25.ledna : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení! 25.ledna : Směňování věcí provází lidstvo od jeho počátků.Nový SWAP Babinet pro všechny! 4.ledna : Dieta po vánocích? Leden, na váhu zásadně (ne)vlezem! 4.ledna : Účinný a ekologický domácí prostředek na mytí nádobí vyrobíte za zlomek ceny |
|
|
Dnes na nákupu jsem dostala nápad. Procházela jsem kolem regálu s tortilami a nachos chipsy, které jsou v Albertu momentálně v akci. 100 g za 20 Kč. Malý pytlíček. Podívala jsem se na obal na složení - nic jiného, než kukuřičná mouka a olej. Po zkušenosti s domácí přípravou tortil podle zdejšího receptu jsem se rozhodla vyzkoušet tortila chipsy doma. Kukuřičnou mouku neměli, tak pro tentokrát jsem pekla z pšeničné. Kukuřičnou zkusím příště.
Recept na tortila chips
(množství na jeden plech - po upečení 150 g):
hrnek hladké mouky
3 lžíce oleje
půl hrnku horké vody
2 - 3 špetky soli
směs koření - pizza, grilovací, na americké brambory, ...
Postup:
Vypracüjeme těsto, na pečící podložce nebo pečícím papíru vyválíme velmi tenkou placku, posypeme kořením (můžeme střídat různé druhy) a nakrájíme na trojúhelníčky. Dobře se krájí kolečkem na pizzu. Upečeme v troubě do zlatova.
Mi se přichytávaly krajní kousky rychleji, proto jsem je vyndávala z trouby postupně.
Podává se s různými dippy nebo připravíme zapékané pohoštění nachos - na netu se dají najít nejrůznější recepty.
Není tady
Steličko
Ty jsi tedy žena činu
Včera jsem vyzkoušela z kukuřičné mouky - přííííííííšerné!!!!! Těsto se drobilo, pořád jsem zkoušela přidávat mouku - vodu - olej, ale výsledek - brrrrr!!!
Zůstanu věrná přeničné mouce, to šlo rychle a bylo to dobré.
Není tady
Dostala jsem dobrou radu, v kukuřičné mouce prý není lepek, tak je tam třeba přidat škrob. Kukuřičný jsem neměla, vrazila jsem tam dvě lžičky bramborového a povedlo se. Včera jsme pekli 2 plechy, chipsy se skřoupaly u Rodinných pout. Mimochodem, včera jsem do pečení zasvětila dceru, nejsem blázen jim dělat každý večer otroka.
Upravil(a) Stelička (25. 10. 2006 21:45)
Není tady
Stelička napsal(a):
Procházela jsem kolem regálu s tortilami a nachos chipsy, které jsou v Albertu momentálně v akci. 100 g za 20 Kč. Malý pytlíček.
Nenavidim, ked si kupim sacok vzduchu a su v nom chipsy !
Není tady
Ne, že bych obhajoval výrobce a množství, ale určitě víš, proč tam ten vzduch (nebo nějaký inert) je...pokud by se to bez vzduchu narvalo do bedny, v obchodě by těžko vybalili něco jiného než drť.