Oznámení

19.září : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení!

19.září : Zapomeňte na nudné podzimní barvy. Tyhle nečekané kombinace ovládnou podzim 2026: Kvůli novým trendům nemusíte měnit celý šatník.

19.září: Dědictví, o které nestojíte: křečové žíly: Podle současné genetiky je jejich vznik složitější.

#1 18. 10. 2006 8:14

Babucha
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 17. 2. 2006
Příspěvky: 5114

Vaječný koňak

Prosím, můžete sem napsat, jak děláte vaječný koňak? Ať máme o Vánocích co pít smile

Není tady

 

#2 18. 10. 2006 8:49

Jackie
♥♥♥----
Registrovaný: 4. 6. 2006
Příspěvky: 201

Re: Vaječný koňak

Ahojky tak tady je léty odzkoušený recept po mé pratetě.
Suroviny : 1tatra mléko, 2 salka, 0,5l rumu, 1 vanilkový cukr, 3lžíce moučk.cukru, 4 - 5 žloutků.
Postup nejprve ušleháme žloutky s cukrem a postupně přidáváme ostatní suroviny,rum jako poslední.Řádně ušleháme.Plníme do lahví, je to na dýl jelikož se nám šleháním utvořila pěna a ta než klesne ... A to je právě ta vhodná příležitost na ochutnávání.Vydrží takhle udělaný 2 měsíce, u nás je ale do 14 dní pryč, a jsou to zhruba 2,5 láhve.
Hned jsem na něj dostala chuť.

Upravil(a) Jackie (18. 10. 2006 8:50)


http://tickers.TickerFactory.com/ezt/d/2;10726;28/st/20060310/n/Kubinek/dt/6/k/5acd/age.png[/url]
http://b1.lilypie.com/jOUlp2.png
http://jackie13.rajce.idnes.cz/Jarousek/#P1010017.JPG

Není tady

 

#3 18. 10. 2006 10:16

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: Vaječný koňak

A co karamelový? 2 plechovky slazeného Salka vařit ponořené celé ve vodě 2 hodiny, pak vyndat, počkat až vychládnou, potom otevřít, rozmixovat s půl litrem rumu a je to. (možno použít vodku nebo jiný alkohol, rum se mi zdá nejlepší). Neotvírat horké ať to nevystříkne a neopálí.


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#4 18. 10. 2006 10:30

Jesi
♥♥♥♥---
Registrovaný: 12. 1. 2006
Příspěvky: 421

Re: Vaječný koňak

Bety napsal(a):

A co karamelový? 2 plechovky slazeného Salka vařit ponořené celé ve vodě 2 hodiny, pak vyndat, počkat až vychládnou, potom otevřít, rozmixovat s půl litrem rumu a je to. (možno použít vodku nebo jiný alkohol, rum se mi zdá nejlepší). Neotvírat horké ať to nevystříkne a neopálí.

Ty plechovky vaříš zavřený nebo tam uděláš dírky? To by vlastně nemohly bejt ponořený, že jo? Já ho před několika lety zkoušela a manžel začal "vyvádět", že jsem tam neudělala dírky, že se plechovka prej roztrhne. Tak jsem to vařila s dírkama smile

Není tady

 

#5 18. 10. 2006 12:33

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: Vaječný koňak

ZAVŘENÝ a dělám to co jsem vdaná -cca 30 let a ještě se nic neroztrhlo! Ale pozor při otevírání - nechat vychladnout aby to nevyprsklo!!!! Však to vař pomalu a je to, ne na plný pecky!

Upravil(a) Bety (18. 10. 2006 12:33)


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#6 18. 10. 2006 12:45

lueta
♥♥♥♥♥♥-
Místo: Brno
Registrovaný: 29. 4. 2006
Příspěvky: 2937

Re: Vaječný koňak

Už jsem tento recept "zavěsila" do cukroví, přidávám tam ještě uvařený mandlový pudink.


Chyby jsou nutným a jediným vodítkem na cestě k dokonalosti

Není tady

 

#7 18. 10. 2006 13:09

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: Vaječný koňak

Já ten puding nedávám, máme raději bez něj, je to takové pikantnější


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#8 19. 10. 2006 19:00

Nikiska
♥♥♥♥♥♥♥
Místo: Východní Čechy
Registrovaný: 6. 4. 2006
Příspěvky: 7814

Re: Vaječný koňak

Holky tak to já určitě vás receptík na vaječňák vyzkouším, protože ho přímo miluju a domácí ještě lepší!!


http://tickers.TickerFactory.com/ezt/d/2;31;31/st/20100109/n/Tomulkovi/k/b028/age.png

Není tady

 

#9 22. 10. 2006 15:56

Ivča K.
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 13. 1. 2006
Příspěvky: 3060

Re: Vaječný koňak

Jackie napsal(a):

Ahojky tak tady je léty odzkoušený recept po mé pratetě.
Suroviny : 1tatra mléko, 2 salka, 0,5l rumu, 1 vanilkový cukr, 3lžíce moučk.cukru, 4 - 5 žloutků.
Postup nejprve ušleháme žloutky s cukrem a postupně přidáváme ostatní suroviny,rum jako poslední.Řádně ušleháme.Plníme do lahví, je to na dýl jelikož se nám šleháním utvořila pěna a ta než klesne ... A to je právě ta vhodná příležitost na ochutnávání.Vydrží takhle udělaný 2 měsíce, u nás je ale do 14 dní pryč, a jsou to zhruba 2,5 láhve.
Hned jsem na něj dostala chuť.

A to se vůbec nevaří?Já myslela,že syrové žloutky už se nesmí nikam dávat jako kdysi.

Není tady

 

#10 22. 10. 2006 16:16

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9003

Re: Vaječný koňak

IvčoK ve žloutu nikdy není salmonelóza, jenom v bílku. (jsem bývalý technolog stravování) Ale!!! Záruční vajec je 21 dní, takže rozhodně neskladovat 2 měsíce!!!! Max. 21 dní od data snášky a to by mělo být na obalu...


Strach je malá smrt...

Není tady

 
NÁŠ TIP:
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

  • Turistické, populárně – naučné, dětské a zábavné e-knihy. Stáhněte si zdarma e-knihy Jiřího Gleta. Můžete si vytvořit vlastní knihovničku e-knih na svých mobilech a tabletech.

Zápatí

Powered by PunBB 1.2.24c
© Copyright 2002–2008 Rickard Andersson
Content © Copyright 2000–2016 SAMI spol. s r.o.
Ochrana osobních údajů