dinosaurus — 22. 11. 2008 19:36

Máte někdo recepty na likéry? Bety mě teďko navnadila. Díky:storstark:

sisi21 — 22. 11. 2008 20:16

DOMÁCÍ LIKÉR BAILEYS
Uvařte vanilkový pudink v 1/2 litru mléka. Dvě konzervy slazeného
kondenzovaného mléka vařte 2 hodiny ponořené ve vodě. Nechte vše
vychladnout, pudink průběžně míchejte. Mixujte a přitom přilévejte
celkem 1/2 litru rumu. Baileys podávejte chlazený.


LIKÉR Z LEDOVÝCH KAŠTANŮ

250 ml šlehačky, 1 SALKO, 3 ledové kaštany, 4 kostičky hořké čokolády, ½ litru rumu.

Šlehačku vylijeme do hrnce a přidáme čokoládu a nalámané tyčinky ledových kaštanů. Za stálého míchání povaříme. Poté sejmeme z plotny, necháme vychladnout a vlijeme SALKO a nakonec rum. Řádně promícháme, aby bylo hladké a lijeme do lahví.

Z jedné dávky je litr likéru.

myslím,že jsem je kdysi opisovala tady z babinetu ..jsou opravdu dobrý..;)

ivanka05 — 23. 11. 2008 9:53

a vajecnak? pripadne bailys bez pudingu?

babijana — 23. 11. 2008 10:00

Skotský drink

2 hrnky medu, 2 hrnky ovesných vloček, 4 hrnky smetany (šlehačky), 4 hrnky whiski, 4 hrnky vody

Na noc přelít vločky 4 hrnky vody. Ráno pořádně přes síto vymačkat. Přidat med, rozpustit za tepla. Přidat smetanu a dobře prohřát - nevařit. Do vychladlého přidat whiski a dobře v lednici vychladit.

(Jak dlouho vydrží nevím, protože se vždy rychle spotřebuje.)

dinosaurus — 23. 11. 2008 12:13

Holky díky, nemáte někdo i bez mléka, či smetany. Nějaký krémový udělám pro babičky, ale já bych si dala taky. Jak moc dopředu to děláte aby to bylo nej na vánoce?

Bety — 23. 11. 2008 13:36

Já vařím vždycky  bez smetany, bez pudingu - nechutná mi to. Vařím 2 Salka celá ponořená 2 hodiny, trošku vychladit, aby to při otevírání nevyprsklo, ručním ponorným mixérem rozmíchám s půl litrem rumu a mám litr karamelového likéru. Je to jedno kdy ho uděláš, chuť zůstává stejná.

http://www.venusanka.cz/prispevky/2008_11/793055.jpg

Ovšem nevím jestli ti tento recept bude vyhovovat, když Salko je taky mléko....

x256987 — 23. 11. 2008 14:37

Mmch když se to vařené salko smíchá s nějakou levnější whisky, je to taky moc dobré :P

dinosaurus — 23. 11. 2008 14:46

Bety já jsem na mléko alergická.

Bety — 23. 11. 2008 14:52

nějaká sojová náhrada Salka se neprodává?

dinosaurus — 23. 11. 2008 14:58

Nevím na to jsem nenarazila.

sisi21 — 23. 11. 2008 16:30

dinosaurus napsal(a):

Bety já jsem na mléko alergická.

a co zkusit ,sušené to taky vadí???

sisi21 — 23. 11. 2008 16:47

Kamchinka napsal(a):

a vajecnak? pripadne bailys bez pudingu?

6 žloutků
3 lžíce cukru
3 vanilkové cukry
2 zahuštěná kondenzovaná mléka
1/2 litru rumu


Do hrnce (kovové mísy) nad parní lázní nalijeme zahuštěné  kondenzované mléko,cukr ,žloutky a přilijeme trochu mléka. Dál šleháme do zhoustnutí směsi (nesmí se vařit!).. Nakonec dle chuti přidáme rum. Vaječný koňak plníme do skleněných lahví. Ideální je nechat vaječný koňak alespoň 14 dní uležet.

Niobe6 — 23. 11. 2008 16:47

Bety napsal(a):

nějaká sojová náhrada Salka se neprodává?

Nápoje
Kupujte nápoje z pohodlí domova.
Na Vašem stole již za 24 hodin!
www.Lekarna.cz
Tady máš taky mléka a myslím ,že i zahuštěné smetany a jogurty,ale chce tam mrknout.......prohledala sem Googla a jinak nic víc......Sponzorované odkazy
Vánoce 2008 Sójové mléko
Garance nízkých cen. Dodání do 24h.
Sójové mléko skladem.
www.prozdravi.cz

dinosaurus — 23. 11. 2008 18:50

Nio tak jsem se dívala na ty produkty a nevím, já používám zajíce(sušené sojové mléko), ale z toho si nějak likér neumím představit. Asi budu muset koupit jelcina, nebo něco podobného.

Bety — 23. 11. 2008 19:11

Nebo udělej klasické bowle s ovocem, tam mléko není, jestli to máš ráda

dinosaurus — 23. 11. 2008 19:52

No právě nemám recept, a nedává se tam víno, to já taky nesmím. Jsem hrozná že?

Bety — 23. 11. 2008 20:00

Ježíš... :godlike:  co bych ti tak ještě nabídla! Už zbývá akorát kvalitní whisky :lol:

sisi21 — 23. 11. 2008 21:25

dinosaurus napsal(a):

No právě nemám recept, a nedává se tam víno, to já taky nesmím. Jsem hrozná že?

tak si tam víno nedávej  dej si tam kořalky podle svého ,,a  máš to..

moje mamka víno taky nemusí ,dává si rum.. ovoce ..mandarinky,pomeranč,kivi.,ananas..prostě ovoce ,který najde..;)

Niobe6 — 25. 11. 2008 16:31

Tak zkus:Kakaový likér:100g kakaa,500g cukru, 1 vanil.cukr, 500 ml černého piva, 300 ml.vodky a 30 ml rumu.
Cukr,kakao,pivo a vanil.cukr vymicháš a necháš přejít varem.Do vychladlé směsi přidej vodku a rum a dobře zamíchej.

Kávový likér:
70 g.mleté kávy,500 ml.vody,350 g.cukru,kousek vanilky,250 ml.žitné kořalky 40%.
Vanilku macerujeme 2 dny v žitné kořalce a scedíš.Kávu vař ve vodě zvolna čtvrt hodiny.Pak v ní rozpusť cukr a nech přejít varem.Po vychladnutí procedíš a smícháš s vanilkovým macerátem.
No  a to už nevím ,snad něco najdeš:)