Holky, poraďte... :) Co se nejvíc hodí jako menu k svatebnímu obědu? Jde mi hlavně o přípitek a hlavní jídlo, to si nějak nevím rady. Dík za odpovědi.

Chtěla bych mít hostinu tady www.novyrybnik.com a tam mají dva dobrý příklady menu:

Příklad slavnostního menu I.
Přípitek: Cinzano bianco/ rosso
Předkrm: Šunková rolka s křenem
Polévka: Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Hlavní chod: Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, citronem a houskovým knedlíkem
Desert: Svatební dort, káva

Příklad slavnostního menu II.
Přípitek: Bohemia sekt Brut či Demi
Předkrm: Plátky uzeného lososa s dresinkem
Polévka: Kuřecí polévka s nudlemi
Hlavní chod: Kuřecí medailonky s nivou a hranolkami
Desert: Palačinka s ovocem a šlehačkou, káva

My budeme mít klasiku.
Nějaký ten předkrm - o tom se musíme teprve domluvit.
Hovězí vývar s játrovými  knedlíčky a domácími nudlemi
Svíčková na smetaně, houskový knedlík brusinky

Jako přípitek Metropol bianco a po jídle kávu se svatebním dortem.

Když jsem byla kamarádce v létě na svatbě, tak měla na svatební oběd jako předrm šunkovou rolku na oběd byl vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky a kuřecí medailonky s hranolkama...
Pak tuším podávali kávu a zákusek... Abych nezapomněla přípitek taky myslím Cinzano ..;)
Ale co jsme tedy ocenili nejvíc byli mísy s ovocem, hlavně s hrozny , jahodami apod...Protože bylo strašné teplo a buchet a koláčků si nikdo ani nevšiml, místo zákusků si dávali zmrzku a ty hrozny šly hodně na odbyt ...;)

Ráček - s kamarádkou a jejím menu naprosto souhlasím, svatbu plánujem na srpen, a nikoho nehodlám cpát svíčkovou s knedlíkama a sladkým :usch: zatím počítám s šunkovou rolkou, knedlíčkovou polévku (aspoň něco tradičního),kuřecím masem a něčím, ke kávě ovocný dort a na zobání mísy s ovocem atp. Myslím, že tím se nic nezkazí...

Já se taky vdávala v srpnu a měli jsme přípitek sekt Bohemia s jahodou, předkrm nebyl(obědvali jsme později, tak proč prodlužovat čekání na pořádné jídlo), polévka s nudlemi a knedlíčky a hlavní chod kuřecí závitek se sýrovým přelivem, americké brambory, obloha, pak káva jakou kdo chtěl a dort. Byl výborný. Jak jsem se koukala na účtenku, nejvíc šlo pivo a kofola.

daika napsal(a):

Ráček - s kamarádkou a jejím menu naprosto souhlasím, svatbu plánujem na srpen, a nikoho nehodlám cpát svíčkovou s knedlíkama a sladkým :usch: zatím počítám s šunkovou rolkou, knedlíčkovou polévku (aspoň něco tradičního),kuřecím masem a něčím, ke kávě ovocný dort a na zobání mísy s ovocem atp. Myslím, že tím se nic nezkazí...

My taky budeme mít svatbu v srpnu, ale já svíčkovou miluju :P , takže ji mít budu, a komu není po chuti, může se cpát ovocem z mís, které chceme mít na stolech místo květinové výzdoby. Dort budeme mít klasický piškotový s krémem i ovocný, takže si každý bude moct vybrat na jaký bude mít chuť. 
A mimochodem, když jsme postupně oznamovali rodinám, že se budeme brát, tak 7 z 10 lidí se hned ptalo "a budete mít tradiční svíčkovou, nebo budete vymýšlet nějaké moderní blafy?"

Tak my jsme oběd zrušili.... Po příjezdu na zahradu budou chlebíčky, ovoce, klobásky a později prasátko....
Ale my se bereme odpolko.

My jsme si to užili od přípitku až po dezert. Sekt s jahůdkama, rostbífová rolka plněná nivou, polévka s játrovýma knedlíčkama, vepř. panenka na žampionech a americké brambory a pak svatební dort na závěr. Bylo to super i celá hostina. Bylo to v Plzni Hotel Panorama a můžeš kouknout na web www.panorama-pm.cz - jsou tam i hezké fotografie svatební tabule.

Koukám, že ne vždy píšete o nějakém svatebním dortu (ale třeba o palačinkách, zákusku, koláčcích) - jak to s ním vlastně je? :co:  Je to hodně dodržovaná tradice? A dort se objednává v restauraci, kde má člověk hostinu, nebo si ho přiveze od cukráře, kterého si vybral .. nebo ho může udělat i vlastní výroby? :D Já nikdy na svatbě nebyla (teda jen na obřadech) a vlastní mne teprve čeká, takže jsem ve svatebních záležitostech neznalá :rolleyes:

Skřítulka napsal(a):

Koukám, že ne vždy píšete o nějakém svatebním dortu (ale třeba o palačinkách, zákusku, koláčcích) - jak to s ním vlastně je? :co:  Je to hodně dodržovaná tradice? A dort se objednává v restauraci, kde má člověk hostinu, nebo si ho přiveze od cukráře, kterého si vybral .. nebo ho může udělat i vlastní výroby? :D Já nikdy na svatbě nebyla (teda jen na obřadech) a vlastní mne teprve čeká, takže jsem ve svatebních záležitostech neznalá :rolleyes:

Dort se většinou nechává péct u cukráře nebo se o něj postarají maminky novomanželů. Nám bude dorty péct teta, která s tím má dlouholeté zkušenosti a dorty peče krásné a dobré. Do restauračky se přiváží většinou odpoledne před svatbou, ale po domluvě to může být i jinak. Dává se na svatební tabuli jako dekorace a pak záleží na domluvě a chuti, jestli se nakrojí a sní, nebo se rozdělí po svatbě do výslužek, nebo ho novomanželé rozdělí maminkám, nebo si ho novomanželé vezmou domů a snědí sami - někdo dodržuje zvyk, že kus svatebního dortu zamrazí a sní při 1. výročí . A jelikož žijeme v době, která na tradice moc nedá, tak když se nevěsta a ženich rozhodnou, že dort nechtějí, tak ho nemají.

Piia napsal(a):

Skřítulka napsal(a):

Koukám, že ne vždy píšete o nějakém svatebním dortu (ale třeba o palačinkách, zákusku, koláčcích) - jak to s ním vlastně je? :co:  Je to hodně dodržovaná tradice? A dort se objednává v restauraci, kde má člověk hostinu, nebo si ho přiveze od cukráře, kterého si vybral .. nebo ho může udělat i vlastní výroby? :D Já nikdy na svatbě nebyla (teda jen na obřadech) a vlastní mne teprve čeká, takže jsem ve svatebních záležitostech neznalá :rolleyes:

Dort se většinou nechává péct u cukráře nebo se o něj postarají maminky novomanželů. Nám bude dorty péct teta, která s tím má dlouholeté zkušenosti a dorty peče krásné a dobré. Do restauračky se přiváží většinou odpoledne před svatbou, ale po domluvě to může být i jinak. Dává se na svatební tabuli jako dekorace a pak záleží na domluvě a chuti, jestli se nakrojí a sní, nebo se rozdělí po svatbě do výslužek, nebo ho novomanželé rozdělí maminkám, nebo si ho novomanželé vezmou domů a snědí sami - někdo dodržuje zvyk, že kus svatebního dortu zamrazí a sní při 1. výročí . A jelikož žijeme v době, která na tradice moc nedá, tak když se nevěsta a ženich rozhodnou, že dort nechtějí, tak ho nemají.

Konzumace mražené dorty po jednou roce, to je zvyk  tak na pos...í , ale proti gustu žádný dišputát.

aprill napsal(a):

Piia napsal(a):

Skřítulka napsal(a):

Koukám, že ne vždy píšete o nějakém svatebním dortu (ale třeba o palačinkách, zákusku, koláčcích) - jak to s ním vlastně je? :co:  Je to hodně dodržovaná tradice? A dort se objednává v restauraci, kde má člověk hostinu, nebo si ho přiveze od cukráře, kterého si vybral .. nebo ho může udělat i vlastní výroby? :D Já nikdy na svatbě nebyla (teda jen na obřadech) a vlastní mne teprve čeká, takže jsem ve svatebních záležitostech neznalá :rolleyes:

Dort se většinou nechává péct u cukráře nebo se o něj postarají maminky novomanželů. Nám bude dorty péct teta, která s tím má dlouholeté zkušenosti a dorty peče krásné a dobré. Do restauračky se přiváží většinou odpoledne před svatbou, ale po domluvě to může být i jinak. Dává se na svatební tabuli jako dekorace a pak záleží na domluvě a chuti, jestli se nakrojí a sní, nebo se rozdělí po svatbě do výslužek, nebo ho novomanželé rozdělí maminkám, nebo si ho novomanželé vezmou domů a snědí sami - někdo dodržuje zvyk, že kus svatebního dortu zamrazí a sní při 1. výročí . A jelikož žijeme v době, která na tradice moc nedá, tak když se nevěsta a ženich rozhodnou, že dort nechtějí, tak ho nemají.

Konzumace mražené dorty po jednou roce, to je zvyk  tak na pos...í , ale proti gustu žádný dišputát.

No, dort není problém mrazit - mám zkušenost, že mu to neublíží. Možná jak který, když je tam hodně krému, tak asi ne

Holky, chtěla bych poradit.

Budeme mít hostinu v penzionu Nový rybník, jak už jsem tu psala....ale to je celkem fuk

Když jste měli svatbu nebo jste na ní jen byli coby hosté, a byli jste na hostině - jedli tam všichni to samé? Jako nějaké menu, nebo každý měl něco jiného?

Nás bude 12 na hostině (prostě jenom rodiče a sourozenci obou) a jak jsme tak o tom mluvili, co k tomu obědu vlastně budeme jíst, tak že ten nemůže tohle, ten zase musí spíš dietu...takže nás napadlo, že každému dáme jídelní lístek, co v té restauraci mají a každý tedy bude jíst něco jinýho. Mě to přijde nevhodný, nebo spíš divný....Jaké zkušenosti s hostinou máte?

Tak já mám zkušenost, že když je na hostině víc (cca 30 lidí), tak je menu předem domluvené. Teď jsem byla na hostině, kde nás bylo 10 i s novomanželi a hostina probíhala tak, že zamluvili salonek v restauraci a každý si jídlu i pití objednal co chtěl. A bylo to fajn pro obě strany. Pro nás, že jsme si dali, na co jsme měli chuť a pro novomanžele, že nemuseli více méně nic zařizovat.

To by bylo perfektní, akorát, že bychom to neobjednávali až na místě, ale každý si vybere předem, nahlásíme to restauraci, ať ví s čím počítat.
Díky Ladie, klidně pište i ostatní svoje zkušenosti.

Kijjo, pokud je vás jenom 12, tak klidně můžete mít každý něco jiného podle chuti. My budeme mít kolem 50 svatebčanů, takže by to bylo moc komplikované, kdyby si měl každý vybírat z jídelního lístku, takže budou mít všichni svíčkovou podle naší chuti, jenom přítelova maminka, o které víme, že hovězí maso a nic co z něj bylo uvařeno nesní, tak ta bude mít něco na způsob svíčkové ale z kuřecího masa (nabídli nám to v restauračce s tím, že vzhledově to vypadá hodně podobně, takže většina lidí si ani nevšimne, že má na talíři něco jiného).

Koukám že nejvíc vede svíčková a kuřecí s hranolkami ... jaké jsou další možnosti? nebo když budem mít asi 50 hostů, myslíte, ze by bylo k necemu dat na vyber dve jidla? je blby se predem ptat lidi co si daji a napocitat to, tak nevim...

Už máme rozhodnuto, zeptala jsem se obou rodičů, co si o tom myslí, dala jsem jim k dispozici jídelní lístek penzionu a vyhrálo toto, pro všechny:

Přípitek: Bohemia sekt Demi
Předkrm: Plátky uzeného lososa s dresinkem
Polévka: Kuřecí polévka s nudlemi
Hlavní chod: Kuřecí medailonky s nivou a hranolkami
Desert: Palačinka s ovocem a šlehačkou, káva

ale vzhledem k tomu, že v té době budu už dva měsíce těhotná, tak nevím, jak to bude u mě s jídlem :lol:

my budeme mit klasicku-knedlickovou polivku a svickovou.Jako dezert bude dort

kijjo, gratulace - krásně vám to vyšlo :)

Díky tino :D, s :dudlik: jsme se snažili teprve druhý měsíc, nečekala jsem, že to vyjde tak rychle :D

Kamarádka měla svatbu v hotelu Jan-Maria, moc se jím to povedlo a všem se nám svatba strašně líbila. Měli svatební menu 3 http://www.jan-maria.cz/www/cz/svatebni-menu/, ale ani ta 1 nebo 4 nevypadají špatně :-).Koukněte pro inspiraci a pište názory. Já plánuji svatbu na příští rok a hledám už tipy, rady