Ahoj, zajímal by mě váš názor na máslo a margaríny, co používáte vy doma a jaké jsou výhody a nevýhody. Margarínům jsem osobně nikdy nepřišla na chuť, a protože máslo používám výjimečně (jen při pečení kuřete, atd.), v lednici nemáme buď ani jedno, nebo občas pouze máslo.  Margaríny mi nechtnají a je podle mě v nich až moc chemie. Jak je to u vás? :) A co je podle vás zdravější?

Co je zdravější asi nikdo neřekne. Výrobci margarinu budou tvrdit, že margarin, mlékárny budou tvrdit, že máslo. Naši předci používali pouze máslo a sádlo. Ženuška kdysi také "blbla" s margarinem, nyní již ne. Já vždy máslo.

Tak my konzumujeme jen máslo, oleje olivový, slunečnicový, v lednici mám 100% tuk. Také nám margaríny nechutnají.

svého času jsem používala oboje, margarín na pečení, máslo na chleba i na pečení, postupem času jsem přešla pouze na máslo a nic jiného nepoužívám. Je to spíš otázka chuti, než že bych se řídila tím, co je zdravější. Navíc je i cena másla přijatelná. Z margarínů jsem používala pouze Alfu, všechno ostatní mi přišlo chemické. Perlou bych si maximálně natřela panty u dveří, aby nevrzaly.

Margaríny mi taky nechutnaly, ale zkusila jsem  Olivia máslo  od Olmy a  je to fakt výborné.   Chutná to prakticky jako máslo, akorát se lépe roztírá.  Nikdy bych si ho nekoupila, taky mi to někdo doporučil a jsme doma naprosto spokojení. Když už to jí můj manžel, který je velkým odpůrcem všech margarínu, tak je už co říct. :)

Taky margaríny nekupujeme a nejíme, jen máslo. Má sice nevýhodu že se musí vyndat s předstihem a že je to živočisný tuk, ale radši míň másla, než chemický margarín :usch: upřednostňujeme kvalitu před kvantitou.
Totéž platí i odtučněných a light výrobcích.

Jasně, že máslo.
Plasty (margaríny) nepapám (když nemusím).

Jednoznačně máslo, je přírodní, chutné, zdravé a jednoduché: prostě se stluče smetana. Pokud má někdo opravdu takové problémy s cholesterolem, tak prostě bez másla, margarínem bych nenahrazovala. Rostlinné oleje jsou přirozeneně tekuté (mezi molekulami existuje jen dvojná vazba), zatímco živočišné jsou tuhé (mezi molekulami je trojná vazba). Když chceš ten rostlinný olej ztužit (=vyrobit margarín) tak s ním musíš provádět chemické kejkle a leccos tam přidat, aby to trochu vypadalo a chutnalo. A já se prostě takovým jídlům obecně vyhýbám: radši kousek masa, než uzeninu, radši máslo než margarín a radši dobré bio mléko se zeleným vrškem než trvanlivé, co vydrží i mimo lednici měsíc.

i ve statistikách se lidé vrací k máslu. Roli přitom hraje cena, když hrozilo, že 250g másla bude stát 60kč, lidé sáhli po margarínech. Dnes je opět cenově dostupné, tak se k němu vrací. Máslo je prostě klasika.

Ronja napsal(a):

Jednoznačně máslo, je přírodní, chutné, zdravé a jednoduché: prostě se stluče smetana. Pokud má někdo opravdu takové problémy s cholesterolem, tak prostě bez másla, margarínem bych nenahrazovala. Rostlinné oleje jsou přirozeneně tekuté (mezi molekulami existuje jen dvojná vazba), zatímco živočišné jsou tuhé (mezi molekulami je trojná vazba). Když chceš ten rostlinný olej ztužit (=vyrobit margarín) tak s ním musíš provádět chemické kejkle a leccos tam přidat, aby to trochu vypadalo a chutnalo. A já se prostě takovým jídlům obecně vyhýbám: radši kousek masa, než uzeninu, radši máslo než margarín a radši dobré bio mléko se zeleným vrškem než trvanlivé, co vydrží i mimo lednici měsíc.

Ronjo a co bůček???

Petře, ale musí to bejt Bio bůček :jojo:

Jedině máslo :jojo: rozhodně je chutnější a z mého hlediska i zdravější. Ale zcela určitě do něj taky leccos přidávají, protože doby, kdy člověk musel vyndat máslo půl hodiny předem jsou ty tam ;) teď se dá mazat klidně přímo z  ledničky ;)

Mě chutná Flora, máslo mažu jen pod medík nebo marmeládičku - to nemá chybu. Mňam.
A souhlasím s Definitiv. To máslo už nebude zcela bez chemie. Taky má delší trvanlivost, než kdysi... Čím to asi bude. ;)

Oto zdar, kde je k dostání BIObůček? Hned pro něho valím. :) Nedávno jsem koupil BIOkuře, kuřata jinak nemusím. Když se ženuška dozvěděla, kolik stálo, tak byla tichá domácnost. Nicméně, vůbec se to nedalo srovnávat s horonálními kuřaty. I mně chutnalo.

Petře, zdravím, to měl bejt fór, já jednou někde viděl nápis "dietní bůček" :lol:

Oto dietní bůček je fór, BIO ne. Když bude BIOprase, tak bude BIObůček.

Petře, asi jo, ale ta cena :(

javena napsal(a):

Mě chutná Flora, máslo mažu jen pod medík nebo marmeládičku - to nemá chybu. Mňam.
A souhlasím s Definitiv. To máslo už nebude zcela bez chemie. Taky má delší trvanlivost, než kdysi... Čím to asi bude. ;)

Složení je napsáno na obalu. Do některých skutečně přidávají rostlinný tuk. pak to jde mazat takřka ihned.
Já kupuji klasické Čerstvé máslo (to je název) a rozhodně tak 15-20 minut čekat musím, než se to maže pohodlně.

Damila napsal(a):

javena napsal(a):

Mě chutná Flora, máslo mažu jen pod medík nebo marmeládičku - to nemá chybu. Mňam.
A souhlasím s Definitiv. To máslo už nebude zcela bez chemie. Taky má delší trvanlivost, než kdysi... Čím to asi bude. ;)

Složení je napsáno na obalu. Do některých skutečně přidávají rostlinný tuk. pak to jde mazat takřka ihned.
Já kupuji klasické Čerstvé máslo (to je název) a rozhodně tak 15-20 minut čekat musím, než se to maže pohodlně.

Jj, taky čekám než se dá mazat, ale mám vždycky děsnej vztek, protože se těším na ten chlebík s tím medem... :P
Jen jsem chtěla říct, že ne všechny margariny jsou špatné a másla skvělá. :);)
Flora mi chutná, ale přiznám se, že jsem ji nikdy až tak nezkoumala. :)

Sobě mažu máslo a dětem Floru nebo Perlu. Nikdy nechtějí čekat, takže hlavně z toho důvodu kupuju margaríny.

Jedině máslo

Svýho času pouze margaríny a to Floru a nějak po čase mě to přestalo chutnat a imanželovi a teď jedině máslíčko pěkně na ěkký hleba třeba jen posolit nebo pokrájet rajčata no parááááda.............ráno čerstvé pečivo a kafe z melty ježiš to dlabanec:supr::lol:

kupovali jsme kdysi Floru..... pak jsme se přestěhovali do svého, ještě neměli ledničku..... byl únor a tak jsme drobnosti dávali na balkon za okno..... Tehdy jsme měli Ramu.... Salám byl na beton, sýr na beton, jen margarín se dal pohodlně mazat okamžitě :co:
od té doby ho nemůžu ani vidět :dumbom:
ikdyž je pravda, že já nepoužívám moc ani klasické máslo, max. na pomazánku, pod kuře, nebo do cukroví.

Mě jde teda mýáslo namazat hned :co: a to kupuju i ono zmiňované "Čerstvé máslo". Rozhodně nemusím 15 minut čekat :co: jen ho vytáhnu, nakrájím tenké plátky an chleba a než je dokrájím, tak jsou akorát k namazání ;) Možná to bude taky teplotou v lednici, ono mrazit to tam na dva stupně, žádný div :lol:

Margaríny mi připadaly hnusné odjakživa (jen co k nám dorazila Rama, maminka i babička zblbly a já trpěla). Jak říkají ostatní, raději suchý chleba, než s margarínem. O chemických kejklích s tuky mám nastudováno dost, i průmyslové máslo je trochu zakejklované, standardizované. Tak si teď dělám svoje máslo a je to. Vydrží minimálně tři týdny, víc nevím, nikdy dýl nezbylo :P A roztírá se taky hnedle. Vlastní chleba s vlastním máslem a vlastní marmeládou, to je snídaně! Nejsem žádný biozastánce, jen mám ráda dobré jídlo.

Nejím skoro vůbec ani máslo ani margarín, na chleba si mažu Lučinu či podobné sýry. Kdybych si měla vybrat chutí, vybrala bych si Margarín, chutná mi více.

Sakuro a co trochu wasabi místo másla?

Margaríny používám k přípravě pomazánek a nebo na chleba, když spěchám. Když si chceme pochutnat a máme čas čekat, až máslo změkne, tak jednoznačně máslo. Z margarínů kupuju z 90% Ramu.