já mám někdy inspirace až až a pak jsem zase úplně bez nápadu - to chápu.

tak co třeba zkusit občas nějaké mražené polotovary - osvědčily se mi mražené gnocchi a k nim se vždycky nějaká omáčka udělá - špenát (taky mražený) rozmrazím, podusím, smíchám se smetanou, okořením, přidám třeba slaninu. Nebo rajčatovou omáčku z loupaných konzervovaných rajčat + oregano + sýr

Pak je bezva zapékání - do pekáče naházím, co zrovna mám - kuřecí stehýnka z mrazáku, potřu olejem smíchaným s kořením a třeba medem!, obložím bramborama nebo třeba dýní! a upeču

Zapéct můžeš třeba taky lasagne - lasagne namočíš na chvíli do teplé vody (raději) a vyskládáš je na dno pekáčku, pokladeš směsí dušených rajčat, mletého masa nebo šunky nebo slaniny, smetany a koření a strouhaného sýra, zase pokladeš lasagne a tak pokračuješ až nahoru. Vrchní vrstvu lasagní polij ještě omáčkou a zapeč.

Teď jsou aktuální lilky, cukety a ty se báječně dají taky zapékat. 

Dík holky, aspoň vidím , že si nepřipadám jako kuchařka sama. pokračujte, já budu číst a určitě se to bude hidt i dalším ženám.

My jsme doma na sladký . Zítra asi  budou šišky z bramborovýho těsta ( my říkáme šulánky  :-))    ) se sladkým mákem , polité máslem .
Udělám jich víc a nacpu je do mražáku a v týdnu k nim udělám asi dušené zelí  s opečenou nakrájenou slaninou .

Včera jsem dělala na večeři zapékané těstoviny (uvařila jsem takové ty tenké dlouhé rourky, na pánvi podusila cibulku s nakrájenou kladenskou pečení, přidala jsem k tomu hrst mraženého hrášku, promíchala s nastrouhaným eidamem a kouskem plísňového sýra, sůl, pepř, majoránka, rozšlehané vajíčko) a snědli jsme jich sotva polovinu, takže k nim dnes udělám fazolovou polívku (ze sterilovaných fazolí) a bude vyřízeno.

NO já když chci udělat něco rychlého a opravdu mňaminu, tak udělám kuře na česneku - je to rychle a je to fakt bašta...

Používám buďto takový ty "stehenní paličky" nebo celá stehna, ale ty ještě půlím před vařením nůžkama na drůbež
Přípravíte si cca 4lžíce mouky, tři malé lžičky sladké papriky a lžičku pepře - to vše smícháte
Utřete česnek s troškou solí - kuřecí kousky napřed "omatláte" v tom česneku a pak v té moučné směsi
V hlubším a velkém hrnci rozpustíte kousek másla (dávám tak čtvrtku, když vařím pro 4os...) s trochou oleje a na tom osmažíte kuře (jen tak z prudka), zalijete vodou a přidáte kostku bujonu. Přiklopit a uvařit do měkka. Dávat pozor, aby se nevyvařila voda a kuře se nechytlo k hrnci.

Až bude kuře měkounké, ochutnáte ten vývar - jestli neni potřeba přisolit (z vlastní zkušenosti je díky tomu slanému česneku a bujonu již dost slaný), odklopíte a necháte trošku vyvařit vodu...

Takhle připravené kuře už můžete podávat (s bramborem, nebo s rýží)

Když mám čas a chuť tak ještě ten vývar zadělávám s trochou smetany a jíšky aby byla trochu hustší omáčka...

Irenka21 napsal(a):

Nějak mi poslední dobou docházejí inspirace, kluci někdy  nestíhají jídelnu gymplu a já vařívám v týdnu i o víkendu, připadám si taková bez nápadu, poraďte a povzbuďte mne, díky.

Taky kolikrát nevím co...tak jsem si založila deníček, kam píšu co jsem uklohnila, ať se jídla neopakují stále dokola. Srdečně všechny zvu nejen na inspiraci. Názory, připomínky a recepty vítány!
http://zasnevimcovarit.wz.cz/