holky děláváte pizzu z domácího těsta???jak na něj???

tak pizzu jsem ještě nezkoušela.. jinak bylinky používáme častěji sušené, ale přes léto si pěstujeme na zahrádce meduňku, mátu a příští rok zasadíme i bazalku a oregano. dostali jsme čerstvou bazalku od sousedky a je výborná! nasekala jsem ji nadrobno a naložila do olivového oleje, takže vydrží

Roláda s broskvemi a omáčkou z kokosového mléka

krůtí nebo kuřecí řízky
hořčice
pórek (může být i větší, já ho spotřebovala celý)
broskve, lze použít i trochu šťávy na dochucení) - já použila ananas a taky to bylo moc dobré
trochu oleje
citronová šťáva
konzerva kokosového mléka
na dochucení - sůl, pepř, kari, cukr (ten jsem nepoužila)

Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a posypeme kari. Pórek nakrájíme na kolečka. Na naklepané řízky, dáme půlku broskve a trochu pórku a zabalíme do rolky. Rolky opečeme. Zalejeme kokosovým mlékem, přidáme zbytek pórku a krátce podusíme. Potom maso udržujeme teplé, dochutíme omáčku (sůl, pepř, šťáva z ovoce).

Podáváme s rýží. Jsou prima i hranolky.

Kokosové mléko koupíš normálně v obchodě, např. v Albertovi to mají u takových exotických věcí. Zeptej se a prodavačky tě určitě nasměrují.

Kuřecí maso s cibulovou omáčkou

Kuřecí maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme horčicí, položíme do pekáčku, HUSTĚ zasypeme cibulí (Krájím ji na měsíčky a dost na hrubo), zalejeme vodou a pečeme do měkka. Omáčku dochutíme dle potřeba ještě další hořčicí / solí / pepřem. Dobře se k tomu hodí rýže.

Jé, to nevím. Mám plynovou, peču na plný výkon a většinou po 30 - 40 min vyzkouším, jestli je maso už měkké, když jo, vytáhnu, když ne, peču dál..

zase nějaké receptíky pro inspiraci http://www.nadoma.cz/html/receptar/receptar.php

Jinak holky tady http://www.iprima.cz/primarodina/?1079e=19333 jsou recepty z pořadu Jste to, co jíte, některé vypadají dobře.

ja tady http://fora.babinet.cz/viewtopic.php?id=12549

NÁHODOU JSEM TENTO TÝDEN CHYTLA KLUKY V AKCI A TENTO RECEPT MĚ ZAUJAL .

Quiche se žampiony- 6-8 porcí

těsto
300 g hladké mouky (nebo 200 g hladké a 100 g pšeničné celozrnné)
150 g másla
sůl
studená voda - aby těsto bylo tuhé a nelepilo se, cca 100 ml

Mouku osolíme a zpracujeme s máslem změklým při pokojové teplotě a vodou v hladké těsto. Těsto necháme alespoň jednu hodinu v lednici odpočívat (lépe přes noc).
Na vále vyválíme z těsta podle tvaru a velikosti formy plát, cca 4 mm silný a vyložíme jím pečlivě formu. Takto vyloženou formu opět vložíme do lednice alespoň na půl hodiny.

Nejlepší forma skleněná ohnivzdorná - zapékací s nižším okrajem.

náplň
600 g žampionů nebo lesních hub
1 citrón
80 g másla
150 g smetany
150 g mléka
1–2 žloutky
lžíce a půl hladké mouky
muškátový oříšek
pepř
sůl

Očištěné a nakrájené žampiony osmahneme na másle, zasypeme moukou, za stálého míchání přilijeme mléko, zavaříme a odstavíme, přidáme žloutek, smetanu, ochutíme citrónovou šťávou, muškátovým oříškem, solí a pepřem.
Náplň vylijeme do formy vyložené těstem, pečeme 30–40 minut na cca 180°C.

olivovy..jedine

Holky včera jsem udělala super zapečenou brokolici. Brambory ve slupce uvařit, potom oloupat, nakrájet na kolečka. Brokolici dát na 5 minutek do vroucí vody. Brambory dát do vymazané zapékací mísy, na to kousky brokolice (čím menší, tím lepší), na to žampiony. Zalít vejcem, posolit, posypat strouhaným sýrem a zapéct. Mňam!
A taky jsme dělali pizzu. Koupili jsme těsto v prášku, to udělali podle návodu, rozváleli a na to jsme dali rajčatový protlak rozmíchaný se 4 stroužky česneku (ten je v té pizze super!!! čím víc, tím líp), tím se potřelo to těsto no a na to potom suroviny dle vašeho uvážení. My jsme dali šunku, žampiony, navrch nastrouhaný sýr. A nějaké to koření.