Prosím jak připravujete zelí např. k vepřovému masu

Já dám do kastrůlku trochu sádla, pak nakrájenou cibulku a nakonec na to hodím zelí. Zaliju vodou a okmínuju, opepřím jen trochu a osolím a přidám krapet cukru a přikreju pokličkou.

Na osmaženou cibulku dám krystal. cukr a míchám, až se rozpustí na karamel, podleji vodou a přidám nakrájené zelí, sůl, kmín a dusím do měkka. Maminka ještě zadělávala moukou rozmíchanou ve vodě, to kvůli dietě nedělám. Nakonec okyselit.

Zahustit můžete nastrouhanou syrovou bramborou.

dám do kastrolu trošku sádla, nakrájím cibuli, osmahnu do slabého zlatova a nasypu zelí. pak asi tak hodinku povařuju, podušuju - nedávám tam žádnou vodu, jen co si pustí. pak přidám ke konci asi tak lžíci cukru a lžíci octa. a je hotovo.