Tak schválně, s kámoškou se stále hádáme o rozdílu mezi lívancem a palačinkou. Já tvrdím, že palačinka je teňoučká, dělaná téměř bez tuku a lívanec je pěkně tlustej a většinou se plní tvarohem. Ona tvrdí opak.

lívanec je z droždí,nebo z kefíru.takže máš pravdu :D

palacinka je (aspon u nas) tenucka a plni sa cimkolvek a livanec je hrubsi a najradsej si ho polievam javorovym sirupom + brusinky ...

sudina napsal(a):

lívanec je z droždí,nebo z kefíru.takže máš pravdu :D

mylis sa ;)

Dixi, ono je to i dle oblasti. Vím, že mamča dělá lívance z kefíru. Menší a macaté. Babička z Moravy do nich přidávala trochu droždí a nechala je chvili vykynout. Ale hodně lidí vidí rozdíl mezi palačinkou a lívancem jen v té velikosti a buclatosti,ale těsto dělají na obě stejné. A pak se v tom vyznej :rolleyes:

Přátelé, takže jestli mě zrak neklame, mohu se v naší při považovat za vítězku. Děkuji za pomoc. Šlo hlavně o tu tloušťku :lol:

Tak ve většině kuchařek a návodů je zásadní rozdíl mezi lívancem a palačinkou alias amoletou právě hlavně v přípravě těsta.... Palačinkové těsto je každému známé, jednoduché a prosté... Lívancové těsto je od kynutého, přes kefírové, tvarohové, jablečné atd... asi tak jako ovocné knedlíky - jdou dělat ze spousty věcí...
Palačinka se dělá většinou tenoučká na pánvičce s větším průměrem až po megapalačinky tzv. francouzské, které se musí při konzumaci poskládat, aby se vůbec vešly na talíř apod....
Lívance se smaží na tzv. lívanečníku, pánev se čtyřmi malými prohlubněmi a vyskakují zhruba tak vysoko, jak hluboké jsou ty prohlubně... Někdo lívanečník používá i na volská oka.... Kdo nemá lívanečník nebo mu nevadí nevzhledné šišoidy, smaží lívance např. i ve friťáku...

Děvčata zrovna včera mi kamarádka dala recpet na banánové lívanečky, abych výrobu natočila a šoupla do své videokuchařky. Píšu Vám recept, ale já osobně je ještě vyzkoušené nemám, tak mě nebijte.!!
4 banány, 15 dkg polohrubé mouky, 1 dl mléka, 2 vejce a 1 lžička prášku do pečiva. Na lívanečky si když tak dejte něco podle své chuti.