Jo, budu se snažit. Jen tam k tomu nemám ty KJ. Ale jak tak koukám, vy si poradíte...
Tak jdu na ty saláty..........

Mrkvový salát s ořechy

200g mrkve, 1 malá kedlubna, 100g jader ořechů, moučk. cukr., 1-2 lžíce citronové š'távy, 1 dl bílého jogurtu:

Očištěnou mrkev a kedlubnu nastrouháme na hrubo, přiáme nasekané ořechy, trošišku osladíme, polijeme citronovou šťávou a promícháme s bílým jogurtem.
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-

Mrkvový salát s kys. zelím

300g mrkve, 300g kysaného zelí, 100ml bílého jogurtu:

Kysané zelí nakrájíme najemno, mrkev nastrouháme nahrubo. Zeleninu dáme do mísy, zalijeme jogurtem a promícháme
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

Vitamínový salát

Mrkev, jablko, barevné papriky, 1 lžička olivovéhoo oleje:

Mrkev nasekáme najemno, jablko a papriky nakrájíme najemno. Promícháme a zalijeme oliv. olejem. Pro pikantnější chut' můžeme salát zalít jogurtovou zálivkou
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

Salát z červené řepy se sýrem

250g červené řepy, 100g jablek, 100g eidamu, 1 cibule, 1 citron:

Červenou řepu uvaříme ve vodě doměkka, scedíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a se sýrem nakrájíme na menší kousky, nebo nastrouháme nahrubo. Cibuli nadrobno. Vše smícháme, polijeme citronovou šťávou a necháme odstát v chladnu.
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

Rajčatový salát

6-8 rajčat, hlávkový salát, pažitka

Zálivka:2 stroužky česneku, 50g nivy, asi 150 ml acidof. mléka, 1 malá cibule:
Česnek utřeme, sýr rozmačkáme, přidáme jemně nakrájenou cibuli, pepř, mléko a rozmícháme.

Rajčata na kolečka, listy hlávkového salátu natrháme, dáme do misky a přelijeme zálivkou. Posypeme nasekanou pažitkou.

Okurkový salát "Sladivec"

Na jemné nudličky nakrájíme větší okurku, větší kedlubnu a šťavnatou mrkev. Dle chuti vmícháme steril. kukuřičná zrna , osolíme, opepříme a zjemníme lžící oliv. oleje. Zdobíme nasekanou petrželkou.
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

Salát Tzatziky

100g okurky, 1 stroužek česneku, 1 dl pochoutkové smetany, 1 lžíce jemnéhoo tvarohu, koření tzatziky:

Okurku oloupeme, nahrubo nastrouháme a posolíme, aby pustila vodu. Potom scedíme. Smícháme s prolisovaným česnekem, smetanou, tvarohem a ochutíme kořením.
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

Cibulový salát s okurkou

5 menších cibulí, na zálivku 1 šálek vody, cukr dle chuti, 2 lžíce octa a sůl, 3 sladkokyselé okurky, 2 lžíce oleje, pažitka:

Cibuli nakrájíme na kolečka, dáme do misky a zalijeme horkou zálivkou. Tu připravíme z vody, cukru, octa a soli. Misku přikryjeme a necháme prochladnout,. Cibule zkřehne a už neštípe. Okurky nakrájíme na tenká kolečka, přidáme je k cibuli, zalijeme olejem, promícháme a nakonec posypeme pažitkou.

Míchaný salát

200g mladého květáku, 1 cibule, 100g celeru, 100g salátových okurek, 2 porky, na nálev ocet nebo citronováá šťáva, voda, olej, cukr a sůl:

K nadrobno nasekanému květáku přidáme nadrobno nasekanou cibuli, nastrouhaný celer a okurky. Promícháme s porkem na kolečka a zalijeme nálevem.
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

Balkánský zeleninový salát

5 rajčat, 1 menší salátovka, 4 papriky, 1 cibule, 4 vařenáá vejce, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžiška hořčice, 1 lž. ukru, sůl, pepř, 2 lžičky worčestru, 3-4 lžíce octa:

Zeleninu a cibuli nakrájíme na kolečka. Žloutky rozmačkáme vidličkou, smícháme s olejem, hořčicí, cukrem, solí a pepřem, přidáme worčester a ocet. Potom přidáme nakrájenou zeleninu a bílky.
.-.-.-.-.-.-.

Olivový salát

6 lžic černých oliv, balkánský sýr, 1 salátovka, 3 rajčata, 2 zelené a 2 žluté papriky, ocet, 2 lžíce oliv. oleje:

Sýr, okurku, rajčata a papriky nakrájíme na kousky, přidáme posekané olivy, pokapeme octem a olejem a promícháme.
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

Hlávkový salát s hořčicovou omáčkou

4 hlávky salátu, 2 vejce na tvrdo, olej, 1 lžíce hořčice, sůl, ocet, pepř:

Salát omyjeme a rozebereme. Natvrdoo uvařené žloutky utřeme, rozmícháme s olejem. hořčicí, osolíme a okyselíme podle chuti. Opepříme a salátové listy polijeme.
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

Salát pro zdraví

1 hlávka salátu, 1 svazek ředkviček, petrželka, kopr, řeřicha, libeček, cibulka a 3 plátky uzeného sýra

Zálivka: 3 lžíce jemně nasekané pažitky, 1 kelímek zakys. smetany, 1 lžíce oleje, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžička hořčice, 1/2 lžičky vegety-všechno smícháme

Všechny suroviny nakrájíme na kousky a zalijeme zálivkou.
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

Choysia no Ty jsi 1

Špenát zapečený se žampiony

800g špenátu, 30 g oleje, 250g žampionů, 2 stroužky česneku, 100g nízkotuč. uzeného sýra, 2 kapie, 2 rajčata, pepř, sůl:

Špenát podusíme na oleji. Žampiony nakrájíme na plátky, osmahneme, přidáme utřený česnek a pokapeme vodou tak, aby nezhořkl. Špenát dáme do ohnivzdorné misky, nahoru rozvrstvíme žampiony, posypeme strouhaným sýrem, přidáme na nudličky papriky, a na osminky rajčata. Opepříme, osolíme, a zapečeme v troubě.
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

Špenát s čedarem a vejci

500g špenátu, 40g másla, strouhaný muškát. oříšek, sůl, 2 vejce, 2 lžíce strouhaného tvrdého sýra:

Do pánve dáme máslo, špenát, okořeníme muškát. oříškem, podle chuti osolíme a dusíme asi 10 minut. Pak přimícháme rozšlehaná vejce, sýr. Po 3 minutách odstavíme a necháme několik minut přikryté na teple. Hodí se k tomu tmavé pečivo.
.-.--.-..-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-

Květákový nákyp se šunkou

1 květák, 50g sádla, 50g hladké mouky, 1/4 l mléka, trochu vody, 4 vejce, sůl, pepř, 100g šunky, 50g strouhaného uzeného sýra:

Připravíme si světlou jíšku, přidáme mléko, vodu a povaříme. Do vychladlé omáčky dáme žloutky, sůl, pepř, zvlášť uvařenýý nasekaný květák a nasekanou šunku. Nakonec ušleháme
sníh z bílků a přidáme. Směs dáme do vymazané a vysypané formy a pečeme. Upečený náky nakrájíme na plátky a posypeme strouhaným sýrem.
.-.-.-.-.-.-..-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-

Špenát z brokolice

300g bokolice, 150g hladké mouky, 30g tuku, 100ml mléka, česnek, sůl:

Brokolici uvaříme ve slané vodě a posekáme nadrobno. Uděláme světlou jíšku , zředíme jii slanou vodou z brokolice s mléke. Povaříme, přidáme nasekanouu brokolici, česnek utřený se solí a promícháme.

ahojte jablíčka, dneska jsem k obědu dělala docela dobrý pokus a myslím, že ani těch Kj nemá nějak přehršel... takže tady ho máte, pro inspiraci
v páře jsem uvařila malý květák a brambory... pak jsem to rozložila na pekáček, dolů brambory, na to květák, posypala pokrájenou kuřecí šunkou (100gramy), pokrájeným Eidamem 30% (80gramy) a přelila 1vejcem rozkšvrdlaným ve 100ml nízkotučného mléka... a dala asi na 15 minut zapéct d trouby...
bylo to přímo vynikající a příjemně lehké jídlo, dokonce jak můj "domácí mazlíček" moc nesní, tak dneska si šel pro nášup velký jako celá moje porce 

tak dobrou chuť

Upravil(a) mala.popelka (26. 8. 2006 13:11)

TAK ABYCH PŘIDALA TAKY NĚCO JÁ. TENHLE SALÁTEK MÁ NEJRADĚJI MOJE RODINKA I JÁ:
   
            ZELENINOVÝ SALÁT S JABLKY A ZAKYSANOU SMETANOU /JOGURTEM/

NAKRÁJÍME:
RAJČATA
PAPRIKY
OKURKY
JABLKA /NEJLÉPE LETNÍ-KYSELEJŠÍ/

OSOLÍME,MŮŽEME I OPEPŘIT A ZALIJEME ZAKYSANKOU NEBO JOGURTEM.
NEBO MŮŽEME UDĚLAT 1/4 HRNÍČKU ZÁLIVKY -OCET,CUKR,SŮL- A NAVRCH ZAKYSANKU.
DO SALÁTU SE DÁ PŘIDAT I PAŽITKA NEBO PETRŽELKA.HLAVNÍ JSOU NA NĚM VLASTNĚ JABLKA.
NEJLEPŠÍ JE,KDYŽ SE ZALEŽÍ V LEDNICI A PUSTÍ ŠŤÁVU. TO SE PAK O NĚJ RODINKA PERE A JSEM RÁDA,KDYŽ MI TROŠKU NECHAJÍ.

..................................kuju......

Patisonový guláš:

800g patisonů, 30g sádla, 1 cibule, 50g rajčatového protlaku, masový vývar, pepř, sůl, 20g ovesných vloček:

Patisony oloupeme, odstraníme jádřince a pokrájíme na kostky. Na sádle osmahneme posekanou cibuli, přidáme pokrájené patisony, osmahneme, přidáme rajčatový protlak zředěný masovým vývarem a okořeníme pepřem a solí. Přikryjeme a dusíme do poloměkka. Pak přidáme vločky a dodusíme.
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

Balíčky z hlávkového salátu

2 hlávkové saláty, 300g kuřecího masa, 100g šunky, 100g mrkve, 100g porku, tuk, pepř, sůl:

Kuřecí maso, šunku a zeleninu nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a promícháme. Hlávkové saláty rozebereme na listy, spaříme je v horké vodě a rozdělíme na 4 hromádky. Na každou dáme díl masové směsi a dobře zabalíme. V kastrolu rozpustíme lžíci tuku, vložíme balíčky, trošku podlijeme a dusíme tak dlouho, dokud nejsou měkké.
Příloha: rýže........

Grilovaná zelenina marinovaná v olivovén oleji 

1 středně velkáá cuketa, 1 lilek, 1 červená, 1 zelená a 1 žlutá paprika, 2 cibule, 1dl olivového oleje, 1 lžička provensálského koření, sůl, pepř:

Cuketu a lilek nakrájíme na 1cm silné plátky. Papriky zbavíme jádřinců a načtvrtíme. Cibuli oloupeme a rozkrojíme napůl. Zeleninu osolíme, opepříme a grilujeme bez tuku, behem pečení obracíme, pak necháme 10 minut odstát. Směs přendáme do porcelánové nádoby a zalijeme oliv.olejem promíchaným s provensál. kořením.
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.--.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-

Míchaná zelenina s česnekem

2 cukety, 1 brokolice, 300 g karotky, 1 svazek cibulek s natí, 1 okurka hadovka, zelený hrášek, 1 svazek ředkviček, zeené fazolky, 1 květák, 3 různobarevné papriky, 2 rajčata, 2 žampiony, svazek zeleného koření ( pažitka, celer, petrželka), máslo:

Česneková zálivka: 6 rozetřených stroužků česneku, 2 lžíce oleje, 2 lžíce medu, 2 lžíce citr. šťávy, sůl, cukr, pepř- vše smíchat.

Omytou zeleninu a houby nakrájíme na kousky, vložíme na rozehřáté másloo a asi 5 minut zlehka restujeme. Rozdělíme na talíře,  hustě posypeme zeleným kořením a přelijeme česnekovou zálivkou. Je to výborná příloha.....

Tenhle jsem našla na netu, vyzkoušela a je to fakt výborná příloha ke všemu možnému

AMERICKÉ BRAMBORY
Brambory (neloupané, umyté) rozkrájím na čtvrtky, dám je na plech na pečící papír, posypu kořením (grilovaci, česnek, nebo přímo na am.brambory) a dám asi na 20-30min do trouby. Brambory se nafouknou a zrůžoví...

Hodnoty:
100g = B 1,2 / S 13,15 / T 0,06 / KJ 237 / Kcal 56,7

Brambory s růžičkovou kapustou

Ingredience: 50 g kuřecí šunky, 75 g vařené růžičkové kapusty, 150 g brambor, 1 vejce, 100 ml polotučného mléka, sůl, pepř, petrželka
   
 
Postup přípravy: Uvaříme si kapustičku. Do zapékací misky dáme na kousky nakrájené brambory, na kostičky šunku, rozšleháme vejce s mlékem, které ochutíme solí, pepřem a popř. petrželkou. Necháme zapéct a asi v polovině (když jsou brambory do poloměkka) zalijeme vajíčkem s mlékem. Dietní, ale přesto moc dobré.

1 porce: cca 1500 kJ