» Diskuse - Babinet.cz https://fora.babinet.cz/index.php » Bezmasá jídla https://fora.babinet.cz/viewforum.php?id=121 » cesar salát https://fora.babinet.cz/viewtopic.php?id=29500 |
Regina — 23. 4. 2008 13:22 |
V Kanadě jsem jedli tento salát, byl to ledový salát, krutony, smažená slanina (taková granulky) a bílý dresink.... nemáte někdo recept na ten dresink? |
Regina — 23. 4. 2008 13:33 |
Na netu jsem našla už 3 úplně rozdílné recepty, jeden s vajíčky a parmazánem, originál salát je dokonce s ančovičkami a slaninou, a pak s kuřecím masem.... |
x256987 — 25. 5. 2008 18:49 |
V originálním dresinku je syrový žloutek, to se mi moc nezamlouvá. Dělám dresink "a la caesar" - základ je kysaná smetana, sůl, pepř, citron nebo vinný ocet, olivový olej a trocha sardelové pasty (nebo ančoviček, tu chuť dělá právě tohle), parmazán. V receptu, ze kterého vycházím, byly ještě kapary, já občas přisekám kyselou okurku.¨ |