Ahoj, vlastníte domácí pekárnu?

ano

Ano a ještě jsem ji ani jednou nepoužila :-) Podle mě vyhozené peníze zvlášť když vezmeš v úvahu kolik je s tím práce.

Ano mám. Mimo jiné dělá úžasné kynuté těsto.

Andreo, nejen kynuté těsto, i nudlové, pizzu atd. Já si bez ní už pečení neumím ani představit. Někdo v ní zadělává i knedlíky.Používám ji dost často a nemůžu si ji vynachválit. Jednak proto, že těsto je perfektně zpracované, což zaručuje skvělý výsledek a hlavně, je to bez práce a ztráty času.

V rodině, kde se nic nepeče a moc nevaří, tak je zbytečná.To si já neumím představit, jsme gurmáni.

Renca_01 napsal(a):

Ano a ještě jsem ji ani jednou nepoužila :-) Podle mě vyhozené peníze zvlášť když vezmeš v úvahu kolik je s tím práce.

nepoužila a víš kolik je s tím práce? :dumbom:

pekárna je k nezaplacení. naprosto skvělý pomocník. sice v ní peču málo, ale na zadělávání těsta je vynikající !

mamba napsal(a):

Andreo, nejen kynuté těsto, i nudlové, pizzu atd. Já si bez ní už pečení neumím ani představit. Někdo v ní zadělává i knedlíky.Používám ji dost často a nemůžu si ji vynachválit. Jednak proto, že těsto je perfektně zpracované, což zaručuje skvělý výsledek a hlavně, je to bez práce a ztráty času.

V rodině, kde se nic nepeče a moc nevaří, tak je zbytečná.To si já neumím představit, jsme gurmáni.

Aha vidíš, to mě nikdy nenapadla zkusit i jiné, díky za tip :D Ale jinak celkově pekárna, pak ta vůně toho pečiva, jéééé - asi si jdu upéct chleba.

A že je s tím moc práce? Kde a kdy, vždyť to dělá vše samo, nasypanu, zavřu, zapnu a jdu si po svých.... po uplynulé době jen vyzvednu výsledek.

AndreaP. napsal(a):

mamba napsal(a):

Andreo, nejen kynuté těsto, i nudlové, pizzu atd. Já si bez ní už pečení neumím ani představit. Někdo v ní zadělává i knedlíky.Používám ji dost často a nemůžu si ji vynachválit. Jednak proto, že těsto je perfektně zpracované, což zaručuje skvělý výsledek a hlavně, je to bez práce a ztráty času.

V rodině, kde se nic nepeče a moc nevaří, tak je zbytečná.To si já neumím představit, jsme gurmáni.

Aha vidíš, to mě nikdy nenapadla zkusit i jiné, díky za tip :D Ale jinak celkově pekárna, pak ta vůně toho pečiva, jéééé - asi si jdu upéct chleba.

A že je s tím moc práce? Kde a kdy, vždyť to dělá vše samo, nasypanu, zavřu, zapnu a jdu si po svých.... po uplynulé době jen vyzvednu výsledek.

Miluju horký chlebík a na to plátek trvdého sýra :supr: .

Renca_01 napsal(a):

práce.

tou prací myslíš nasypat do pekárny a počkat, až sama upeče? Bábovku?


sekanou?


chleba?




perník?

Bety, máš pravdu sekaná je vynikající :supr: .

počkat až udělá těsto? Úplně sama, jen nasypeš?

na housky?


na knedlíky?


na koláče?








na dukátové buchtičky?


na rohlíky?

aprill napsal(a):

Bety, máš pravdu sekaná je vynikající :supr: .

:supr:

a těstoviny, šťavnaté



lívanečky - ovesné kynuté


langoše


ovocné knedlíky


koblihy

a protože mám pekárny dvě a bohatě je využívám, tak mi přijde naprosto směšné, když pekárnu zostudí někdo, kdo ji ještě ani jednou nepoužil :mad:


ciabatta


vánočka


rohlíky

anglické


veky - již nikdy kupované...


různé bagety


bryndzové housky


pizza na pizza stojánkové plechy z Lidlu, bezvadné

plněné buchty nemusíte taky péct v troubě, ale rovnou v pekárně, oddělí se pak snadno

plněné buchty nemusíte taky péct v troubě, ale rovnou v pekárně, oddělí se pak snadno

a housky plněné párkem

   

takže kdo doma vaří a peče, tak je pekárna neocenitelný pomocník...

Bety, ty jsi opravdu úžasná!! Jen vidím tvoje fotky, hned se mi sbíhají sliny. Já pekárnu také používám hodně, ale nedávám si s konečným výrobkem tolik práce jeko ty, škoda, musím se nad sebou zamyslet. Ale i tak se rodinka může přetrhnout a připravené dobrůtky mizí jak pára nad hrncem.
Nemohla bys, prosím, napsat recept na houstičky,chleba a bagety? Několik receptů jsem vyzkoušela, nebyly sice špatné, ale mohly by být lepší.

:/ občas není vidět fotka, to když jsem dala fotku ze skladu obrázků a on zrovna nejede, bude vidět až se to zase rozjede...

Recepty: bezvadná diskuze na dámě http://diskuse.dama.cz/d.php?d=716
recepty - http://domacipekarny.dama.cz/recepty.php je jich tam strašná spousta, proto se používá vyhledávání - je vpravo nahoře klik na Vyhledávání a dostanete se sem:
http://domacipekarny.dama.cz/recepty.php
kvůli skloňování slov je lépe zadat jen část názvu - např. hledám rohlíky tak zadat jen rohl vyhledá to více receptů,
nebo hledáme podle suroviny kterou potřebuji zpracovat - např. potřebuju použít tvaroh, tak zadám do hledáčku tvar a najde mi všechny recepty s tvarohem

já už teď dělám hodně věcí odhadem, ale ty vyfocené jsou myslím všechny podle těch receptů co jsem uvedla.

V pekárně lze samozřejmě dělat i marmeládu nebo na program marmeláda škvařit škvarky...

nebo rybičkové sušenky pro pejska ;)

Vynikající Panettone, za kár korun

Pletynky neplněné, motané z jednoho pramene, loupáčky plněné domácí jablečnou marmeládou



různé postupy třeba tady: http://domacipekarny.dama.cz/postupy.php

rady (nejen) pro začátečníky. http://domacipekarny.dama.cz/rady.php

Bety mohla by jsi sem dat prosim  recept na sekanou z pekarny a na jaky program ji peces?

recept na sekanou použiješ jakýkoliv svůj, můžeš ji nechat v pekárně i umíchat na jakýkoliv program BEZ předehřevu = na chvilku pustit program Rychlý nebo Nudlové těsto a nechat jen umíchat, nebo ji můžeš umíchat ručně a do nádoby přendat. Pečeš samozřejmě na program Pečení. Pokud máš sekané moc a neupeče se po prvním Pečení, tak ještě přidáš jednou Pečení a hlídáš si to třeba pomocí špejle. Stejně tak uděláš těstvoiny - do nádoby nandáš vrstvy podle sebe a zaliješ třeba bešamelem nebo mlékem s vajíčkem a dáš program Pečení.

Bety napsal(a):

recept na sekanou použiješ jakýkoliv svůj, můžeš ji nechat v pekárně i umíchat na jakýkoliv program BEZ předehřevu = na chvilku pustit program Rychlý nebo Nudlové těsto a nechat jen umíchat, nebo ji můžeš umíchat ručně a do nádoby přendat. Pečeš samozřejmě na program Pečení. Pokud máš sekané moc a neupeče se po prvním Pečení, tak ještě přidáš jednou Pečení a hlídáš si to třeba pomocí špejle. Stejně tak uděláš těstvoiny - do nádoby nandáš vrstvy podle sebe a zaliješ třeba bešamelem nebo mlékem s vajíčkem a dáš program Pečení.

oo jeee, ja umim pect jenom chleba :) musim si prostudovat poradne navod na obsluhu pekarny, snad to zvladnu, dekuji:)

Pekárna je i pro mne k nezaplacení, i když už v ní prakticky nepeču, ale zadělávám těsto.

taky používám pekárnu na veškeré kynuté těsto. Už si neumím představit, že bych ho dělala ručně. Ale peču raději v troubě, i chleba. Připadá mi lepší ;)

No holky, koukám! Moje pekárna z r. snad 2006?, taky leta stála, protože se mne kdysi prostě chleba nějak nepovedlo navícekrát udělat tak, aby to bylo ono. Letos jsem to vytáhla a koukám, co vše neumím. Chleba úžasnej, co teprve kynuté těsto nebo koláče! Zrovna jsem se chystala vyzkoušet rohlíky. A když tady vidím Vaše výtvory, tak mám co dohánět. Zkusím vše, jen džemy asi ne.
Díky za tipy, už se těšíme. Potíž je, že to fakt mizí tak rychle, že bych mohla péct denně.

dnešní mazanec, pekla jsem ho v dortové formě, je krásně nadýchaný a lehoučký

miaa napsal(a):

rohlíky. ...... Zkusím vše.

Celý život se mi nepodařilo udělat nějaké pěkné těsto, až  v pekárně.  Míchá  i peče za nás. I sekaná je suprová, také pečeme, zkoušíme, spokojenost veliká. Jen ty marmelády nemám ještě vyzkoušené, dělám je po velkých dávkách. Tady asi zůstanu u klasického hrnce. Jinak jsme mooc spokojeni. Bety je suprová! :pussa:

Holky, ty Vaše výtvory jsou fakt luxusní. Sice jsem po obědě, ale sbíhají se mi sliny :D Teď bych si dala ten mazanec s máslem a marmeládou :) Viděly jste už novou pekárnu od Ety - Duplica Vital - http://eta.cz/domaci-pekarny, lze v ní udělat i jogurt a sýr :)

já jsem sýr ještě nedělala, nejsou u nás až tak v oblibě, ale na jogurt nepotřebuješ vůbec žádné zařízení - ohřeješ litr mléka (lepší je třeba Beskydské apod. v nouzi jsem použila i krabicové) dáš do toho pár lžic jogurtu dobrého bílého - např. Hollandia ale použila jsem i Activii, rozmícháš, naplníš do skleniček a hodíš na to deku nebo polštář na 8 hodin, jogurt se udělá sám - pak dáš do chladničky
Stejně tak uděláš z jednoho litru mléka + jedné té malé skleničky Actimel (nebo jiný jogurtový drink, i ochucený, použila jsem i ty levné z Lidlu).

To mléko dělám asi tak teplé jako je voda na koupání mimina... zkusím prstem