Vím, že člověk může být podvyživený, i když hodně jí a přijímá dostatek energie, ale jí špatná, nutričně nekompletní jídla.

Jaké všechny živiny člověk potřebuje? Vím, že by ve stravě měly být ve správném poměru zastoupené bílkoviny, sacharidy a tuky, také by tam měly být vitamíny, minerály a stopové prvky (A, B, C, D, E, vápník, hořčík, draslík, zinek, železo...). Jsou ještě nějaké živiny, které lidské tělo potřebuje, aby nebylo podvyživené? Nebo když si člověk ohlídá správný příjem výše zmíněného, nemusí se podvýživy bát?

Hodně mi chybí Omega kyseliny. Ty jsou třeba ve sportovní výživě základem, ale mělo by tomu být i jinde – http://cs.wikipedia.org/wiki/Omega-3_ne … 9_kyseliny . Dodat tělu dostatek vitamínů, minerálů a stopových prvků není zase takový problém – stačí sníst během dne talíř zeleniny a občas přidat nějakou „bombu“, jako je třeba kysané zelí.

No a k té zelenině ještě živočišné bílkoviny, něco sacharidů....nejsem odborník, ale aby byl člověk v pořádku, myslím, že jíst se má prostě všechno, často a málo.