Ahojky, poradíte jak nejjednodušej udělat svíčkovou z kuřete? Díky ;)

V kastrolu na másle zesklovatět  1 cibuli, přidat osolené opepřené kousky kuřete a jednu skleničku zeleninové směsi Halali. Důležité!! - to Halali  před vložením do kastrolu dobře vymačkat, jinak to bude hořké. Když je kuře hotové, vyjmeme ho a do zbylého sosu přidáme 3/4 l mléka a na zjemnění jednu tekutou šlehačku. V hrníčku rozkvedláme v mléce hladkou mouku asi 3-4 vrch. lžičky a omáčku zahustíme. Ochutnáme a podle chuti přisolíme, přikyselíme (citron apod.) a přidáme l lžičku cukru. Takhle je to opravdu rychlé a odpadá škrábání kořenové zeleniny, i když naložené mase v láku a zelenině je holt asi lepší.

Do hrnce (nejlépe tlakového)  dát zesklovatět cibuli, pak  přidat zeleninu (používám mraženou pod svíčkovou),    halali, bobkový list, nové koření,  jemně nasolené  kuře, a divočinu a  podlít vodou. V tlakovém hrnci vařím tak 45 minut. Pak vyjmu maso, bobkový list, nové koření a celé rozmixuju v mixéru, když přidám šlehačku a zakysanou smetanu. Poté, pokud je třeba dochutím citrónem.  Nedávám žádnou mouku, omáčka je krásně žlutá a hustá. Hotová za chvilku. Stejným způsobem dělám i z hovězího, akorát maso prošpikuju a vařím v tlakáči trochu déle.

Nela, není těch 45 min v tlakáči dlouho? Já mám za tu dobu kuře hotové normálně v kastrolu, ale recept vyzkouším.

Decimo, docela jo,  my to tak máme rádi.  Tak dlouho vařím na nejmenší plotýnce.