Není tady

 

#15 11. 10. 2007 12:03

Blondie
♥♥-----
Registrovaný: 4. 10. 2007
Příspěvky: 27

Re: sojové maso

vEruska napsal(a):

Sojové plátky obalované v cornflakes

Mnam, to vyzkousim tongue A ten segedin taky vypada lxs.
Dik za tipy tummenupp

Není tady

 

#16 12. 10. 2007 12:13

ivca
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 16. 3. 2006
Příspěvky: 1059

Re: sojové maso

sojové maso buď máte rádi nebo ne ...
já ho teda můžu, zbytek rodiny moc ne
přesto ho jedí - granulát přidávám do sekané, karbanátků, masových směsí ....

Není tady

 

#17 14. 10. 2007 20:00

dasad
♥♥♥----
Registrovaný: 15. 7. 2006
Příspěvky: 126

Re: sojové maso

Cauky, tady je par tipu na recepty. Uz jsem ho docel dlouho nevarila, tak bych ho mohla v tydnu udelat, dik za tip:)   http://www.nadoma.cz/html/receptar/rece … p;todo.y=7

Není tady

 

#18 14. 10. 2007 21:48

Stelička
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 15. 1. 2006
Příspěvky: 1160

Re: sojové maso

Sojové plátky v sýrovém těstíčku

Plátky namočíme do masoxového vývaru s několika stroužky česneku. Vymačkáme a obalíme v těstíčku z vajec, strouhaného sýra, trošky mouky, česneku a grilovacího koření. Smažíme na oleji.
Příloha: brambory a tatarka


http://sirmi.ic.cz/cara/215.gif

Není tady

 
NÁŠ TIP:

    Zápatí

    Powered by PunBB 1.2.24c
    © Copyright 2002–2008 Rickard Andersson
    Content © Copyright 2000–2016 SAMI spol. s r.o.
    Ochrana osobních údajů