Oznámení

14. května : Vážení uživatelé, vkládat zde odkazy na různé e-shopy a stránky je přísně zakázáno, je to porušení Pravidel. Takové příspěvky budou smazány. Děkujeme za pochopení!

14.května : Různé životní příběhy, trápení i radosti a starosti žen si s námi můžete pročítat v našem magazínu.

20.února : Upečme si spolu lahodný čokoládový průšvih.

#1 4. 9. 2006 10:53

Chyara
♥♥-----
Registrovaný: 2. 3. 2006
Příspěvky: 25

Houskový knedlík

Milé Babinetky-kuchařinky, poradíte mi nějaký osvědčený recept na nadýchané a chutné houskové knedlíky?? Moc děkuju.

Není tady

 

#2 4. 9. 2006 12:14

kukusa
♥♥♥♥♥♥-
Místo: Humpolačka
Registrovaný: 23. 4. 2006
Příspěvky: 2507

Re: Houskový knedlík

Chyara napsal(a):

Milé Babinetky-kuchařinky, poradíte mi nějaký osvědčený recept na nadýchané a chutné houskové knedlíky?? Moc děkuju.

Do vlazneho mleka 1/2l rozpustit tak tretinu balicku kvasnic - mouku davam od oka, vetsinou ji nasypu do misy, pridam spetku soli a pak vmicham mleko s kvasnicemi a pak zase pridavam hrubou mouku a smazene housticky dokud testo nezacne pod varekou "dychat". Nechat odlezet a vykynout.


http://lilypie.com/pic/090312/7zB3.jpghttp://b3.lilypie.com/Bbt9p1/.png

http://lilypie.com/pic/081130/UxM5.jpghttp://bd.lilypie.com/DrzCp1/.png
kontrola u gyndr 16.3.

Není tady

 

#3 4. 9. 2006 12:36

rogersova
♥♥♥♥♥--
Registrovaný: 14. 6. 2006
Příspěvky: 510

Re: Houskový knedlík

Já do těsta přidávám 1 žloutek a dělám je z polohrubé mouky,jsou jemnější,než z hrubé.
Vařím je v parní troubě,ale jde to i na pařáčku,nebo mezi dvěma hrnci na utěrce,kterou připevním gumou ke spodnímu hrnci.Nerozvaří se ani neslijou

Není tady

 

#4 6. 5. 2009 15:45

dasad
♥♥♥----
Registrovaný: 15. 7. 2006
Příspěvky: 126

Re: Houskový knedlík

delavam nekynute, varene v mikrotenu, a jsou dobre http://www.nadoma.cz/recepty/12549-hous … -nekynuty/

Není tady

 

#5 12. 5. 2009 14:37

ivanka05
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 20. 2. 2006
Příspěvky: 6124

Re: Houskový knedlík

já je dělám v pekárně. recept mám z Dámy a vždy se povedl.

Není tady

 

#6 20. 5. 2009 12:14

Kuty
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 11. 2. 2007
Příspěvky: 2773

Re: Houskový knedlík

Já vařím z polohr.mouky,prášek do pečiva,sůl,vejce a mléko.Zamíchám,udělám těsto,takže s mlékem opatrně,ať není těsto řídké.Vypracuju z těsta šišku,dám do vařící vody do hrnce a 20 min nechám vařit.Čím víc dáš kypřícího prášku,tím bude knedlík nadýchanější.

Není tady

 

#7 20. 5. 2009 20:22

sisi21
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 7. 1. 2007
Příspěvky: 13354

Re: Houskový knedlík

Já kupuji houskový knedlik s burizony a přidám vajíčko,trochu vody a kypřící prášek..
20min vařím.a jsou pak nadýchaný.


http://www.inglene.dk/billed.asp?PrivatBilled=7195271

Není tady

 

#8 24. 5. 2009 13:47

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9002

Re: Houskový knedlík

Kamchinka napsal(a):

já je dělám v pekárně. recept mám z Dámy a vždy se povedl.

tummenupp taky, a pařím v parním hrnci - pekárna + parní hrnec = nepřekonatelná dvojice, teď podle rady děvčat z Dámy dávám pod knedlík kousek pečícího papíru a krásně se upaří, nemusím dospodu pomastit a tak ani nezašnipí pařák (nezapomenout po vyndání propíchat aby pára unikla a aby se nesrazil, možno kápnout do dlaně trošku oleje a potřít, aby neosychal).
Za spoustu let, co samostatně vařím, jsem vyzkoušela strašně moc knedlíků, nejradši mám výše uvedené a pak ještě hrnkové, ty taky pařím v pařáku.

http://sklad.obrazku.cz/obr125225_P5240059.JPG

http://sklad.obrazku.cz/obr125226_P5240062.JPG

http://sklad.obrazku.cz/obr125227_P5240064.JPG


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#9 25. 5. 2009 11:24

dinosaurus
♥♥♥♥♥♥-
Místo: Jižní Morava
Registrovaný: 3. 10. 2008
Příspěvky: 3451
Web

Re: Houskový knedlík

Tak a já to umím jen: dát vařit vodu ve velkém hrnci, položit utěrku, přetáhnout přes to gumičku, položit na ni knedlík a přikrýt dalším hrncem, který zatížím, je to primitivní ale funguje, knedlík jak vatička. Manža když byl jendou náhodou doma a viděl to tak prohlásil, ať ty knedlíky radši koupím, prej je z toho strašný bordel(dělala jsem zrovna ovocné).


Vítězí jen ten, kdo ve vítězství věří.

Není tady

 

#10 25. 5. 2009 13:19

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9002

Re: Houskový knedlík

Ale jo, však ono se dá pařit i na pomaštěném kovovém pařáčku...


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#11 25. 5. 2009 14:10

Kuty
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 11. 2. 2007
Příspěvky: 2773

Re: Houskový knedlík

To máte nějak všechno moc zbytečně složité-parní hrnce,utěrky,podmasťovat sjuk

Není tady

 

#12 25. 5. 2009 21:31

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9002

Re: Houskový knedlík

Kuty napsal(a):

To máte nějak všechno moc zbytečně složité-parní hrnce,utěrky,podmasťovat sjuk

Uvařit knedlík v parním hrnci je mnohem jednodušší než v kastróle ve vodě - položíš ho do hrnce, zapneš časovač a dál se nemusíš o nic starat, nemusíš nic otáčet, ani hlídat čas, nikdy se nepřevaří, nemusíš ho lovit z horké vody a jde pak krásněna krájet nožem, netřeba používat kráječ nebo nit, a kromě toho pařák využiju na vaření všeho možného bez míchání, připalování a bez hlídání času. Taky jsem si myslela že se bez něj klidně obejdu, než jsem vyzkoušela, ale teď už bych neměnila ani za nic.(I pekárna mi přišla naprosto zbytečná, když mám dobrý robot a ejhle - už mám dvě...) a včera jely obě - v jedné těsto na pečivo, v druhé na knedlíky + pařák k tomu a vše bylo hotovo téměř bezpracně.


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#13 25. 5. 2009 23:47

Kuty
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 11. 2. 2007
Příspěvky: 2773

Re: Houskový knedlík

Bety,nemám parní hrnec,ale zajímalo by mě.jestli můžu uvařit brambory pro 4člennoíu rodinu v normálním hrnci,kam dám jen trochu vody a klasický nerez pařáček?A musí se předem brambory nasolit?-protože v parním hrnci prý sůl nepotřebuješ.Jaký máš tip a co všechno umí?

Není tady

 

#14 26. 5. 2009 6:15

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9002

Re: Houskový knedlík

Brambory jsem v normálním hrnci nikdy na pařáku nepařila. Parní hrnec mám Tefal Vitamin Plus, původně jsem ho kupovala kvůli knedlíkám, ale postupně jsem v něm začala vařit hodně, hlavně brambory (opravdu je před pařením  nesolím a zatím si nikdo nedosloval), zeleninu, rybu, maso na plátky, na kousky či na nudličky (k tomu je tam miska ve které se maso dělá a tak máš i šťávu) a parní hrnec je přizpůsoben tak, že vypařená pára nepadá zpátky na potraviny, ale stéká do sběrné nádobky (z té je pak možno šťávu odebrat a uvařit z ní omáčku či polévku) a tak jednotlivé druhy nenasáknou pachuť, ale můžeš dělat všechno najednou. Chodím na diskuzi na Dámu, je tam spousta receptů na Nástěnce.
Vypadá takhle, vybrala jsem si tento, protože má velké nádoby (každá jedna pasuje ale na základnu a jdou poskládat do sebe když ho chceš odložit)
http://foto.dama.cz/img/450/450403.jpg)

tady maso ve šťávě

http://foto.dama.cz/img/475/475741.jpg

tady šunka zapečená s vejcem

http://foto.dama.cz/img/476/476436.jpg

tady hrnkový knedlík upařený v parním hrnci (dávka jako 4 normální hrnky)

http://foto.dama.cz/img/428/428358.jpg


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#15 26. 5. 2009 6:17

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9002

Re: Houskový knedlík

A tady knedlíky z parního hrnce, část mouky nahrazená moukou celozrnnou

http://foto.dama.cz/img/505/505723.jpg


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#16 26. 5. 2009 6:18

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9002

Re: Houskový knedlík

na řezu
http://foto.dama.cz/img/505/505725.jpg


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#17 26. 5. 2009 6:23

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9002

Re: Houskový knedlík

Sběrná nádobka - tam se shromažďuje odpařená voda, která jde pooužít na šťávu nebo polévku, nic nemůže přetéct - kdyby se naplnila až po vrch, tak jsou tam otvory a steče zase do odpařovacího spodku

http://foto.dama.cz/img/505/505996.jpg

sem se naleje voda a je tam topné těleso (= soptík big_smile ) ta sběrná nádobka se na to položí a na to dáš koše - jeden, dva nebo tři, podle toho co chceš dělat

http://foto.dama.cz/img/506/506047.jpg


A tady paříme šléšky z bramborového těsta
http://foto.dama.cz/img/467/467171.jpg

a strouhankové knedlíky
http://foto.dama.cz/img/457/457697.jpg


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#18 26. 5. 2009 6:25

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9002

Re: Houskový knedlík

tento pařák má manuální časovač, ale jsou i s digitálním časovačem a takové, co mají funkci udržování hotové potravy v teplotě, a to tenhle nemá. Je jich strašně moc na výběr, a vím že děvčata jsou spokojená i s levnými z akcí v supermarketech. Berou si je i na chatu, udělají v něm všechno naráz a nemusí používat sporák.


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#19 26. 5. 2009 12:11

Kuty
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 11. 2. 2007
Příspěvky: 2773

Re: Houskový knedlík

No tak tohle je Bety teda jedinečná přehlídka skoro všeho co parní hrnec umí,takže mám zas o čem uvaovat.Dík i za tu značku hrnce,proč si kupovat něco noname,když tahle je tedy prověřená.

Není tady

 

#20 26. 5. 2009 12:37

taurus
♥♥♥♥♥♥-
Místo: cely svet
Registrovaný: 5. 6. 2007
Příspěvky: 1758

Re: Houskový knedlík

Mě teda Bety vyloženě naladila. Přiznám se, že za kuchyňské sarapatičky utrácím docela ráda a o vaření v páře už uvažuji docela dlouho. Ještě jsem se chtěla zeptat, jestli jsou i přímo recepty na vaření v páře? Vím, že se v tom dá asi udělat dost věcí ale chtěla bych vědět, jestli jsou někde napsány recepty.


I was still free: free to hate the men who were torturing me, or to forgive them. It doesn´t sound like much. I know. But in the flinch and bite of the chain, when it´s all you´ve got, that freedom is a universe of possibility.

Není tady

 

#21 26. 5. 2009 15:16

Kuty
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 11. 2. 2007
Příspěvky: 2773

Re: Houskový knedlík

taurus napsal(a):

Mě teda Bety vyloženě naladila. Přiznám se, že za kuchyňské sarapatičky utrácím docela ráda a o vaření v páře už uvažuji docela dlouho. Ještě jsem se chtěla zeptat, jestli jsou i přímo recepty na vaření v páře? Vím, že se v tom dá asi udělat dost věcí ale chtěla bych vědět, jestli jsou někde napsány recepty.

psala tady Bety že na foru Dáma je toho hodně.Taky mě tím naladila,už jsem o tom i něco slyšela,tak kouknu na ty recepty,jestli by to bylo jedlé i pro naši rodinu.Nerada bych něco totiž koupila a pak aby nám bebecha jen nepřekážela.Nestačím moc vařit,kolkrát jsme přes víkend někde na výletech a tak když vařím,tak přidou na řadu samé klasiky jako smažák,čína s hranolkama,apod.Líbí se mi to na ty brambory,vařením ve vodě prý přicházíme o hodně cenných vitamínků.

Není tady

 

#22 26. 5. 2009 17:19

taurus
♥♥♥♥♥♥-
Místo: cely svet
Registrovaný: 5. 6. 2007
Příspěvky: 1758

Re: Houskový knedlík

Už to na dámě studuju. Vypadá to fakt hodně dobře.


I was still free: free to hate the men who were torturing me, or to forgive them. It doesn´t sound like much. I know. But in the flinch and bite of the chain, when it´s all you´ve got, that freedom is a universe of possibility.

Není tady

 

#23 26. 5. 2009 18:07

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9002

Re: Houskový knedlík

lol


čokoládový dort z PaHr

150g čokolády, 125g másla, 4 vejce, 100g cukru, 100g hrubé mouky. Vyložte misku na rýži folii. Oddělte bílky od žloutků. Našlehejte máslo se žloutky a cukrem mezi tím si rozpustíme čokoládu ve vodní lázni. Po vychladnutí nalijeme do těsta čokoládu, mouku a přidáme sníh z bílků. Nalijte do misky na rýži, povrch zakryjte folii a dejte do košíku a pařte 35-40 minut. Pomalu pak dort nechte vychladnout a vyklopte n podnos. Posypte jej kakaem a ml. mandlemi. Můžete podávat s teplým pudinkem nebo višněmi.


JEŠTĚ JSEM TO NEZKOUŠELA!!!


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#24 26. 5. 2009 18:09

Bety
♥♥♥♥♥♥♥
Registrovaný: 10. 1. 2006
Příspěvky: 9002

Re: Houskový knedlík

na paření můžete používat jakékoliv mikrovlnné misky a bezvadná je miska od zmrzliny Carte d Or a taky keramické mističky nebo porcelánové
Když se vám nechce čistit dno od ryby apod., je možné na něj dát pečící papír - to mám taky vychytávku z Dámy a už jsem to zkoušela s knedlíkem, nahoře je to vidět

Upravil(a) Bety (26. 5. 2009 18:11)


Strach je malá smrt...

Není tady

 

#25 27. 5. 2009 13:30

Kuty
♥♥♥♥♥♥-
Registrovaný: 11. 2. 2007
Příspěvky: 2773

Re: Houskový knedlík

Bety napsal(a):

na paření můžete používat jakékoliv mikrovlnné misky a bezvadná je miska od zmrzliny Carte d Or a taky keramické mističky nebo porcelánové
Když se vám nechce čistit dno od ryby apod., je možné na něj dát pečící papír - to mám taky vychytávku z Dámy a už jsem to zkoušela s knedlíkem, nahoře je to vidět

Jak to myslíš s těma mikrovlnýma miskama?Vždyť ten tvůj paHr má nejmíň 3 velké mísy přeci.
A ještě dotaz - jsou ty nádoby parního hrnce ze skla?Pokud ano,dají se umývat v myčce,ne?Proč tedy čistit třeba to dno od ryby-se dá taky do myčky,ne?

Není tady

 
NÁŠ TIP:
    • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

    • Značkové parfémy a kosmetika, 3 prodejny v ČR, skladem přes 500 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz

    • Bottega Veneta Knot Eau Absolue je famózní vůně pro výjimečnou ženu! Díky intenzivní směsici nejkvalitnějších surovin vznikla tato uhrančivá a dech beroucí dámská vůně.Ve smaragdovém srdci najdete inovativní orientální dámskou vůni

    • Vyhraj skvělé ceny v internetových soutěžích! Desítky atraktivních výher najdeš v nejrozsáhlejším katalogu České-soutěže.cz

    • Moringa s vysokým množstvím vlákniny zrychlí váš metabolismus. Pořiďte si dokonalý šperk pro vaše zdraví – Moringu olejodárnou v kapslích. Objednávejte přes www.HERBandME.cz

    • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

    • Windomatic je elektrický vysavač na okna vybavený gumovou lištou. Stačí okno umýt čisticím prostředkem a potom ho vysušit přístrojem od Viledy. Windomatic je vybaven tlačítkem MAX, díky kterému snadno získáte ještě větší sací výkon.

    Zápatí

    Powered by PunBB 1.2.24c
    © Copyright 2002–2008 Rickard Andersson
    Content © Copyright 2000–2016 SAMI spol. s r.o.
    Ochrana osobních údajů